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食品安全质量管理

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摘要食品安全已经成为人们关注的焦点。介绍了食品安全产生的原因,食品安全的定义,安全食品的种类,食品安全控制体系的种类以及为了避免食品安全问题而应该采取的措施。

DOI pj01v93ydy/541775

作者贾小丽

机构地区不详

出处《滁州学院学报》 2007年3期

关键词食品安全食品安全控制体系

分类 [文化科学][高等教育学]

出版日期 2007年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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