简介：摘要：在幼儿园阶段，儿童们不仅要学习一些基础的知识，还要在幼儿园的教育过程中不断丰富自身对于世界的认知，因此食育课程就是一门十分必要的课程了。当教师在对幼儿们进行食育的课程教学时，一定要考虑到幼儿的年纪，结合幼儿园的日常生活来设计出能够让幼儿们更感兴趣的食育课程，让幼儿们能够在食育的活动中实现更为全面的发展。

简介：摘要：在幼儿园阶段，儿童们不仅要学习一些基础的知识，还要在幼儿园的教育过程中不断丰富自身对于世界的认知，因此食育课程就是一门十分必要的课程了。当教师在对幼儿们进行食育的课程教学时，一定要考虑到幼儿的年纪，结合幼儿园的日常生活来设计出能够让幼儿们更感兴趣的食育课程，让幼儿们能够在食育的活动中实现更为全面的发展。

简介：摘 要：中国饮食文化博大精深，是中华民族传统文化中的重要组成部分，而且是保证幼儿成长中各个方面发展的基本要求，但随着时代的发展，凸显出来一个十分严峻的问题，部分家长不重视儿童的饮食习惯，以及饮食方法等等，以至于饮食问题变得日益严重。对于食育文化，当从小进行相应的教育，在此形势下，我们必须对幼儿园食育文化采取足够的重视以及相应的应对措施。

简介：摘要：食育作为所有饮食活动教育的统称，开展食育教学课程，有利于促进幼儿身体健康成长，满足幼儿生长发育的需要。根据幼儿身心发展规律提出了幼儿园饮食环境创设，采用、五感教育法，开展三色营养课程，开发特色课程，实践食育工作坊，传承中国饮食文化，创新传统膳食文化，以此在家校共育中探究出食欲教学策略。

简介：摘要：在幼儿园教学中渗透相关的食育文化非常必要，可以引导幼儿了解许多关于饮食的健康知识，帮助幼儿养成健康的饮食方式和饮食习惯，增强幼儿的个人免疫力。

简介：摘要：食育可以说是良好饮食习惯的教育，而良好饮食习惯则是良好生活习惯的重要组成部分。在实践中，统筹利用集体教学、区域活动、进餐活动、家园共育、膳食管理等各种途径，综合运用环境熏陶、材料操作、行为锻炼、种植实践等各种方法，让幼儿感受、领悟食育的意义及良好饮食习惯所带来的健康与快乐。

简介：摘 要：中国饮食文化博大精深，是中华民族传统文化中的重要组成部分，而且是保证幼儿成长中各个方面发展的基本要求，但随着时代的发展，凸显出来一个十分严峻的问题，部分家长不重视儿童的饮食习惯，以及饮食方法等等，以至于饮食问题变得日益严重。对于食育文化，当从小进行相应的教育，在此形势下，我们必须对幼儿园食育文化采取足够的重视以及相应的应对措施。

简介：【摘要】环境是重要的教育资源，是一位无声的老师，而幼儿园的环境创设更是作为一种“隐性课程”，在开发幼儿智力、促进幼儿习惯养成等方面具有不可低估的教育作用。因此，随着我园市级课题《基于成都饮食文化的幼儿园食育课程开发研究》的不断深入，在食育环境创设时，幼儿园不仅注重“硬”环境的建设，还更加突出“软”环境的培植，通过互动式的环境创设,为幼儿提供认知和交往的机会；通过体验式的环境创设,让幼儿了解食材与食物的内在联系；通过课程式的环境创设,提高食育课程的实效性。

简介：摘要：教学改革思想背景会不断推进幼儿的综合成长，对教育行业提出了更加新鲜的模式和指引方案。因此，幼儿园应践行优秀的手段，为幼儿的综合成长提供多样化环境。以丰富多彩教学课堂的构建和综合化内容的引领，为幼儿的发展提供一定的环境基础；通过食育模式的落实，让幼儿能够形成正确价值观，养成优质习惯。与幼儿园的基本教学方法和需求相吻合，会在最基础教育阶段为幼儿提供正确的引领，让幼儿能够取得优质的学习成果，以此为基调推行先进政策，让正确价值观念得以落实。基于此，文章中主要分析了幼儿园实施食育活动的策略。

简介：摘要：日益提高的生活水平，让孩子们吃得足够丰富，花样足够繁多，但孩子们吃的是否健康、是否有营养？是否能体会到饮食的快乐？是否培养了好的品性呢？特别是疫情当前以及疫情过后，我们更要重视孩子们对吃的教育，就是食育教育。文章对幼儿园开展食育教育的具体工作，从课堂到课外，从班级到基地，从日常管理到园本教材，方方面面进行了阐述。

简介：摘要：食育，顾名思义也就是通过吃来让小朋友了解食物对于人类健康的意义。通过触觉、嗅觉、味觉等方式来认知吃的含义，了解吃的文化，通过这样的形式让孩子养成良好的生活习惯和饮食习惯。有没有健康强健的体魄都来源于我们吃的是什么、怎么吃；而3-6岁的幼儿是培养良好习惯最至关重要的阶段，好的生活自理习惯将影响幼儿的一生，故在该时期进行幼儿食育建设正当其时。【1】

