简介:摘要:食品安全是天大的事,农产品是质量安全的源头。农产品质量安全问题,是农业和农村经济发展新阶段工作必须解决的一个重大问题。本文简述了现代农业的概念和基本要素;阐述了农产品质量安全的涵义、特点及污染来源;论述了农产品质量安全控制技术,农产品追溯与溯源记录方法及农产品追求的基本目标。希望农产品生产者读后有所裨益。一家之见,望读者斧正。
简介:第一章总则第一条为保障农产品质量安全,维护公众健康,促进农业和农村经济发展,制定本法。第二条本法所称农产品,是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。