简介：＂食品毒理学＂是食品质量与安全专业核心的专业基础课之一,是食品安全性评价的理论基础和方法学。通过几年的教学实践,结合课程的地位和特点,从教学内容、教学目标、教学方法、考核方式和问题与反思等方面进行了探讨,以期提高课程的教学质量。

简介：文章结合了《汽车电控技术》的课程特点,提出一些教学策略,旨在可以提高《汽车电控技术》的教学水平。

简介：文章以大连民族大学环境与资源学院环境工程原理课程改革实践为例,对应用型大学环境类环境工程原理课程体系、教学方法和教学手段进行探讨和改革,进一步适应当前新形势的发展要求,不断地提升教育教学的质量,不断优化理论教学、完善实践教学体系,使环境工程原理的课程教学更加适合环境类专业的特色,满足环境类专业需求。

简介：“食品分析”作为食品本科专业的专业基础课,在人才培养体系中具有重要作用。通过10年探索,建立了适合地方本科高校创新体系下的食品专业人才培养方案,其中对专业基础课“食品分析”的教学改革从优化教学内容、组织教学、教学评价、教学特色4个方面进行了总结,为学院工科教学改革提供理论支持和成功经验,为全院向应用技术型大学转型发展提供有益探索。

简介：Steam教育是一种跨学科、包容性非常强的综合素质教育理念,在中职建筑专业的教学中,准确的识图是每个学生必须具备的技能之一,《建筑识图与构造》课程的开设不仅仅是要求学生掌握识读图纸的能力,还为后续学习《建筑施工》等课程打好基础;文章将探究Steam理念在中职建筑专业教学中的应用实践。

简介：目前,在素质教育要求下,高职体育教学中更加注重趣味体育活动的实施与开展。这一创新模式既能有效激发学生的学习兴趣,同时也能显著提升学生的教学参与性,在增强学生身体素质的基础上,也有效培养了学生终身体育观念的形成。为此,通过对趣味体育在高职体育教学中的有效应用,希望可以在促进高职体育教学质量有效提升的同时,能够进一步帮助学生提高身体素质,满足个人成长与发展需要。

简介：围绕“食品生物化学”课程建设,进行了基于问题式学习、多位一体的改革,教学理念、教学内容、教学方法、教学资源焕然一新,成果不断应用推广.

简介：“软饮料工艺学”是一门应用性极强的课程，从该课程案例选择的优化、案例呈现的优化、案例总结的优化，对传统教学方式进行研究和改革，以提高学生学习的积极性，提高学生分析问题、解决问题的能力，以期培养出优秀的应用型人才。

简介：“水产品综合利用”课程是水产品加工方向非常重要的课程之一。针对食品科学与工程专业中水产品加工方向的“水产品综合利用”课程教学存在的问题,结合宁波大学海洋学院水产品加工特色,进行了有关教学内容、教学模式和教学方式的改革。通过优化“水产品综合利用”课堂教学内容,引入基于问题引领和项目驱动的探究合作式教学模式,基于教学目的实行多样化的教学方式,提高学生学习的积极性和主动性,促进学生应用实践能力的提升,培养创新型、创业型、高素质的实用型专业人才。

简介：食品科学与工程专业以食品科学和工程科学为基础,面向食品产业实践,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。作为典型的工科专业,实验课程在整个课程体系及学生培养过程中占有举足轻重的地位。在实验课过程中,存在学生学习主动性差、教学内容陈旧、教学过程固定化、考核力度不足和评价方法单一等问题。针对以上问题采取的对策是:一要转变观念,重视实践教学;二要丰富教学内容,改变教学模式;三要提高教学效率,完善考核机制。

简介：把慕课资源引入大学生创新创业基础课程教学中,打破了传统教学模式的弊端,可谓教育领域一种全新的探索。文章首先分析了慕课建设与应用的现状,然后探讨了大学生创新创业基础课程慕课教学改革,最后针对大学生创新创业课程慕课教学改革中存在的问题,提出了相关的对策与建议,希望文章的研究能够有助于大学生创新创业基础课程慕课教学改革的推进。

