摘要
摘要：现阶段，人们生活水平的不断提升，对于食品的质量与品质要求越来越高。食品添加剂是食品制作、加工、生产过程中的一种非营养性必要组成物质，适当使用添加剂不仅可以改善食品的外观，延缓食品变质时间，还可有效避免食品在销售过程中出现变质、腐败等问题。目前，我国已被专业认证的可食用添加剂超过2000种，主要包括防腐剂、抗结剂、膨松剂等。在深入食品市场调研的过程中发现，近年来我国由于食品安全造成的公共安全事故时有发生，因此应在现有工作的基础上，优化食品安全保障工作，合理使用添加剂，为食品安全提供全面保障。
出版日期
2023年06月03日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
