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大球盖菇生料栽培技术

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摘要大球盖菇又名赤松茸、酒红菇，属于球盖菇科的珍稀食用菌，是国际菇类市场的十大品种之一。大球盖菇色泽艳丽，营养丰富，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，在许多欧美国家广泛栽培，我国引进较早但没有大面积推广。近年来，陕西省西乡县在旱地、稻田生料栽培大球盖菇获得成功，并取得良好的经济效益。

DOI pj0k27n04y/1884899

作者胡万金

机构地区不详

出处《西北园艺：综合》 2018年6期

关键词大球盖菇生料栽培技术珍稀食用菌大面积推广营养丰富

分类 [农业科学][蔬菜学]

出版日期 2018年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）