简介:本实验通过测定亚东鲑Salmotruttafario肌肉中常规成分、氨基酸含量及脂肪酸含量,评价其营养价值。结果表明:亚东鲑肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量分别为70.81%、22.63%、4.91%,和1.80%。除色氨酸水解外,亚东鲑肌肉中17种氨基酸的总量为69.51%,其中必需氨基酸为28.86%,占氨基酸总量的41.52%,符合FAO/WHO标准中必需氨基酸构成比例。4种鲜味氨基酸总量为26.09%,其中谷氨酸的含量最高,占鲜味氨基酸总量的41.47%。亚东鲑肌肉的限制性氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸和缬氨酸。必需氨基酸指数为85.54。在亚东鲑肌肉中共检出12种脂肪酸,其中单不饱和脂肪酸含量为38.32%,多不饱和脂肪酸含量为38.98%,二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸总量达到12.31%。结果表明:亚东鲑肌肉氨基酸平衡性好,高度不饱和脂肪酸含量高。
简介:运用灰色关联度分析法对呼伦贝尔市新巴尔虎右旗、陈巴尔虎旗、鄂温克旗3个牧业旗县的9个地区,2种类型草原的打草场牧草营养价值进行综合评价。结果得出,试验样地天然打草场牧草营养价值排列顺序为:(1)温性草原类天然打草场牧草营养价值排序为:CQ1〉XYQ1〉XYQ2;(2)温性草甸草原类天然打草场营养价值排序为:EQI〉CQ3〉EQ3〉cQ4〉cQ2〉EQ2。从而得出:温性草原类,陈巴尔虎旗1号样地打草场牧草营养价值最高,新巴尔虎右旗1号样地牧草营养价值次之,2号样地营养价值较差。温性草甸草原类,鄂温克旗1号样地打草场牧草营养价值最高,陈巴尔虎旗3号样地牧草营养价值次之,鄂温克旗2号样地营养价值较差。
简介:目的:比较苦参不同采收部位中的苦参总生物碱含量,为苦参栽培资源的合理利用提供依据。方法:采用高效液相色谱法分析不同年限苦参不同部位中苦参碱和氧化苦参碱的含量。结果:苦参碱和氧化苦参碱的总量在不同年限苦参不同部位的分布具有类似的规律性,侧根下部〉侧根上部〉主根〉横生根状茎(地中茎)〉茎芽。主根上部和下部的含量差异不显著,但主根与侧根下部的有效成分含量差异较大;苦参生长的第1年、第2年生物碱含量均有较大增长,3年生苦参含量均能达到《中华人民共和国药典》标准。结论:3年采收苦参较为合理,且3年生材料中地中茎和茎芽的生物碱含量也比较高,可以多途径利用。
简介:摘要目的建立了同时测定淫羊藿药材中主要黄酮类成分(淫羊藿苷,朝藿定A,朝藿定B,朝藿定C)的反相高效液相色谱法。方法淫羊藿样品经超声提取,采用HPLC法,乙腈-水梯度洗脱;检测波长270nm;流速1ml/min;柱温25℃;柱型号AgilentZORBAX-XDBC18(4.6mm×250mm,5?m);结果四种黄酮成分的标准曲线在6.5-33.0mg/l(朝藿定A,淫羊藿苷)或6.6-55.0mg/l(朝藿定B,朝藿定C)范围内呈良好线性关系(r》0.9999)加样回收率在97%-102%之间,相对标准偏差小于2%(n=5)测得不同品种淫羊藿中广泛存在朝藿定A,朝藿定B,朝藿定C,淫羊藿苷4种主要黄酮成分,其含量有一定差异。结论本方法在淫羊藿药材的质量评价中有一定的参考价值。
简介: