简介：摘要平菇是著名中外的食用菌之一。它的栽培史很短，从本世纪初开始进行人工栽培的研究，以后种植日益增加。为满足市场需要，平菇的高产技术成为继续解决的问题。本文从平菇的营养价值、生长发育所需要的环境条件，以及高产栽培方法、管理技术、适时采收等进行了详细的论述。

简介：平菇,学名为侧耳,又称北风菌,天花菌等。各地又有不同名称,如:美味侧耳、鲍鱼菇、凤尾菇。它是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌。经常食用平菇,对降低血压和减少胆固醇有明显作用,对贫血、植物性神经紊乱、肝炎等有一定疗效。由于平菇含有酸性多糖,对癌细胞有较强的抑制作用,对增进人体健康、延年益寿有独特的功效。平菇栽培容易,适应性强,生产周期短,原料来源广泛,成本低、产量高,成为北方地区农民脱贫致富的一个好途径。一、平菇的生物学特性平菇是一种抗逆性强的食用菌,它对生活条件的要求是:1.营养平菇是一种腐生真菌,它生长发育所需的营养物质完全由培养料供给。理论上适宜的碳氮比值为12∶1～16∶1,目前国内管理粗放,含氮量过高,容易

简介：

简介：摘要：根据试验和生产实践，从培养料配制、栽培工艺和栽培过程中的注意事项等方面总结了玉米秸秆栽培平菇的技术要点。

简介：平菇又名侧耳、冻菌、北风菌，属木腐菌类。野外平菇多见于秋末春初，生长于阔叶林间及枯死的树桩上。一年之中随温度变化，从九月至次年2月可播种栽培。反季节栽培平菇，就是选用耐高温菌种，打破平菇传统生产期限，在高温的6－8月间生产。实践证明，反季节栽培平菇，不仅可以弥补高温季节市场菇类的不足，其经济收效也高于产销集中的秋冬季节。其栽培技术要点如下：

简介：采用油菜秸秆和稻草为主料栽培平菇，通过试验比较，筛选最适合平菇菌丝生长及子实体产量的培养料配方。结果表明，配方：油菜秸秆55.5%、稻草37%、麦麸5%、尿素0.5%、蔗糖1%、石膏1%栽培效果最好，菌丝日平均生长量达0.834cm/d，两茬菇生物学效率为88.0%。

简介：选用4个不同平菇品种,以稻草为原料做出菇对比试验,以筛选出高产的平菇品种

简介：平菇是目前世界上栽培最多,产量最高的食用菌之一。随着生产区域的扩大,平菇生产量逐年上升。平菇主要栽培方式依据培养料的处理方式分为熟料栽培、生料栽培和发酵料栽培三种。平菇发酵料栽培具有生料栽培的工艺简单、投资少和熟料栽培的安全可靠的双向优势,只要掌握了发酵技术,就可以在不消耗能源,不增加灭菌设备的前提下,以任意规模建堆发酵,现已发展成为平菇最主要的栽培方式。建堆发酵是平菇发酵料栽培最关键的环节。

简介：一、栽培场地室内栽培,墙壁四周和顶棚应覆盖塑料薄膜,以利保温保湿.塑料大棚栽培,温度高的季节,棚顶上部应覆盖草帘子,以便遮光和减少温度辐射,必要时可往草帘上浇水降温.

简介：笔者通过对现有的温室葡萄、温室草莓、平菇栽培技术进行整合，结合商洛地区栽培情况，总结出“日光温室葡萄＋草莓＋平菇”立体栽培模式，利用棚架种植葡萄、层架上种草莓、层架下平菇。每年1-4月是草莓采收期，6-7月是葡萄采收期，2-4月是平菇采收期。草莓平均产量为2500kg／亩，葡萄平均产量为1200kg／亩，平菇平均单袋产量1．3kg，亩收入可达10万元左右，经济效益可观，值得推广。

简介：摘要：大名县的平菇产业尚未形成规模，其专业技术和方法需要进一步探索。本文通过讲解平菇的袋装栽培技术，主要包括品种选择、菌种制作、菌棒制作、出菇期管理、采收和转潮期管理等内容,为全县平菇产业规模化、生产规范化提供参考。

