简介：<正>接待型饭店大多数都是由过去招待所演变过来的。以前主要靠财政拨款或财政补贴维持经营。改革开放以来,饭店由封闭的接待逐步向开放经营发展。特别是近年来,随着改革的不断深入,饭店业的不断兴起,旅游市场的激烈竞争,迫使接待型饭店必须走入市场,参与竞争。

简介：由于旅游企业具有突出的服务特征,旅游企业之间的竞争最终表现为人才竞争和人力资源管理的竞争.本文对国际著名的旅游/接待业刊物近5年(2000-2004)发表的旅游业人力资源管理方面的138篇论文进行分类,对各个类别的研究进展进行评述,为国内相关研究提供有益借鉴.

简介：<正>人力资源、物资资源、资金资源、信息资源被称为是饭店管理的四大资源。而人力资源又是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源。因为饭店之间的竞争,实质上是人才之间的竞争。饭店的一切经营活动,必然要受到人力资源各种组合的影响,人力资源决定了饭店其他资源的

简介：酒店人力资源培训体系不完善是导致企业培训效果差的主要原因。完善企业人力资源培训体系的核心工作就是培训体系的流程管理和体系的内核建设。培训体系的流程管理就是要基于ADDIE模型做好培训需求分析、培训项目的设计开发、培训实施和培训的转化评估。培训体系的内核建设就是要完善培训的组织体系、讲师体系、课程体系和支持体系。酒店在优化培训体系的同时,还要加强各部门和管理人员的沟通协作,敢于创新,应用更多新的培训技术,不断更新迭代,推动企业的业绩提升。

简介：本文借助2006年湖北省旅游人力资源抽样调查数据，运用SPSS统计分析软件，应用灰关联GM（1，1）模型、时序趋势外推模型、二元回归方程等数理统计模型，从总量增长、部门结构、地区结构、素质结构4个方面，定量动态分析2006—2015年湖北省旅游人力资源发展趋势：总量规模上，旅游业从业规模增长呈现指数律增长趋势，增长速度逐渐加大；部门结构上，全行业与旅行社、旅游景区从业规模变化趋势保持同步，呈指数律增长，而旅游饭店与车船公司变化趋势总体呈多项式增长曲线；地区结构上，人力资源流动受地区旅游经济发展水平的影响明显，呈现“旅游经济与资源”指向性，地区分布日益不均衡；素质结构上，全行业除旅行社外的其它行业部门高层管理人员比重下降而基层员工比重上升，具有大专及以上学历的从业人员比重快速上升。

简介：当前饭店业在人力资源配置过程中存在大量使用实习生这一普遍现象.本文就这种现象对饭店经营的利弊进行了客观的分析,在饭店人才培养与饭店人力资源配置有效结合方面提出了全新思路.

简介：<正>在世纪之交,企业未来的发展将取决于对组织自身的管理与经营.一、命题的提出企业,作为从事商品生产和经营的法人,是社会有机体的经济细胞,这一经济细胞的构造便是企业组织.这里,存在着两个既相独立又相影响的问题:企业的组织构造如何使企业更具活力,以保证企业实施其功能;企业的组织构造受社会发展水平的影响是怎样改变企业自身的?这两个问题的综合便是:企业不是孤立、封闭的系统,必须将其放在社会大系统中加以考察.于是,便有了世纪之交企业未来发展问题.

简介：本文基于区域经济学基本理论,研究了自都市旅游定位正式提出以来,上海核心旅游资源、核心旅游企业类型数量区域差异及其与旅游经济总量区域差异的关系;上海旅游产业政策演进规律特点及其与旅游经济总量区域差异的关系。研究结果显示,上海核心旅游资源、核心旅游企业类型数量区域差异与旅游经济总量区域差异呈正相关关系;上海旅游产业政策不断完善,呈现6大演进规律特点,缩小旅游总人次区域差异的优化效果好于缩小旅游总收入区域差异的优化效果。

简介：衡山为中华五岳之一,著名宗教名山和旅游胜地。本文阐述衡山自然景观的形成,并从旅游的角度论证衡山具有独特的美学价值、丰富的科学与艺术内容、众多的旅游景目、优越的交通地理位置等优势,建议衡山风光资源开发必须遵循建设与保护相结合、自然景观与人文景观并重、美化和净化同步、社会效益与经济效益兼顾等原则。

简介：为了实现新乡南太行旅游度假区资源有效整合的目标，运用协同管理原理，构建人与人之间的协同——组织与组织之间的协同——系统与系统之间的协同有机闭合系统来整合资源。组织与组织之间的协同包括:流程协同体现在基础设施资源方面、信息协同体现在标准化管理方面、应用协同体现在住宿资源整合方面、企业管理的协同体现在景区协同发展方面。系统与系统之间的协同，包括乡村旅游与工业旅游协同、旅游业与体育产业协同、旅游业与健康产业协同、旅游业与文化产业协同。

简介：在心理学中,态度是指"经验体系化反应的准备阶段,亦即人们对其他事物的认识喜恶及反应等心理倾向".本文就新时期社会价值观念转变而引起的旅游企业管理者与被管理者对事物认识和反映心理倾向的变化,探讨这种变化在旅游企业员工行为管理中的作用.

