简介:冰淇淋是冷冻品种的一个大类。是夏季最佳的清凉食品。它是由乳和乳制品为主要原料,加入蛋和蛋制品、甜味料、香料、稳定剂,以及食用色素等混合后,经杀菌凝冻而制成的混合物。冰淇淋的品种甚多,按其组成成分可分为高级奶油冰淇洒、奶油冰淇淋、牛奶冰淇淋、果味冰淇淋;按其形状可分为砖状冰淇淋、杯状冰淇淋、锥状冰淇淋、蛋糕状冰淇淋等。冰淇淋除有一定的营养价值外,还具有优良的风味,质轻、细腻、适口、清凉。
简介:意大利航海家和探险家阿美利哥·维斯普西(AmerigoVespucci)在1499年到达瓜希拉半岛时,被当地的雄伟建筑所征服。和威尼斯的相似性让他将这个拥有瓜希拉半岛的国家命名为委内瑞拉,意为小威尼斯。委内瑞拉自然风景的多样性在整个南美洲堪称独一无二,既有海岸风光和湿地景观,也有大雪覆盖的高山以及广阔的平原景色。该国境内安第斯山脉的最高峰超过5000米,
简介:国内冰淇淋行业发展迅速,市场前景广阔,但必须在现有基础上提高冰淇淋质量,才能确保行业的健康发展.本文就冰淇淋质量稳定控制技术进行了论述,对冰淇淋生产具有指导意义.
简介:生活用纸品牌营销2017-04-19报道:热风穿透技术简称TAD技术,在上世纪60年代中期,美国宝洁公司首创了适用于卫生纸产品生产的热风穿透干燥(TAD)技术。半个多世纪以来,包括宝洁、金佰利等在内的世界著名生活用纸生产商和卫生纸机供应商们又对TAD技术进行了一系列改进和推广应用。然而,传统的热风穿透干燥依然存在能耗高、工艺复杂、资金需求量大等问题,特别是必须使用天然气,使得生活用纸生产企业的能耗和成本较高,不少纸厂望而却步。
简介:复杂的生产过程需要精心的设计优秀过滤槽的长处究竟体现在哪里?每位酿造专业人士都深知,正是一点一滴小优势的组合最终才能保证麦汁过滤这一复杂生产过程达到理想的结果。ZIEMANN过滤槽如今均采用正方形的筛板单元。有关膨液过滤过程的数学物理知识为这一细节上的改进提供了理论基础。
简介:介绍了微乳体系的类型、组成及特点,阐述了微乳作为研究热点在食品化学、日用化工、中药制剂以及其它不同领域中的应用。并预测了微乳的前景。
简介:
简介:MAP(一种先抽真空后充隋性气体的包装,直译为改性气体包装)能延长食品货架寿命已为世人认可多年。100多年前,就已有一件经授权的专利涉及到使用CO2/CO混合气来延长肉的货架寿命。MAP的第一种主要商业用途是1974年之后由法国的SCOPA公司开始销售MAP肉。
简介:<正>“制造是一门技术,而设计则是一门艺术。”一种来自意大利的高级面料Marzotto(玛卓托),日前在上海浦东新国际博览中心举办的中国国际纺织面料及辅料博览会上亮相,向人们阐述了这一理念。具有170年历史的MARZOTTO集团,是意大利一闻名遐尔的时尚集团,其出产的许多高档面料和纱线在世界面料领域极负盛誉。旗下面料品牌玛
简介:由于裘皮服饰技术上的变革,带来了人们着装观念的转变和审美的变化。可以说,技术不但改变了审美文化的形式和内容,同时也在改变审美文化的本性。从根本上说,技术领域和审美领域是两个完全不同的领域,甚至可以说是彼此对立的。但现代社会的发展,技术向审美文化领域的渗透,是一个不可避免的趋势。正如现代科学技术对审美文化具有积极作用一样,日新月异的裘皮新技术的发展对裘皮服饰的设计思维也同样起着不可替代的作用。从某种意义上说,新技术手段引入裘皮的设计审美领域,扩大了裘皮服饰审美的范围,更丰富了审美表现的手段。
简介:远洋渔业的发展,尤其是远洋鱿钩业的发展,为开发速冻鱿鱼系列产品提供了充足的廉价原料。为了适应海洋渔业资源的变化,应尽快开发速冻系列产品,速冻鱿鱼就是产品之一。经小试、中试、试生产,速冻鱿鱼中已先后在江苏、上海、山东、安徽等地投放市场,产品受到各地消费者的欢迎,获得了一定的经济效益和良好的社会效益。下面简介鱿鱼串的制备技术。
简介:近期,萨克米推出升级版制盖机CCM48SC,为近年萨克米最新研发成果,展现更轻的瓶盖,更环保的设备,能耗优化等特点,而其运输成本的降低更是一大突破。此款设备可生产HDPE原料的S30W3单片水盖,直径29mm,重量1.85g。配有最新Cool+模具,模具的创新式冷却,即采用双重冷却回路。48腔模具每分种生产1600个瓶盖(循环时间1.89)。
简介:中国网2017-05-10报道(摘要):5月5日,'造纸污泥生物改性+好氧堆肥技术交流会'在驻马店市白云纸业举行。来自河南新惠通环保科技有限公司、华北水利水电大学环境与市政工程学院等技术人员就造纸行业污泥处理问题,和白云纸业相关负责人展开技术交流,遂平县环保局、遂平当地村委代表出席了交流会。
简介:工艺流程:选鸡→宰杀→脱毛→净膛→浸泡→制卤→浸卤腌制→填料造型→晾干→涂色→烤制→成品。
简介:0前言现代方便食品,又称速食食品或调理食品,特指近20年来在国际上迅速发展,由工业化生产的各种大众化食品。其最大特点是有一定的配方要求和工程设计程序,具有加工、保存、运输、销售和食用前的调理等环节,省事、省时、省原料、省燃料、体积小并且废料可加工成饲...
简介:本文研究了仿漆开边珠革的滚涂技术,包括树脂材料和配方以及它们对涂层接着性的影响。
简介:到目前为止,逐步研磨的方法仍是唯一可行的制粉方法,制粉的基本原理和生产方式没有发生根本性的变革。由于其他科学技术的高速发展和市场的激烈竞争,促使制粉工业采用或引进新的工艺技术和设备,以达到提高生产效率、减少人力、节约投资和降低成本的目的。制粉业出现了向联合型、综合型发展的动向。如在制粉厂内安装面食品的生产线,或在面食品厂内建面粉厂,面粉厂、食品厂建立原料生产基地等。因此,研究、发展、提高制粉生产技术,是制粉工业的需要,也是食品工业和现代化农业发展的需要。
简介:本文介绍了大块肉火腿加工技术、产品生产中的注意事项。
冰淇淋及其常用制备技术
吉曼技术走向全球
冰淇淋质量稳定控制技术
什么是热风穿透技术?
ZIEMANN麦汁过滤技术
微乳技术的应用
黑牛奶生产技术
开发MAP及其有关技术
Marzotto技术加艺术的经典
技术工艺引发裘皮审美狂潮
速冻鱿鱼串的制备技术
萨克米升级瓶盖技术
造纸污泥处理技术获突破
电烤鸡的加工技术
沙棘果废渣利用新技术
速冻方便食品加工技术
浓缩蜂蜜的加工技术
开边珠革的滚涂技术
发展制粉技术 改良面粉品质
大块肉火腿加工技术