简介：我们常说的“无价宝”,是指交给孩子们一种点石成金的手指头,教他们通过自己的科学实践,学习一种科学程序、科学工作方法和思想方法。这份无价宝的份量非同寻常,试验报告里的资源开发利用的技术资料,以至使我们考虑:发表了会不会影响申请“专利”?他们的科学实践,在“无价”和“有价”的转化上,极大地缩短了距离,相信对大家是有启发的。

简介：平菇是一种素受人们喜爱,食用和药用价值均较高的大型真菌。意义：用水稻、芒替代部分木屑栽培平菇,不仅可以降低栽培成本,取得较好的经济效益,还起到利用当地废弃资源,减少环境污染的经济和生态效益。方法：本实验以传统培养料木屑作为对照组,用水稻、芒替代部分木屑,按一定的比例配制,设5个实验组,每组又设5个重复进行了栽培实验。结果：6种不同配方中平均产量最大的是A组,平均每袋产量为387.9g（/450g）,纤维素每袋116.45g（/450g）,对每个处理的平均值两两进行差异性分析,A与B、C、D、E、CK相比均为差异极显著。

简介：<正>罗老师:我的朋友种养平菇已经有几年了,最近想更换些新品种,改进种植方法,请问罗老师能否提供一些信息。

简介：姬菇确切称谓小平菇。姬菇的生物特性同小平菇,只是在栽培阶段的管理、菌丝发育和子实体生长阶段有所不同。姬菇的生物学特性和菌种制备可参照前文,这里着重介绍姬菇的栽培管理。一、菌种选择姬菇作为商品,客户和消费者对它的要求是:质地鲜嫩、外观整齐、味道鲜美。所以在选择菌种时应选择菇体肉厚、不脆、柄洁白,菌盖深色,口感好的品种;从管理角度上,应注意子实体畸形少、出菇不高度密集,菌丝生长旺盛、发菌快、抗杂能力强、产量高、出菇转茬快的品种;从种

简介：平菇适应性强,是一种世界性的食用菌.平菇生长势强,栽培粗放,出菇快,产量高,栽培技术容易掌握.栽培平菇所用的培养料都是一些农作物副产品及秸杆,并需要一定的劳动力,所以栽培平菇非常适用于中国农村家庭.平菇一般是在春、秋、冬季栽培,夏季因气温高易发生杂菌污染和虫害,菇农一般停止生产.笔者对夏季栽培平菇进行了初步探索,取得了较好的效果.夏季栽培平菇需要采取一些降温措施,把温度降到适合平菇生长的范围内.可利用夏闲的蔬菜大棚在气温高时盖草帘遮光进行降温,也可以利用大田边的地沟建棚并在周围种丝瓜等攀延植物,利用植物叶子遮光进行降温.培养料要高温发酵,在发酵过程中培养料经各种嗜热高温型微生物的分解、转化和再合成,将复杂的有机成分转化成易为平菇菌丝吸收利用的多聚糖、碳氮复合体、微生物残体等物.同时经高温作用杀死其中的害菌和害虫.夏季栽培平菇必须采用高温品种,这是栽培成功的前提.另外夏季气温高容易发生虫害,必需采取适宜的杀虫措施.

简介：摘要：本研究采集了山东烟台地区的畸形平菇样品，提取样品总RNA，对进行了平菇球形病毒（OMSV）的RT-PCR检测，确认采集的平菇样品被OMSV感染。该研究对于OMSV的防控及研究平菇上病毒的群体动态和分子变异具有重要的意义，也为该领域的相关研究工作起到一定的推动作用。

简介：平菇是一种生长速度快,抗逆性强,适于多种培养料栽培的大众化食用菌.棉籽壳是当前应用最广泛的栽培平菇的培养料之一,其处理工艺有生料、发酵料、熟料、发酵熟料4种,其发酵熟料工艺是近年才总结推广的.在平菇的开放式栽培中,各种工艺的优劣状况如何,笔者尚未见有相关报道.本试验通过对4种方法的系统比较,试图找出1种开放式接种栽培平菇的最佳方法,为大面积生产服务.

简介：本文详述了桑园套种平菇的栽培技术，桑和菇互惠互利，可提高蚕业整体效益。

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