简介: 摘要:伴着我国社会经济的飞速发展,酒店行业的前景越来越好,同时酒店行业对管理专业的标准化要求也大幅上升。全球的经济朝着一体化的方向逐步发展,酒店行业开始走向了国际化和品牌化,更加提高了高职院校对酒店管理专业学生职业素养培养的要求,国家为了与国际经济接轨,对各个高职院校酒店管理专业的学生职业素养的培养有了高度的重视。但是,就各高职院校为酒店行业输送的人才结果分析,高职院校在校培养学生职业素养的效果并不理想,与酒店行业的发展速度和要求还存在一定的差距。
简介:摘要:中等职业技术学校的首要任务是为社会培养实践能力强、专业技能齐全的人才。如何让学生最大程度的掌握未来工作对专业技能的要求,是很多老师所教的教育者持续关注的问题。基于此,许多中等职业学校都在不断探索校企合作、双师型教师队伍建设和实践教学模式改革的途径。在当今的市场经济环境下,大多数企业首先考虑的是生产成本和安全问题,普遍对在校实习生持负面态度。通过企业合作来丰富学生的实践经验和岗位能力就更难了。那么,如何运用更有效的教学模式来提升学生的实践技能,更贴近企业的实际生产就变得尤为重要,而有效的实训教学已经成为中等职业学校培养技能型人才最直接的手段。
简介: [摘要 ]探讨中职烹饪专业实施教学精准化的策略与办法。本文介绍中职烹饪专业教学现状,分析中职烹饪教学中所存在的问题,明确精准化教学的重要性与发展性,制定中职烹饪专业实施精准化教学的策略与方法。