简介:[摘要]精彩的导课固然重要,然而一堂课的总结也是课堂教学的重要组成部分,它关系到新知识的巩固、学生能力的培养以及学习兴趣的提高。笔者结合多年的旅游专业课教学实践经验,就课堂总结谈五种常用的方法,即归纳总结式、练习式、悬念式、讨论式、即兴演讲式课堂总结方法。
简介:【摘 要】思维导图被誉为“全球革命性思维工具、管理工具、学习工具”,具有整理思维,开发人类大脑潜力的作用。在紧跟时代打造精准化课堂教学的今天,无疑是一种有效的思维图形工具。笔者基于多年的中职烹饪专业课堂教学实践经验,针对烹饪专业知识点“杂、散、多”的特点,适时引进了思维导图,从而推进烹饪专业课堂教学的精准化。