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1988年1期
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鄂伦春民族的传统食品及饮料
鄂伦春民族的传统食品及饮料
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摘要
鄂伦春民族原为栖息于大、小兴安岭山林中的游猎民族,居无定所。清时划五路管辖,开始与满、汉等民族杂处。自民国初年实施定居,然而真正完成定居还是在解放以后。鄂伦春民族的传统食品创自游猎环境,原以野生动肉为主,后来才逐渐引入植物性食品,如米、面、菜蔬之
DOI
wjvwk5wkd7/2019026
作者
莫桂茹
机构地区
不详
出处
《黑河学刊》
1988年1期
关键词
熊油
清时
如米
骨髓油
桦皮
稠李
分类
[经济管理][世界经济]
出版日期
1988年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
黑河学刊
1988年1期
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