简介：中国即将开始强制标注“食品营养标签”。实际上，世界上多数国家和地区早已实施这一制度，所以有媒体把这个法规称为“迟到十年的营养标签”。在评价这个规定的具体内容之前，先介绍一下美国的“营养标签与教育法案”，简称NLEA。

简介：摘要：随着社会的稳定发展，使得人们在注重生活质量的同时，愈发的重视食品安全及营养问题，人们对于食品不单单是为了满足自身所需，还开始追求怎么吃的健康、吃的更好，达到健体、抗衰、防老的目的。然而受到多种因素的影响，人们未能对食品营养标签进行重视，因此食品营养、食品问题不容乐观。本文分析了食品营养标签存在的问题，及其对市场造成的影响，并提出了解决食品营养标签问题的对策，以期为食品安全生产提供参考。

简介：摘要：近些年来，国家的经济和国际地位的发展提升速度越来越快，国民生活水平也在不断地提高，人们对生活条件的要求也随之提高。民以食为天，食以安为先，在生活中，饮食处于生活中的关键地位，人们对于食品安全问题非常关注。但是，由于各种食品生产商为了达到利益最大化，或者是经营者为了减少成本，没有及时按照规定对食品的标签进行清晰的展示或者是定期检查更新内容，最终出现食品营养标签虚假问题。文章主要是对常见的食品营养标签的检测问题进行分析，旨在帮助人们对于食品的营养标签内容有一个清晰的认识。

简介：摘要这些年以来，经济不断发展，不同国家之间除了进行文化交流，更要进行经济交流，在食品方面，不同的国家之间也在进行着出口和进口，甚至在一些国家中食品进出口占了很大的比例。食品营养标签标记的越详细在其他国家才能更好地被了解。各个国家之间食品能够进行公平合理的交易，有一个好的食品标签至关重要。人们经常通过看标签来确定这个产品适不适合自己，有没有营养价值，所以食品标签能够引导人们去购买产品。这样还可以保护购买者的权益，保证他们的身体健康，这就需要标签要正确、简单，能够让购买者快速的找到需要的内容。食品标签在食品生产中起着越来越重要的作用。

简介：摘要：伴随着人们生活质量水平的不断提升，当下很多人在食品选择上也越来越注重“精挑细选”。而食品标签直观的为消费者和监管部门提供了产品信息，便于消费者进行食品甄别，因此食品标签需要保证其准确性和科学性。然而食品标签涉及的内容和要求繁多，准确理解和掌握的难度非常大，因此相关部门应加强对食品标签要求和信息审核的分析，保证食品信息标签的准确性，帮助人们准确了解食品标签的重要性，更好地满足人们食品选择的要求。

简介：摘要目的了解我国预包装食品营养标签的现状及发展趋势。方法查阅2008-2016年国内有关预包装食品营养标签的文献资料，进行整理和分析。结论GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》实施后，我国食品营养标签整体标示水平显著提升，说明《通则》的实施对我国食品营养标签的标示有很大促进作用，但与国外发展水平相比，我国还有一定的差距。同时，营养标签还存在着缺项、错序、表达不规范等问题，建议有关部门进一步加强监督及管理。

简介：按照我国《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）规定,今年1月1日后生产的预包装食品都必须在包装上添加营养标签,否则不得销售。要求预包装食品必须标示营养标签内容,一是有利于宣传普及食品营养知识,指导公众科学选择食物;二是有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康;三是有利于规范企业正确标示营养标签,科学宣传有关营养知识,促进食品产业健康发展。什么是预包装食品呢？预包装食品是指预先定量包装好或装入容器中的食品,通俗地说,

简介：

简介：为指导和规范食品营养标签的标示，引导消费者合理选择食品，促进膳食营养平衡，保护消费者知情权和身体健康，我部组织制定了《食品营养标签管理规范》。现印发给你们，请遵照执行。

