简介：本文通过研究发现沙棘蓝莓复合格瓦斯饮料配比如下：发酵液中沙棘与蓝莓果汁12％添加量，3：2比例处理表现最佳，玉米粉添加量为9％时可以达到设计要求，较经济、易处理。安琪干酵母、保加利亚乳杆菌、嗜酸链球菌比例3：1：1、总添加量5％，复合发酵结果表现最佳，其发酵工艺L9（3^4）正交试验的结果表明，影响发酵工艺因素主次为接种量〉发酵温度〉发酵时间〉初始pH值，最佳组合为接种量3×10^-4、发酵温度36℃、发酵时间15h、初始pH值3．5，验证最佳组合的产品感官评分值为92．7，产品表现优级。

简介：智利1994年引种了德国3个品种、俄罗斯6个品种,分别种植在不同纬度地区,并对其生长情况、果实产量、产生的根瘤进行了观测,结果表明:在同一地区德国沙棘比俄罗斯沙棘生长良好,果实产量高.试验证明德国沙棘在南纬53°的地区生长良好.

简介：从俄罗斯等国引进优良沙棘品种，应开展初选试验、区域性试验、生产性试验三个阶段的工作，从中筛选出适合我国“三北”地区的优良沙棘品种，才能进行这些品种的推广应用。沙棘引种工作不能一蹴而就，要做好打持久战的准备。不过为了节省引种时间，三个阶段可以交叉试验，滚动发展。

简介：被研究的两个沙棘品种（HippophaerhamnoidesL．）的果实分别采集于吉尔吉斯斯坦Ⅰ和乌兹别克斯坦Ⅱ。本文主要研究了这两种沙棘果实在形态学和生物化学特性上的不同。经测定，可滴定酸，抗坏血酸（维生素C）和蛋白质为Ⅰ的果实的主要成分。来自乌兹别克斯坦的沙棘果油中包含更多的游离脂肪酸（酸量2．9mg氢氧化钾）和类胡萝卜素（419．3％）。通常，果肉酸含量是16：1。而在稀有的果油里的酸，检测到其最低含量为16：2（1．2％～4．6％）。被研究品种的种子油含有大于40％的必需酸为18：2和18：3（VF）。

简介：本文研究了高加索地区沙棘资源的分布、生物学特征、结果率以及生化性质。沙棘主要分布于丘陵地区的河谷地带中。在此区域，具有工业开发前途的沙棘聚集区的果实产量超过500t。物候观测显示沙棘生长与繁衍受到生长地点与生长期的气候条件的影响。该结果显示，沙棘个体特性、生长地点、生态条件、光照方位、湿度、海拔高度等因素均会影响结果率、果实中化学成分和生物活性物质的积累。

简介：沙棘果中富含维生素、矿物质、有机酸、多酚和其它人体所需的生物活性酸物质。在过去的10年中拉脱维亚新增了许多的沙棘种植园。因此，此篇论文主要研究拉脱维亚生长的沙棘中的生物活性物。拉脱维亚靠近波罗的海，在多贝莱县开展实验。每年的光照时间是4522h；温度从5—24（23）℃；植物生长期可达200d；每5—10年会出现极端最低温度-36℃。本文旨在研究适应拉脱维亚气候条件的沙棘品种：“Avgustinka”、“Prozrachnaya”、“BotanicheskavaLubitelskaya”、“Luchistaya”、“Trofimovskaya”和“Pod—arokSadu”各自的可溶性固体、总酸、维生素c和E、类胡萝卜素和总酚类化合物组成。拉脱维亚种植的沙棘都是俄罗斯沙棘。将拉脱维亚国家果树栽培研究所果实和浆果加工中心作为实验场地。研究时间为2004～2005年之间。所有品种的生物化学组分平均值为：可溶性固体为8_3。Brix，总酸为3％，维生素C为84．9mg／100g，维生素E为23．2mg／100g，类胡萝卜素为14．5mg／g，总酚类化合物为126．mg／100g。通过实验可知，“Trofimovskaya”和“PodarokSadu”中的生物活性组分是最高的。

简介：本文作者从1988年起开始进行引种栽培试验,对它的生态适应性、果实和枝叶的化学成分进行了系统研究,结果表明柳叶沙棘是品质优良的沙棘,具有很好的引种、栽培和育种价值.