简介：当前高等院校模拟电子技术课程在电学课程中占据重要地位,其直接关系到学生的理论知识水平和未来的实践技能水平。为提升模拟电子技术课程的有效性,关键还是在于让学生成为课堂主导,借助专题学习、小组讨论和难题攻关等方式,切实让学生提升电子技术的理论素养和实践技能。

简介：经济发展改变了人们对于心理健康问题的认识,越来越多人意识到心理健康教育的重要性。我国中小学及各大高校都纷纷开展心理健康教育,以期降低心理健康问题的产生几率。但相比之下,警官职业本身具有高危险、高压力的特点,往往面临着更大的心理压力,产生心理健康问题的几率相比普通人更大。因此,对警官心理健康教育工作的开展应当更加重视,努力解决警官的心理健康问题。

简介：目前我国社会对人才的需求不断增多,而高校在教育活动中则需以此为基础来对各个专业进行改革及调整,以此来确保课程教学的开展可以符合现代教育的理念。而培养学生可持续发展能力可以促使其更好地适应社会对人才的要求,为此在“饭店餐饮管理”课程中需要对现有的课程教学进行改革,从而为学生提供更为良好的教育培养。

简介：＂粮油产品加工工艺学＂是聊城大学食品科学与工程专业的一门专业教育核心课程。为进一步提高教学效果,培养学生的学习积极性、实践动手能力和创新能力,针对课程教学中存在的问题,分别在教学目标、教学内容、教学方法上进行改革与探索。

简介：文章对广州市城市森林健康进行评价,在全面踏查基础上,选取样地89块,记录样地信息及其中的乔木和灌木生长情况。将广州城市森林分为行道绿化、森林公园、街心绿地和城市公园4种类型;在林分尺度上,以VOR模型为基础建立评价指标体系,运用专家咨询法、层次分析法确定指标权重,运用综合指标评价法计算广州城市森林健康评价值。结果表明,所有样地综合指数平均值为0.6535（!=0.0091）,属于健康等级。其中良好健康样地占22.5%,健康66.3%,亚健康11.2%,说明广州市城市森林总体健康,少数为亚健康;影响城市森林健康的原因主要包括林分结构简单、病虫危害、人为因素3方面。

简介：泥鳅养殖是水产养殖新型产业,具有广阔的发展空间和巨大的市场潜力。本文分析了池塘健康养殖成鳅的关键技术:池塘建造、清塘消毒和天然饵料培育;总结了泥鳅常见病虫害(细菌性疾病、寄生虫病)的主要症状和防治方法,并提出了常用的捕捉方法:迷魂网箱捕捉法、地笼捕捉法、冲水捕捉法、干塘捕捉法,以及运输方法:鱼篓运输法、泡沫箱运输法、活鱼运输车运输法。

简介：我从事养牛38年．之前的22年都是在农垦系统．后来在牧同乳业集团下属的牧场担任技术总监。今天和大家分享下我的奶牛养殖理念和饲养管理经验．

简介：现今很多高职院校都会开设公共关系课程,培养学生企业形象策划以及处理公关事务的能力。公关关系课程对于提升学生工作能力以及就业能力具有重要的意义和作用,因此,高职院校对其教学质量与水平应当投入足够的关注与重视。公共关系属于综合性比较强的学科,具有一定的边缘性和实用性。随着社会的进步和发展,传统的教学模式和理念显然已经无法满足现在公共关系教育的要求,因此,教育工作者应当对其加以关注,积极采取有效的对策进行课程改革与创新。

简介：2018年6月11-14日,由国际猪兽医学会、中国畜牧兽医学会、中国农业大学共同主办的第二十五届国际猪病大会在（中国）重庆悦来国际会议中心隆重举办,这是自国际猪病大会由国际猪兽医学会于1969年创立并传承至今的50年以来首次在中国召开。本届大会以＂健康猪、放心肉＂为主题,内容丰富、覆盖面广,包含特邀报告、口头报告、卫星会报告以及壁报展示等多种方式.