简介：摘要：随着我国综合国力的不断提高，国家对学前教育的重视也已经今非昔比。民以食为天幼儿的饮食问题，直接反映了他们的文化素养和影响着他们的健康成长。因此，如今的社会必须要重视幼儿园的饮食问题，在幼儿园教学中开展食育主题教育。总书记曾强调，全民健康是实现全面小康的关键，只有让中国的人民百姓都能够保持健康的生活，才能够促进国家的健康发展。由此可见幼儿教育已经上升到国家的高度，必须要重视这一人生起点的基础教育教育。但是，我国一些教育机构和家长都没有对幼儿的食育进行过多的教育引导。直接造成了很多幼儿，在这个养成良好习惯的黄金阶段，反而养成了很多不好的饮食习惯。另外，饮食教育不仅是教育幼儿，要注重饮食健康，更重要的是要引导他们养成良好的就餐礼仪。本文根据我国幼儿园小朋友出现的一些食育问题，分析了以下几点开展食育主题活动教育，帮助幼儿形成良好的就餐礼仪的意见建议，以期为幼儿教育工作者提供参考。

简介：摘要：食育是以食物为载体或中介的教育形态，具有促进幼儿身体健康、健全幼儿人格发展和传承优秀文化等教育功能。幼儿园食育课程的建构应以身体发展、自然认知和文化传承为理念，从认知、能力、情感和文化四个方面建构课程目标，选择合适的课程内容、实施方式及实施载体，并通过教师与家长的观察记录优化和完善课程体系。

简介：摘要：幼儿园阶段是幼儿思维和行为得到启蒙发展的关键时期，因此在幼儿园阶段为幼儿培养起来完善的行为观念是幼儿教师的重要职责。随着幼儿素质教育体制的深化开展，幼儿的食育教育逐渐引起了教师的重视。食育教育是围绕着幼儿的饮食观念和饮食行为等问题展开的教育过程，对幼儿的健康成长有着积极的意义。本文将围绕幼儿园食育开展的必要性以及具体教育策略展开分析探究。

简介：摘要：养成良好的饮食习惯对儿童的健康非常重要，食育就是对儿童进行饮食教育。食育是近些年来随着教育改革而形成的一个新的教育领域，所谓食育，就是以生活中的食物作为媒介素材，让幼儿通过了解食物文化等方式形成更加完整的人格，培养孩子积极乐观的生活观念，让幼儿养成正确的生活习惯。而食育的成果不仅需要幼儿教师的努力，同时也需要幼儿家庭的积极参与，从而通过家园共育来更好地落实食育教育的目标。幼儿园的食育教育工作目标是为了更好地推动幼儿在体、智、德、美诸方面和睦发展趋势。

简介：摘要：二十四节气被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产目录，被国际气象界誉为“中国第五大发明”。中国食文化博大精深，而“食育是教育之本”，是德育、美育、体育的基础。并且目前儿童营养状况和饮食行为不容乐观。通过食育，弘扬食文化、传统文化，养成幼儿健康的饮食习惯，改善幼儿体质就显得非常迫切。

简介：摘要：幼儿时期是人类成长与发展的重要时期，对于幼儿时期的教育会对一个人的未来发展打下重要的基础，是影响幼儿价值观建立、行为习惯养成的重要因素。在我国教育理念不断深化的过程中，食育教育逐渐成为幼儿教育体系中的重要组成部分。对此，本文以中国传统文化为背景，对节气食俗在幼儿园大班食育活动中的实践展开讨论。

简介：摘要：食育在于对幼儿的饮食习惯进行有方向性的调整。幼儿在成长过程中需要多种均衡的营养，然而他们没有自我思维意识对自己的饮食偏好进行调整，因此幼儿教师的引导帮助对幼儿的饮食习惯的形成具有重要的作用。本文主要对如何通过食育帮助幼儿饮食习惯的养成提出了3点重要联系。首先教师可以将趣味性较高的游戏与食育相关的内容相融合，从而提高幼儿对于食育内容的兴趣；其次，教师应该积极鼓励家长参与到食育过程当中，家长可以在家中和孩子一起制作并食用健康食品；可以将食育和幼儿的日常生活习惯结合在一起。

简介：摘要：传统文化是我国的宝贵文化，有较强的教育意义，与教育事业相融合是必然趋势和必然结果，会发挥更强的育人作用和影响，加之当前外来文化的侵袭日益严重，传统文化的传承和发扬已然非常迫切，种种因素交织在一起，使得传统文化与日常教学紧密联系起来已经成为教师的重点教学任务。基于此，我们围绕传统文化展开深入探索，以幼儿园食育活动为例，进一步阐述传统文化推动幼儿园食育活动开展的有效策略，希望可以为升级幼儿园食育活动提供有力支持。

简介：摘要：幼儿园的任务为解除家庭在培养儿童时所受时间、空间、环境的制约，让幼儿身体、智力和心情得以健康发展。可以说幼儿园是小朋友的快乐天地。当今社会，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示：切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。要从小培养幼儿节约习惯，争做节约节俭的“小标兵”。基于此，本文主要对幼儿园开展食育的意义及促进策略进行研究，详情如下。