简介：在控温控湿条件下,用盆栽试验研究了影响沙棘苗木蒸散水的生理生态因子,初步结论为:沙棘苗木蒸腾速率的日变化一般为单峰曲线,偶尔出现双峰曲线;沙棘苗木蒸腾速率季节变化有2次高峰,第1次峰值通常出现在7月,第2次峰值在9～10月.一定范围内,气温与沙棘苗木蒸腾速率呈显著的正相关关系,空气相对湿度与沙棘苗木蒸腾速率呈负相关关系.随着土壤含水量的降低,沙棘苗木的蒸腾速率有逐渐下降的趋势;不同土壤类型,土壤田间持水量高的土壤的苗木蒸腾速率较低;沙棘苗木蒸腾速率日变化、季节变化与气孔导度的变化趋势基本一致;沙棘苗木单株蒸散耗水量随季节变化呈"正态单峰"曲线,峰值多在7～8月,而且土壤含水量越低,苗木蒸散耗水量越少.土壤粘粒含量越多,土壤持水力越高,蒸发耗水量越低,反之则越高;土壤含水量越高,蒸散含水量越多.

简介：吴起县通过因地制宜、科学规划，种植沙棘，迅速恢复植被，取得明显的生态效益；同时沙棘果、叶的开发利用，沙棘产业的初步发展，产生了良好的经济效益和社会效益。

简介：生态效益的评价和核算对评价林业生态工程的建设效果至关重要。文章以截止2008年底吴起县沙棘造林取得的成绩为基础，估算了增加森林在涵养水源、保护土壤、固碳制氧、净化环境、改善小气候、保护生物多样性等方面在退耕期间所产生的生态效益。结果表明：吴起县沙棘林工程取得了巨大的生态效益，核算后的总生态价值为803020.31万元，其中保护水资源价值为193239．39万元，保育土壤价值为322519．73万元，固碳制氧价值为222247．90万元，净化环境价值为2759．07万元，改善小气候价值为23343．81万元，保护生物多样性价值为38910．40万元。研究结果可为黄土区生态修复工程建设效益评价提供参考。

简介：沙棘具有广泛的适应性、多种用途以及较强的克隆繁殖能力，在“三北”防护林体系建设中具有不可替代的作用。为了进一步认识沙棘属植物的重要性和特殊性，本文以近期研究成果为依据，论述了沙棘克隆生长及其在改善种群适应能力、维持群落稳定性以及提高防护效能等方面的生态学意义，同时总结归纳了沙棘产品开发研究方面取得的主要成就。

简介：通过沙棘甘油三酯和甘油磷脂中的糖、果酸(气相色谱-质谱法,TMS衍生物)、矿物质(FAAS,ETAAS)、挥发性物质(顶部空间气相色谱-质谱法)、Vc(高压液相色谱)和脂肪酸(气相色谱-质谱法,甲基酯)的分析方法,优化不同产地的沙棘果.对1997年10～11月采集的中国沙棘果(CH)和8月底采集的芬兰沙棘果(FI)和俄罗斯沙棘果(RU)的成分进行比较,得到了为今后开展更广泛的沙棘项目所需要的足够的资料.中国沙棘果汁中的Vc含量极高,平均8g/l(4.2～13.2g/l),是芬兰沙棘果汁中含量的5倍.主要矿物元素的含量比其它可食用的浆果中丰富得多,钾是沙棘果(6～14g/kg,干重)和沙棘籽(5～9g/kg,干重)中的主要矿物质之一,在一些样品中铅和镉含量的增加表明存在轻微的污染.压榨的沙棘果汁中糖的含量从1～20g/100ml有很大的变化,含量最高的是晚秋收获的中国沙棘果,最低的是8月收获的芬兰沙棘果.糖主要是葡萄糖(占总糖分的50%以上)、果糖及葡萄糖衍生物.苹果酸和奎宁酸是主要的果酸(77%～97%),含量为每100ml果汁中4.2～9.1g.果汁上部油脂的特点是形成了C2～C5n-、iso-、和ante-iso乙醇,C4～C5n-,iso,及ante-iso酸,也呈现出挥发性油脂的籽油乙醇前体.不同的产地和采收时间对挥发物有着明显的影响,整个果中的含油量为2%～11%(鲜重),籽中的含油量为4%～17%(鲜重),磷脂占脂类的10%,柔软部分(果肉和果皮)及籽中甘油三酯和甘油磷脂具有典型的所有脂肪酸的成分组成.

