简介:目的对某单位集体食堂的工作餐进行标准化定量,制作能量标识。方法选取某单位集体食堂的工作餐2周的所有主食和菜品共计43道,由一级厨师烹饪,对主料辅料进行标准化定量,采用《中华人民共和国国家标准》检测菜品中的蛋白质、脂肪和美国FDA认可的方法计算得到碳水化合物、能量的具体数值。结果能量标识包括蛋白质,脂肪,总碳水化合物和能量。确定了该单位集体食堂工作餐的烹饪后7道主食36道菜品平均能量。素菜18道,平均能量149.2kcal,36道菜品中肉菜18道,平均能量243.6kcal,7道主食平均能量323.1kcal。结论该单位集体食堂菜品能量偏低可能无法满足职工工作时的能量需求。
简介:[摘要]目的:回顾某单位797名职工体检结果,分析其血压及生化异常情况。方法:对某单位2022年10月期间于我院进行职工体检的797名职工体检结果进行回顾性分析,采用描述性统计学方法对职工血压及相关生化指标进行汇总分析。结果:血压异常、ALB异常、TBiL异常、ALT异常、TG异常中,女职工均明显少于男职工,p<0.05;年龄>47岁的职工SBP、DBP、血糖异常率明显高于<32岁和32~47岁的职工;但ALB异常率明显较低,p<0.05。结论:该单位797名职工体检发现血压、血糖异常率较高,分析可能与性别、生活方式、工种有关,建议予以适当干预,促进健康行为。
简介:[摘要]目的:回顾某单位797名职工体检结果,分析其血压及生化异常情况。方法:对某单位2022年10月期间于我院进行职工体检的797名职工体检结果进行回顾性分析,采用描述性统计学方法对职工血压及相关生化指标进行汇总分析。结果:血压异常、ALB异常、TBiL异常、ALT异常、TG异常中,女职工均明显少于男职工,p<0.05;年龄>47岁的职工SBP、DBP、血糖异常率明显高于<32岁和32~47岁的职工;但ALB异常率明显较低,p<0.05。结论:该单位797名职工体检发现血压、血糖异常率较高,分析可能与性别、生活方式、工种有关,建议予以适当干预,促进健康行为。
简介:目的通过对公司职工超质量、肥胖以及"三高"(高血压、高血糖以及高血脂)的流行病学情况进行调查,为开展职工健康教育提供理论依据。方法选取芜湖某公司1946例职工作为研究对象,并于2014年对其进行身高、体质量、血压、血糖及血脂等的测量,对所得数据进行统计分析。结果研究对象超质量、肥胖、高血压、高血糖及高血脂的检出率分别为40.80%,9.20%,30.83%,20.45%及35.46%。其中男性超质量、肥胖、高血压、高血糖及高血脂的检出率均高于女性,且差异均有统计学意义(P〈0.05);年龄〈30岁、30-39岁、40-49岁、50-59岁以及年龄≥60岁的研究对象肥胖、高血压、高血糖及高血脂检出率比较,差异均有统计学意义(P〈0.05),且随着年龄增加,研究对象高血压及高血糖的检出率呈上升趋势;体质指数(BMI)为消瘦、正常、超质量及肥胖的研究对象高血压、高血糖及高血脂检出率比较,差异均有统计学意义(P〈0.05),且随着BMI的改变(消瘦到肥胖),研究对象高血压、高血糖及高血脂的检出率均呈上升趋势。结论研究对象超质量、肥胖及"三高"现象突出,迫切需要对其开展包括健康饮食、适量运动、定期体检等内容的健康教育。
简介:摘要目的调查我校中老年教职工高胆固醇血症患病情况;观察采取综合治疗措施后的疗效。方法对35岁以上1366名教职工进行查体,有927名教职工胆固醇高于正常值,占查体总人数的67.9%,于是立即对927名教职工进行减轻精神压力并采取饮食、运动、药物四种疗法。结果经过6个月的治疗,有798名高胆固醇血症患者恢复正常,治愈率达86.08%。结论对高胆固醇血症患者进行四种治疗措施,使高胆固醇血症患者大部分治愈,减少了高胆固醇血症对身体的各部分脏器的危害,降低了因高胆固醇血症而引起脑卒中、冠心病、心肌梗塞、心脏卒死等疾病的风险度。