学科分类
/ 18
350 个结果
  • 简介:转基因食品是从实验室中走出来,是人工制造出来讲究自然、生态、健康消费热潮今天,转基因食品被不少人视为“异类”,把它打入“冷宫”,可以说,转基因食品安全性倍受人们质疑。

  • 标签: 转基因食品 概念 食品安全 选购
  • 简介:根据美国克里夫兰市场调查机构FreedoniaGroup公司最新调查报告显示,全球标签需求未来几年年均增长率将超过5%,到2015年预计将达到516亿平方米,产值约为1,100亿美元。全球标签市场将呈现以下几个发展趋势:

  • 标签: 标签市场 需求量 平方 年均增长率 调查报告 调查机构
  • 简介:建立学习型组织和让学习成为企业核心能力无疑是企业界一个时髦的话题。许多企业老板为了实现这一目的,不惜重金到处去听课和参加各种培训班,以及从市场上买回大量培训光盘来学习。结果钱花了不少,但是企业经营却越来越糟,甚至走向破产境地。学习的确是企业老板们走向成功重要条件,但是学习过度和不恰当学习反而会导致企业走向毁灭深渊。难道是学习错了吗?那么由于学习而导致企业走向失败现象都有哪些呢?

  • 标签: 学习型组织 老板 毁灭 企业经营 培训班
  • 简介:聚酯是热塑性饱和聚酯总称,它包括PET、PEN及共聚物等。PET最早是1948年由英国ICI公司和美国杜邦(DuPont)公司开发生产,并应用于纤维工业生产,它是由对苯二甲酸与乙二醇经缩聚反应后而制成。化学名称为聚对苯二甲酸乙二醇酯(俗称PET)。其后又分别于1952年和1969年扩大研究和开发生产成PET薄膜和PET瓶,从而扩大了PET市场。

  • 标签: 聚酯瓶 阻隔性技术 啤酒包装 PET瓶 表面涂层法 混合材料改性法
  • 简介:随着中国乳品工业发展,以酸奶为主发酵乳品,已经成为继白奶之后,发展最快,产量和销售收入增长最显著乳品类别。据统计,2005年我国发酵乳品总产量比2004年同比增长44%,总销售收入比2004年同比增长40%,已经达到了白奶销售收入70%。

  • 标签: 乳品工业 发酵 乳蛋白 应用 产品 销售收入
  • 简介:本文研究了将水解后分子1000-2000D大豆分离蛋白(SPI)添加到肉制品中,并通过扫描电镜发现大豆分离蛋白可在脂肪球表面形成亲水蛋白膜,起到乳化作用,且巴氏杀菌温度下,不具热凝性,稳定了肉糜脂肪一蛋白质一水体系。

  • 标签: 大豆分离蛋白 肉制品 亲水蛋白膜 乳化作用
  • 简介:本文综述了溶茵酶结构、来源、活力测定方法及食品研究中应用,并根据当前研究状况对溶茵酶今后食品工业中应用和发展进行了展望。

  • 标签: 溶菌酶 食品工业 作用机制 活力测定
  • 简介:本文重点阐述了磷酸单酯变性淀粉生产、性质以及肉类工业当中,方便于肉类加工功能性质和食品体系某些所要求性质。

  • 标签: 磷酸单酯淀粉 变性淀粉 性质 肉类工业
  • 简介:超高压杀菌技术食品加工中商业应用已经有20多年历史.而第一次乳品中应用实验可追溯至1899年。该项技术和其他杀菌方法一样通常用于杀死食品中致病菌和腐败菌。恒天然公司经过多年研究改进了该技术.杀死大部分或全部有害微生物同时使食品中营养成分成功得以保留下来.以此创造崭新功能性产品。

  • 标签: 超高压杀菌技术 商业应用 乳品 食品加工 功能性产品 有害微生物
  • 简介:CIP自动清洗系统中正确使用JUMOCT1920型电导仪.可保证糖化所有设备CIP正常清洗、自动配浓、在线检测电导率、及时补充清洗过程中酸碱消耗及清洗液浓度.方便了操作,保证了产品质量。