简介：

简介：目的探讨食品营养标签中营养成分标示方法的合理性。方法从10个省市市场抽检326件婴幼儿乳粉、米粉,记录营养成分标示方法;采用GB/T5413—1997对蛋白质、脂肪、维生素A、钙、铁、锌进行测定,根据GB10767—1997和GB13432—2004对每种营养成分的检测结果进行判定,计算不合格率。采用行x列表χ2检验分析不同标示方法间—平均值、范围值、最高（低）值检测不合格率的差异。结果食品标签中营养成分标示方法因食品类型、营养成分特性及含量而异,在被判定为不合格的检验结果中,有65%为不符合标签标示但符合GB10767—1997规定的技术要求;其中以平均值标示的不合格率最高,以最高（低）值标示的不合格率最低,主要原因为GB对以范围值、最高（低）值标示的营养成分检测值最大允许偏差范围宽于平均值。结论食品标签上营养成分以平均值方式标示最为客观,管理规定也最为严格,应鼓励企业优先采用。建议有关部门在组织调研基础上针对食品种类和特性制定可操作性更强的判断标准。

简介：【摘要】

简介：

简介：案例一：张老师与粗粮饼干张老师今年才退休，还不适应退休生活的她，常常坐在电脑前打纸牌游戏，久而久之，小肚腩开始逐渐凸显，这下张老师急了，决定开始饮食控制。听说多吃粗粮对身体好，还有助于减肥，张老师于是决定到超市购买粗粮饼干。

简介：全国食品工业标准化委员会从1995年2月1日起实行新食品标签通用标准。新标准的制定,充分考虑到我国由计划经济向市场经济转轨的现状,以及我国对外贸易不断扩大的需要等因素制订的,具有浓厚的市场经济色彩,并符合国际惯例。新标准与原有的BG7718—87标准(下简称老标准)有四个显著区别:一、老标准规定了九项必须标注内容,BG7718—84(下简称新标准)采用国际食品法规委员会(CAC)的CODEXSRANI—1991《预包装食品标签通用标准》(下简称国际标准),将标注内容划分为七项必须标注内容与三项推荐标注内容。必须标注内容为:食品名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、行销者的名称和地址、日期标志和贮藏指南、质量(品质)等级、产品标准号;推荐标准内容为:批号、食用方法、热量和营养素。二、日期标注方式也是采用国际标准。三、老标准规定食品中加入食品添加剂必须使用国家标准规定的名称,新标准规定既可以使用国家规定的名称,也可标注食品添加剂的类别名称,二者选其一。四、新标准强调进口食品必须采用中文标注标识,进口食品必须标明原本国或地区(指香港、澳门、台湾)名及总经销者在国内依法登记注册的名称和地址,原标准没有要求。新标准还特别强调,外文不得大于相应的汉字。

简介：如今越来越多的进口高档食品开始出现在国人餐桌上。您知道吗？采购进口食品时，一定要注意查看包装上是否有中文标签。进口食品必须经国家相关部门批准，其外包装应符合国家强制规定，并以中文标注，因此消费者选购进口食品时应尽量到声誉好。

简介：如果把食品包装形容成是为食品遮风挡雨的“衣服”,那么附着在食品“衣服”上的标签可以说就是消费者购买食品时的“指南针”。然而,近年来部分食品上的“指南针”非但没有起到应有的作用,反而凸现出形形色色的问题,食品标签滥用已影响到食品质量和安全,消费者不容忽视。

简介：发达国家对食品安全的要求越来越高，对食品标签的要求也越来越严格，如进口食品标签不符合进口国的要求，轻则被退货，重则被销毁。因此，我国食品出口企业如能对进口国有关规定深入了解，并根据其规定要求对出口食品标签进行规范，便能促进外贸出口的顺利进行。

简介：到底什么样的添加成分最有害？专家指出。目前在现代加工食品中最值得警惕的是四种成分：转化脂肪、精制谷物制品、食盐和高果糖浆。

简介：