简介：因资源而兴的城市，也有可能因资源枯竭而亡，如何转型成为资源型城市必须面对的难题。以山西为例，介绍了山西如何破解文化发展难题、策划重大文化项目、创新文化体制机制、形成特色文化产业格局等方面的实践，总结了山西文化产业面临的诸多瓶颈，提出了文化产业功能区布局优化思路，最后提出文化产业主导的文化转型完全可以成为资源型省市转型升级的抓手，“差异化的区域文化产业发展战略”是关键。

简介：作为新时期农村经济转型的主要手段,乡村旅游近几年迅速推进和发展,而乡村旅游资源作为开展乡村旅游的前提和依托也越来越受到学者的关注.通过对国内乡村旅游资源研究的梳理,从乡村旅游资源的概念、特征、乡村旅游资源的规划与开发、乡村旅游资源的评价、乡村旅游资源的开发现状和策略以及乡村旅游资源空间研究几方面进行评述,在数量、方法和内容三方面阐述现有研究的不足并提出展望.

简介：作者采用实证研究法对广东省7家宾馆、32家旅行社进行问卷调查，着重探讨企业授权管理措施对员工心理受权的影响，这些措施包括信息分享、组织支持、员工参与管理决策以及组织公平性、管理人员信任和尊重员工等。数据分析结果表明：员工感知的工作意义、工作能力、影响力和自主决策权是同一个二阶因子“心理受权”的4个子因子。心理受权的4个组成成分存在相互影响。信息分享、员工参与管理决策、组织公平性、管理人员信任和尊重员工是影响员工心理受权的重要因素；心理受权的4个组成成分对员工工作满意感、员工工作积极性和员工对管理人员的信任感有不同的影响。

简介：“中国·曲阜文化商品进出口基地”是曲阜市的重点建设项目之一。其建筑规模大、投资大，是集文化产品展览、文化商贸进出口运营．销售和拍卖、文化交流以及培训、文化艺术表演等于一体的，富有曲阜文化特色的综合性活动场所。“中国·曲阜文化商品进出口基地”必将成为山东省建设“特色文化大省”的一个重要阵地和窗口．

简介：<正>西安地区在历史上有十三个朝代在此建都,以著名的世界“第八大奇迹”——秦始皇陵兵马俑为世人所瞩目。西安地区文化旅游资源独特,是古文化孕育空间的核心,汉文化的策源地,黄土高原与古代东西文化交流的辐射中心。自改革开放以来,西安地区的旅游业取得了长足的

简介：<正>众所周知,人才是企业发展的基础,是市场经济竞争的对象.在市场经济不断完善,改革不断深入,科技不断进步的今天,人才更是议论的焦点.我们不难看到,不少企业不惜用重金招聘人才,是因为感到人才对于一个企业的重要作用是难以用金钱衡量的.显而易见,人才在企业中的地位越来越重要,但企业人才流动却是越来越频繁.尤其是外贸系统和饭店行业更为突出.根据调查,流动的方向:老饭店流向新饭店;低星级流向高星级饭店;国有饭店流向“三资”饭店;当然也有流向非饭店的“三资”企业或劳务出国等.人员流动构成:从年龄上看日趋偏低,服务员25岁左右,管理人员、厨师为30岁左右;从工龄上看,一般在饭店工作3—5年;从人员上看,他们基本上都是厨师、工程技术人员和优秀服务人员.流动的原因:外部原因,市场经济允许流动,而且有地方可流.新开业的一些饭店,就是流动的去向.内部原因,奖惩不公,论资排辈,人际关系复杂.个人原因,各种需求得不到满足.如职位、工资福利等,还有一些年轻人把流动看成是人生的一次机遇.当然盲目“跳槽”的也大有人在.

简介：文化资源作为一种特殊竞争力要素,在地方产业优化转型中扮演着关键角色。然而由于在地方文化产业发展过程中思路固化单一,其文化产品、发展模式同质化的问题愈加凸显,迫切需要从理论上探究资源禀赋与文化资源禀赋、文化资源禀赋与文化产品服务、文化资源与全球化以及大众文化消费之间的内在关系,重新审视文化资源禀赋在优化资源配置中的作用机理,为地方文化产业差异化与特色化发展提供理论支撑。

简介：近年来，山西旅游业发展形势良好，旅游业发展力度加大，三大品牌走向全国，长治市旅游业发展步伐加快，老景区焕发生机，新景区后来居上，壶关旅游业正面临着新的机遇和挑战。

简介：民间财神信仰是中国财文化的重要组成部分，是澳门地区最具特色的民间信仰之一，近年来已成为澳门主要的旅游资源之一。财神又是博彩业的行业神，但是由于中国大多数地区禁止博彩，因此关于此类信仰的研究甚少。本文从澳门民间财神信仰出发，分析了澳门民间主要祭祀的财神的功能与形象，并探讨了澳门博彩行业神信仰的神灵系统构成及其具备的特点。