  • 标签: CIP 电导仪 糖化 自动清洗系统 应用 生产
  • 简介:淋巴系统是由淋巴管、淋巴器官及淋巴组织组成,是体内重要滤过器及防卫装置。淋巴结是反映机体病理状态器官,检验淋巴结是宰前检验继续和补充。颌下淋巴结、颈浅背倾淋巴结、腹股沟淋巴结和骼内淋巴结是宰后检验猪肉时最具有剖检意义淋巴结。

  • 标签: 颌下淋巴结 颈浅背倾淋巴结 腹股沟淋巴结 骼内淋巴结 猪肉检疫
  • 简介:啤酒干包装设备是2001年国家强制取消捆扎啤酒包装,执行GB4927-2001新标准后,塑膜及纸箱包装标准基础上逐渐发展起来。经过几年磨练、竞争和优化,国内制造商们吸取、借鉴、消化国外干包装技术,大胆创新,不断改进,逐渐形成了几家各具特色且有较大影响力啤酒饮料干包装设备制造供应商。

  • 标签: 包装设备 啤酒生产 GB4927-2001 应用 国产 包装标准
  • 简介:文章指出总线技术、网络技术已成为现代自动化控制技术一个重要标志。强大工业通讯控制网络可以实现对全厂信息统一采集和管理.将控制信息与管理信息对接.实现自动化控制与制造业执行系统(MES)和企业资源计划(ERP)系统三者结合在一起。

  • 标签: 控制网络 通讯 工业 自动化控制技术 应用 工厂
  • 简介:作者从反渗透原理、技术术语、影响反渗透淡水主要因素和反渗透应用实例着手.阐述了反渗透技术啤酒酿造用水处理中重要性。提出该技术是当今世界上膜分离技术中最先进最常用工艺之一.其能使不同水源水经过处理后指标达到一致.为各啤酒企业打造同一品牌、同一口味啤酒提供了条件。

  • 标签: 反渗透技术 啤酒酿造 用水处理 应用 膜分离技术 渗透原理
  • 简介:四极式电导率电极是专门针对CIP系统研发新式电极,不仅覆盖了清洁杀菌溶液电导率范同,也覆盖了清洗过程电导率范围。对控制清洁和杀菌溶液储备罐内溶液浓度和清洗杀菌液分离回收具有重要意义。

  • 标签: 电导率测量 CIP系统 四极 技术 清洗过程 分离回收
  • 简介:食品安全问题日益得到重视,现代社会对食品企业生产品质管理要求越来越高,国家正陆续出台多种更严格制度,对企业各项生产环节进行进一步规范和监管。随着这些制度实施和生产门槛提高,行业将呈现强者愈强、弱者淘汰局面,只有严格进行品质生产和检测管理企业,才能立于不败之地。

  • 标签: 食品行业 蒸汽发生器 生产环节 应用 洁净 食品安全问题
  • 简介:折射由于光在不同介质中传播速度不同,光从一种介质射向另一种介质时,光传播方向发生了改变,这种现象叫做光折射。人类对光折射进行了长期研究,总结出光在发生折射时所遵循基本定律——光折射定律。

  • 标签: 饮料行业 折光仪 折射定律 食品 在线 应用
  • 简介:一.碱液循环使用重大意义洗瓶机碱液使用若干班次后,由于活性降低,如继续使用将无法把瓶子清洗干净,因此目前多数啤酒厂家都把碱液当作废水排放掉,再换上新碱液。

  • 标签: 洗瓶机 在线过滤器 碱液 应用 循环使用 废水排放
  • 简介:随着国家对安全环保要求提高,禁止对啤酒瓶等玻璃制品采用捆扎包装运输,以降低对接触人员伤害。以往饮料行业包装采用纸箱或周转箱方式成本较高,回收困难,于是新型热收缩薄膜包装机成为理想选择。

  • 标签: 饮料行业 技术 成本 周转 人员 国家