简介：甲醛问题成为全球公共卫生关注的焦点，已经被世界卫生组织确定为致癌、致畸性物质，是公认的变态反应源，并被列入国家食品安全战略研究的重点。有实验表明，当甲醛化合物在人体内累积到一定程度时，还可能会引发白血病。但近年来，一些不法分子罔顾国家法律规定，滥用甲醛，当经过甲醛处理的食品与水接触后立刻释放出甲醛，严重威胁人体的健康。鉴于此，文章对食品中甲醛的测定方法进行了探讨。

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简介：将于3月25日隆重开幕，此活动旨在让更多的人认识澳大利亚葡萄酒、奶制品、海鲜以及特色饮品小食，体验纯正的澳大利亚文化风情。该活动将持续至4月7日。活动期间凡一次性购买澳大利亚食品满128元，即可获赠精美纪念品一份。数量有限，送完即止。

简介：鄂伦春民族原为栖息于大、小兴安岭山林中的游猎民族,居无定所。清时划五路管辖,开始与满、汉等民族杂处。自民国初年实施定居,然而真正完成定居还是在解放以后。鄂伦春民族的传统食品创自游猎环境,原以野生动肉为主,后来才逐渐引入植物性食品,如米、面、菜蔬之

简介：发达国家对食品监管最为重要的特点是更加注重生产过程的检查，必要时对产品进行检查，主要包括硬件和软件两方面。硬件主要指生产材料（肥料和农药）使用、作物轮作、土地利用、灌溉、污染等；软件则是指生产记录、合同、标签、质量追踪、标志等，从根本上抓住保证农产品质量安全的关键环节——源头管理。下面介绍几个国家的做法。

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简介：2017年9月,河北省石家庄市裕华区市场监管局接到群众举报称,河北松灵生物科技有限公司(以下简称当事人)涉嫌从事传销活动,执法人员对线索核查后予以立案调查。经查,当事人于2015年8月28日至2017年10月24日期间,以销售“易血通”“红梨酵素”等保健食品为噱头,利用其建在境外的服务器网站,建立会员系统并发展会员,由当事人利用管理员身份操纵会员管理系统为其分配账号,替会员进行网上报单、注册、建立网络架构图,利用高回报的奖励制度,引诱其发展其他人员加入并购买产品,以此牟取暴利.

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简介：最近几年由于受到和食品有关的健康危机事件的综合影响，有时人们对食品安全的信任被动摇了。应对挑战，欧盟已经实施了一个综合的战略，重铸人，们对从农场到餐桌的食品安全的信心。

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简介：<正>前不久,世界卫生组织公布了一份经过约3年时间研究得出的最佳食品榜,揭开谜底。最佳蔬菜:由于红薯既含丰富的维生素,又是抗癌能手,所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。最佳水果:10份最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。最佳肉食:鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于

简介：摘要绿色食品与生态农业有着直接的关系。生态农业为生产和开发绿色食品提供了基本条件，绿色食品又提高了生态农业的经济价值，是生态农业建设成果的载体。从原则、目标和方向上讲，生态农业和绿色食品都是可持续农业发展理论与实践的模式，在具体途径上，生态农业和绿色食品更是具有中国特色，更适合我国国情，而且两者之间的关系非常密切。因此要发展绿色食品必须发展相应的生态农业。

简介：现代农业主要依赖化肥、农药的大量投入，在大幅提高农产品产量的同时，也带来了种种环境问题和食品安全问题。在此背景下，有机食品悄然成为人们崇尚之物。虽然时至今日，大多数中国人对它仍感陌生。然而，有机食品以其独特的生产方式和高度的安全性越来越受到国内外消费者的青睐，显示出良好的发展势头，一个新兴的产业正在中国兴起。

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简介：针对近期媒体高度关注的“PVC食品保鲜膜致癌”问题，卫生部日前明确表示，按照我国食品包装材料国家标准生产的PVC食品保鲜膜都是安全的。国家质检总局对进口和国产食品保鲜膜进行专项检查后也于10月25日宣布，受检PVC食品保鲜膜均符舍国家标准，同时表示力争在较短时间内完成我国现行25项食品包装材料卫生国家标准的全部修订。

简介：为保证消费者权益，食品必须在保质期内售出是商家的常识。对于那些超出保质期的食物，大部分商家都会用最直接的办法处理，也就是倒掉。但实际上，其中有不少食品仍是可食用的。为了杜绝这种经营手段造成的大量无端浪费，法国政府2015年5月21日颁布了一部法案，规定大型超市不得随意扔掉没有售出而仍可食用的食品，否则超市经理将被处以高额罚款，甚至面临牢狱之灾。