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降脂利心保健饮料的研制

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摘要降脂利心保健饮料含有丰富的蒽醌和总黄酮物质，具有明显的降血脂、降低血液中胆固醇含量、改善心肌微循环、抗血栓形成以及防止动脉粥样硬化的作用，是一种不可多得的新型保健饮料。

DOI 2ldemxm5j3/269465

作者山永凯

机构地区不详

出处《食品信息与技术》 2004年12期

关键词生产工艺降脂保健饮料配方

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2004年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

食品信息与技术

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