简介:如何造就商业品牌,如何创新技术,如何铺设市场通路.美国的星巴克、英国的立顿提供了两条可资借鉴的路线。160万元一盒的普洱茶,128万元一斤的西湖龙井,地方政府和商家的合力炒作正在提高中国茶叶的身份。
简介:面粉的含砂量,是影响面粉品质和食品安全的重要指标之一。当面粉中的含砂量达到0.03%~0.05%时,制成品食用时就会产生牙碜的感觉,不仅降低食用品质,也会危害人体健康。因此,现行国标和新标准讨论稿中都严格规定面粉含砂量不超过0.02%,超过即为不合格品。
简介:从技术和经济角度出发,让乳酸菌在干燥及其后续的贮藏过程中,尽可能多的存活是非常重要的。这篇文章主要综述与冷冻干燥乳酸菌制备的几个相关因素。
简介:
简介:米用SDmatic破损淀粉仪法和GB/T9826-2008《粮油检验小麦粉破损淀粉测定a-淀粉酶法》对小麦粉中的破损淀粉值进行了测定,通过相关性分析可知,SDmatic法测定破损淀粉数据可靠性高,R2为0.937,且具有耗时短、人为误差小、试剂消耗少等优点.分析了小麦粉加工过程中,破损淀粉的影响因素,其中小麦品种为主要影响因素。
简介:国家级涉农龙头企业对生物质(废弃物/污染物)的能源化利用,即体现了可持续发展的要求,也具有重要的示范和先导作用。统计分析表明,我国第三批监测合格的541家国家级涉农龙头企业中。有17.1%(92家)的企业不同程度的采用现代生物技术能源化地处理生物质(废弃物/污染物)。其中,采用最多的是沼气工程(沼气发电),其次是生物质发电、燃料乙醇及生物柴油业务。研究显示,国家级涉农龙头企业采用生物技术处理生物质的决策显著地受生物质规模、污染程度、环保规制,技术契合度等多种因素的影响。
走向世界之路满荆棘?中国茶的星巴克梦想——海外媒体论中国茶业
影响面粉含砂量测定结果准确性的因素浅析
制备冷冻干燥乳酸菌的相关影响因素的研究进展
马铃薯淀粉制备高麦芽糖浆的研究-淀粉液化影响因素的研究
黑豆皮红色素提取及影响其稳定性因素分祈
有关小麦粉中破损淀粉值测定方法及影响因素的研究
国家级涉农龙头企业生物质(废弃物)能源化利用的现状及影响因素