简介：本文对陶瓷膜错流过滤沙棘果汁进行了研究,试验了膜孔径对截留效果和膜通量的影响,研究了操作压力、膜面流速、操作温度等条件对膜通量的影响.确定了合适的工艺和操作参数:膜孔径0.12μm,膜面流速3m/s,压力0.15MPa;采用2种清洗剂分步清洗可以有效地恢复膜通量.

简介：由于沙棘果实中营养成分含量高，野生果实被用于食物、化妆品和植物医药品生产。然而，野生沙棘果的机械化采收存在问题是果小，果实质量低和用于脱果的力量之间的平衡问题是浆果采收技术的一个难题。除此之外，果实的形态和它的防护性覆被使采收变得更加复杂化。在进行果实测量和数学公理测算出停止符后，可以大概估算得出果实脱落所需的加速度。

简介：为了解决中国沙棘果实小、产量低、棘刺多等问题，榆林市林业站先后引进大果沙棘品种16个。栽培试验结果表明，大部分品种在引入后生长良好、繁殖正常，没有发现早衰现象或严重的病虫危害，同时保持了果实大、产量高、无刺或刺少等优良特性。其中，果实横径5．06mm～6．51mm、纵径7．46mm～10．33mm，向阳、齐棘1号等9个品种的果实产量达到10000kg／hm2以上，单株平均拥有克隆子株2．0～5．0株，混合种子的生活力达95％。

简介：目的：研究山西不同产地及不同采收期各类沙棘叶中总黄酮的含量，为评价与开发利用沙棘叶资源提供依据。方法：采用紫外分光光度法测定沙棘叶中的总黄酮含量。结果：5月-7月份沙棘叶中总黄酮含量相对较高；沁源和方山产区的沙棘叶中总黄酮含量较高。同时看到，普遍沙棘桔红果叶总黄酮含量高于橙黄果叶；沙棘雌株叶总黄酮含量高于雄株叶。结论：6月份沙棘叶中总黄酮含量最高，沁源和方山地区可能为山西沙棘叶的最佳产区。

简介：采用不同方法测定沙棘果粉的抗氧化能力活性。实验条件下，沙棘果粉对DPPH自由基、超氧阴离子O2^-、羟基自由基（·OH）、过氧化氢H2O2有较强的清除或抑制作用，且显示较好的量效关系。所以沙棘果粉的有效成分具有较好的抗氧化作用。

简介：高原圣果沙棘制品有限公司是目前世界上最大的沙棘制品生产厂商。产品涵盖沙棘籽油、沙棘果油、沙棘黄酮、沙棘果粉、沙棘原汁、沙棘浓缩汁，以及各种沙棘提取物的复合胶囊和沙棘提取物的化妆品等。沙棘果油一般只是经过离心、压榨或发酵而获得的，这种油称为毛果油。高原圣果沙棘制品有限公司经过多年的研究，研制出一套独特的加工工艺，将毛果油再经过去杂、脱酸、脱水、脱胶、脱色、脱蛋白、脱过氧化物等工序精制，由此获得的沙棘果油色泽纯正，富含人体所必需的不饱和脂肪酸、维生素E、类胡萝卜素等营养成分，堪称沙棘果油中的极品，深受广大中外客户的青睐。

简介：物候是良种沙棘引进后需要首先观测的重要项目，是分析引种成败的关键因素，也是据以组织配套生产措施的主要参考依据。沙棘良种扦插苗在我国“三北”不同区域引种栽植后，物候期观测的主要项目包括萌动期、展叶期、新梢生长期、开花期、果实成熟期、叶变色期和落叶期。物候观测要细致、耐心，特别是记准物候始期。

简介：本文探讨了HACCP系统在沙棘果汁生产过程中的应用。根据HACCP的原理确定相应的关键控制点和关键限值，并制定相应的预防措施和控制方法，将生产过程中用的危害降至最低值，以保证产品安全。实施HACCP计划后，涉及产品安全的主要工序均能达到理想状态。