简介：随着抗生素时代的即将过去，寻找对动物与人类有益无害的抗生素替代品已成为养殖业向前发展的根本所在。其中，益生素是最先被提出的抗生素替代品，益生素是可直接饲喂动物的在动物消化道内起有益作用的微生物制剂，它以活的形式在动物消化道中与病原菌通过竞争性抑制，增强动物机体的免疫力，并直接参与胃肠道微生物的平衡，达到胃肠道功能正常化的目的（Fuller，1998）。

简介：1前言“液体饲料”，从广义上讲，可以指任何液体形式的饲料原料或配合饲料，诸如糖蜜、油／脂、液体蛋氨酸异构物、用于养猪的一种全价液体饲料等。本文的讨论限定于广泛用于反刍动物的液体补充饲料（liquidfeedsupplements，缩写LFS）。LFS商业化生产在美国始于1951年，是饲料行业中发展迅速的一个领域（williams，2003）。美国目前LFS年产量约2百万吨（AFIA2002，2003）。

简介：生化黄腐酸是模拟自然界腐植酸形成环境，以特定的多种微生物菌株接种到植物培养基中，按特定的生物氧化反应生成的高纯度腐植酸制剂。生化黄腐酸的结晶中，含黄腐酸的纯品62％，核酸15.92％，赖氨酸等25种氨基酸9.29％。另外，富含大量的B族维生素、维生素C、肌醇、多糖等，它具有止血、消炎、收敛、吸附、抗过敏、调整胃肠功能，提高机体免疫能力等功效，对改善饲料效率，增强抗病能力。提高生产性能效果显著。

简介：本文介绍了高油玉米的饲用价值，综述了当前在猪禽饲料中的应用饲喂效果及对猪禽产品品质的影响，表明高油玉米具有较大的营养优势，是一种优质高效的饲料原料，必将在猪禽生产中发挥重要作用。

简介：传统抗菌剂作饲料添加剂使用面临着困境。抗菌肽是动物因微生物等外源因子入侵而产生的一类免疫应答产物，具有分子量小、耐热、广谱抗菌、杀菌机理独特而不易产生耐药性等特性，多数生物仍用肽作为内源抗菌成分。寻找在自然进化中得以保存或正在动物中起作用的内源性抗菌肽，以酵母基因工程方法生产抗菌肽酵母制剂、作抗菌类饲料添加剂应用，具广阔应用前景。我国应加强抗菌肽酵母制剂的研究。

简介：近年来，天然中草药植物添加剂由于无抗生素类药物的一些普遍弊病而逐步引起人们的关注。实践证明，天然中草药植物添加剂与抗生素类添加剂竟相媲美，且具有抗生素不可替代的功能。合欢皮作为中草药添加剂的应用前景已越来越被人们所重视。本文主要介绍了合欢皮的主要成分及其作用功效，对其目前国内外所作的研究做一综述，为下一步作为饲料添加剂应用到畜禽生产中提供一定的理论基础。

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简介：悬胶的或乳胶的液体饲料都用植物胶作稳定剂，因为植物胶有高度亲水性，很少量植物胶就能显著提高制品的黏度，有效地稳定液体饲料的悬胶状态。由于大分子植物胶吸附在小油滴与水相的界面上，因此也能稳定乳胶制品。食品级黄原胶（XanthanGum）一直是最常用的，在液体饲料中的添加量在0.05％～0.15％范围。有人报道，还有其他植物胶也用于液体饲料（Hodge，1990）。

简介：据环球饲料网消息，由中国科学院水生生物研究所承担的“湖渔河蟹持续产量最大化放养技术”在武汉通过由湖北省科技厅组织的专家组鉴定，专家认为该成果在河蟹增殖领域达到国际领先水平。

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简介：超早期隔离断奶仔猪技术存在着诸多难以解决的问题，严重地影响了养猪生产效益，寡糖作为一种新兴的无污染、无残留、耐高温的绿色添加剂对于解决超早期隔离断奶仔猪现存问题效果显著，就其对超早期断奶仔猪的生长性能等方面作以综述。

简介：低聚糖，亦称寡糖。它根据糖苷键不同而有不同的名称，如低聚木糖、低聚果糖、低聚甘露糖等。它作为双歧杆菌生长促进因子，是20世纪70年代日本东京大学光罔教授发现的，因其具有独特的生理功能，而广泛使用在食品和饲料生产中，并为各国政府批准，承认它们可以促进双歧杆菌生长，有着良好的整肠功效。

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简介：当前我国的水产养殖业发展迅速，集约化、规模化养殖既带来了经济效益，也留下了亟待解决的种种问题。微生态制剂是以提高动物健康为目的的一种绿色环保饲料添加剂。本文综述了微生态制剂的分类、作用机理、在水产养殖业中的应用以及其应用前号。

简介：为解决猪禽生产过程中用药不当导致的药残和细菌耐药性问题，一些能提高机体健康水平的非药物类饲料添加剂，如微生态制剂、酸化剂、酶制剂、中草药制剂、天然抗菌肽等，逐步在养殖行业中推广应用。其中大量试验研究表明，有机酸能够降低胃肠道pH值，提高消化酶活性和养分的利用率，并对机体产生提高抗病力的效果。

简介：随着我国国民经济的飞速发展，社会主义新农村建设任务的实施，依靠农业科技进步，调整农业生产结构，改善农村居住环境和增加农民收入成为“三农”问题解决的方向。我国农业进入了一个新的发展时期，农业产业结构调整和增加农民收入已成为农业和农村经济发展的主要任务，特别是提高农业综合生产能力、实施生态环境建设战略，对我国农业的发展提出了新的要求。

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简介：2动物营养与饲料科学关键技术研究思路2.1研究的必要性营养是动物客观要求，饲料是营养素供应途径，营养与饲料科学研究的目标一解决畜禽对营养物质“供”与“求”的矛盾。

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