学科分类
/ 2
37 个结果
  • 简介:茶叶饭将适量的茶叶用开水泡几分钟,过滤后加米煮熟即可,具有治疗心血管病、防癌抗癌、预防胃肠传染病及减肥美肤等功效。姜汁牛肉饭将鲜牛肉剁成肉糜,加入姜汁,酱油、花生油等拌匀,等锅内米饭将熟时,倒在饭面焖15分钟即可进食,经常食用有祛寒健骨、补中益气,强...

  • 标签: 保健作用 预防肠道传染病 心血管病 切成长条 补中健脾 脾胃虚弱
  • 简介:每年到了秋天,人们常常觉得口鼻干燥,皮肤干枯皱裂,大便干结,甚至干咳或咳嗽少痰。人们在秋季出现的上述症状即人体的肺津受伤的表现,在我国北方地区这些表现更为突出,这在中医学上叫秋燥。燥气,是秋天的主气,常常从人体的口鼻而入,伤人之肺卫,也灼伤津液。为了...

  • 标签: 自我保健 食物 《内经》 我国北方地区 治疗原则 祖国医学
  • 简介:葛根是豆科葛属植物,具有降压、降脂、降糖、解酒等功效.本实验研究了葛根浆、酵母粉、面包改良剂、低聚木糖等因素对葛根保健面包体积、包心色泽、纹理结构等面包品质的影响.通过正交试验,得出了葛根保健面包的工艺参数,通过验证试验得出最佳工艺参数为:酵母粉1.0%、葛根浆6%、低聚木糖0.4%、面包改良剂0.1%,在此工艺下制作出的面包体积较大,表皮色泽金黄、有光泽,表皮冠大、颈短、平滑无斑,包心洁白、口感细腻、不粗糙、有面包焦香味、柔软而富有弹性,面包气孔密、均匀并呈长型,呈海绵状.实验表明,添加葛根浆有增大面包比容、改善面包外观、纹理结构的作用.

  • 标签: 葛根 面包 保健 研制 面包比容
  • 简介:香烟伴侣茶是为降解吸烟和被动吸烟人群因烟毒造成的危害而开发的高科技产品,该产品选用优质婺源绿茶为主料,运用现代医学理论将中药学、生物学等前沿科技把多种植物精华和生物制剂有机地融为一体,经科学配方精制而成.香烟伴侣茶首先是一种茶,具备茶的色、香、味,口感好,味道美.但又不同于一般的茶叶,香烟伴侣茶取药物之性,饮茶之味,使两者相互配伍,起到茶借药力,药助茶功的协同作用,收到饮茶与药物保健的两重效果.下面从香烟伴侣茶的主要组成成份来解释其独特的功效,以及开发这种产品的广阔市场前景.

  • 标签: 保健饮品 香烟伴侣茶 绿茶 组成成份 功效 市场前景
  • 简介:1前言冰淇淋是以饮用水、乳品、蛋品、甜味料、食用油脂等为主要原料,加入适量的香料、稳定剂、着色剂、乳化剂等食品添加剂,经混合,灭菌、均质、老化、凝冻等工艺或再经成型,硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品[1]。总干物质含量一般大于34%,其中脂肪含量不...

  • 标签: 低聚果糖 冰淇淋膨胀率 无蔗糖 阿斯巴甜 甜味剂 双歧杆菌
  • 简介:春季的饮食原则春天.是万物生长、万象更新的季节。《黄帝内经·素问》中写道:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。”意思是说,春季三个月所有生物推陈出新,生机盎然,人适应季节,调养生气,使机体与外界统一起来,谓之“春气之应,养生之道也。”

  • 标签: 饮食调养 保健 养生之道 饮食原则 季节
  • 简介:端午节期间,一个超市就卖出上千箱保健酒,新假日商机让保健酒厂商惊喜之余,有些措手不及。

  • 标签: 保健酒 端午节 假日 商机
  • 简介:本研究以胡萝卜、银耳、山东大花生、鲜牛乳、果脯糖浆5种原料,通过合理的工艺配比,制成一种既具有滋阴润肺、益气和血、增强肌体免疫功能,又具有丰富的营养和良好口味的新型保健复合蛋白饮料。

  • 标签: 保健复合蛋白饮料 工艺流程 胡萝卜 银耳 鲜牛乳 果脯糖浆
  • 简介:中国传统医药学早就有食物具有医疗保健功效的记载,但总是因缺乏严谨的科学证据而被藐视.有幸地是日本研发团队在1984至1994年间进行了食品机能性整合型大计画,明确证明了食物针对特定人群具有调节生理机能和医疗保健的功效,也因而掀起保健食品产业的全球热潮.台湾于1999年元月立法院审议通过「健康食品管理法」,并于同年8月3日开始实施.所谓「健康食品」系指含有特殊营养素或对特定人群具有特定保健功效的食品,这些食品必须先经过卫生署健康食品审议委员会审查通过,而且在产品标示上不得有诊断、治疗或预防疾病的字眼出现.

  • 标签: 台湾省 保健食品行业 食品管理 产品开发
  • 简介:英国华威大学研究人员最近研制出一种富含硒的保健面包。研究人员称,男性如果经常吃这种面包,能够在一定程度上提高生育能力。报道说,微量元素硒对精子的形成和成熟起着重要作用,它能增强精子活力,防止精子过早解体,有利于精子与卵子结合,对人类生育具有重大影响。英国研究人员首先开发出一种新型化肥,

  • 标签: 英国 富硒保健面包 生育能力 华威大学
  • 简介:以淡水鱼为主要原料加工传统鱼丸,并将具有营养保健价值的莲子和红枣添加到鱼丸中,进而开发莲子红枣保健鱼丸。通过单因素试验,研究淀粉和莲子、红枣的添加量,采用正交试验,研究白砂糖、味精、食盐、小苏打、复合磷酸盐的最佳添加量。结果表明:莲子红枣保健鱼丸的最佳配方为淀粉15%,莲子浆10%,红枣浆12%,食盐2.0%,白砂糖1.5%,味精0.8%,小苏打0.8%,复合磷酸盐0.2%。此产品肉质鲜嫩,具有莲子红枣特有的风味,并具有保健功能。

  • 标签: 莲子 红枣 鱼丸 产品配方
  • 简介:降脂利心保健饮料含有丰富的蒽醌和总黄酮物质,具有明显的降血脂、降低血液中胆固醇含量、改善心肌微循环、抗血栓形成以及防止动脉粥样硬化的作用,是一种不可多得的新型保健饮料。

  • 标签: 生产工艺 降脂 保健饮料 配方