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  • 简介:本试验探讨绿茶热水浸提物对离体血小板胶原诱导凝聚物影响。以相关剂量方法实验证明不同浓度热水浸提物能不同程度地降低血小板凝聚及延长滞后时间。将浸提物分馏后试验,证明儿茶素(单宁)抑制主要活性成分,且酯型儿茶素比简单儿茶素更有效。在酯型儿茶素中,表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)在0.2mg/ml(=0.45mM)浓度时,就能完全抑制胶原诱导血小板凝聚。比设EGCG和阿司匹林两者IC50值,我们发现EGCG效能比得上阿司匹林。EGCG还能抑制凝血酶和血小板活性因子(PAF)诱导凝聚作用。在用EGCG处理血小板中没有发现环3’,5’——磷酸腺苷(CAMP)水平提高。茶叶被普遍地作为日常饮料而饮用,它有多种功效,如提神、利尿、退热和止血,这些主要是咖啡碱和儿茶素(单宁)功用。最近有报道:茶叶能抑制血小板凝聚。血小板在外伤止血和血栓形成中起主要作用,它们也引起动脉粥样硬化。因此能影响血小板功能化合物将会用于临床治疗。在本试验中,我们试图查明绿茶浸提物对血小板凝聚抑制作用主要活性成分,结果发现儿茶素,尤其酯型儿茶素主要抗凝聚物。

  • 标签: 血小板凝聚 浸提物 EGCG 抑制作用 活性成分 血小板活性
  • 简介:通过短时间模拟实验,研究了不同温度、湿度条件及包装材料对茶叶贮藏影响。茶叶考察指标为维生素C、茶多酚及色差和主要感官变化。结果表明,茶叶在环境湿度下冷藏就可以达到较高贮藏要求,包装材料以玻璃瓶为宜。

  • 标签: 环境条件 茶叶 贮藏
  • 简介:本文以广东省清远市阳山县第一峰为茶叶生产研究基地,引进潮州单丛乌龙茶,根据其生长对气候条件要求,探讨潮州单丛茶叶具有大力推广发展优势。

  • 标签: 高山 气候 乌龙茶 潮州单丛 种植技术 适应性
  • 简介:对普洱茶渥堆过程中各阶段所取茶样水溶性色素(TF、TR、TB)、水浸出物、茶多酚、碳水化合物、粗纤维、果胶等因子进行了分析测定。结果表明,随着渥堆时间延长,荼黄素(TF)、茶红素(TR)、茶多酚(TPS)、粗纤维含量减少,水浸出物、茶褐素(TB)、碳水化合物含量增加。渥堆发酵对形成普洱茶甘、滑、醇、厚品质特点有重要作用。

  • 标签: 普洱茶 化学成分变化 品质形成 渥堆发酵
  • 简介:三峡大坝建成以后,三峡旅游热迅速升温,随之而来生态环境保护与农民发家致富成为当地政府关心大事。三峡大坝最佳观景点秭归茅坪人们休闲理想之地,茶叶做为绿色环保、健康主题被列为其中,湖北秭归县九畹丝绵茶叶生产合作社就是在这种背景下发展状大,并走出一条农民共同致富康庄大道,打造出国家、个人、企业联合共赢发展平台——九畹溪茶叶生产专业合作社。

  • 标签: 九畹溪茶叶生产 专业合作社 创建品牌
  • 简介:广州某报2005年7月28日刊载"猪圈里发酵速造‘旧普洱茶'"报道后,在业内引起很大反响,它直接关系到消费者食品安全与权益,不少专家、商家、消费者以及知情者纷纷打来电话,对报道内容提出质疑,要求协会尽快查明事实.此事引起省茶业行业协会和四会市各政府部门高度重视,为了尽快了解事件有关情况,调查事情真相,省茶业行业协会成立调查组,于2005年8月9日赴四会市进行调查.

  • 标签: 调查报告 发酵 猪圈 行业协会 食品安全 报道内容
  • 简介:1单丛茶资源历史和现状凤凰单丛,凤凰水仙群体中优异单株总称.广义单丛茶资源,包涵"群体"和"单丛"两个部分."单丛"其主要代表.

  • 标签: 凤凰单丛 茶资源 资源评价 保护 话题 群体
  • 简介:随着人们保健和环保意识增强、人工与物料成本上涨,清洁化、自动化、连续化和智能化成为现代茶叶加工必然趋势。本文对广东和福建乌龙茶连续自动化初制生产线及其相关技术研究与开发现状进行了总结,针对现存主要问题提出相应建议,对发展趋势进行了探讨,以期为乌龙茶连续自动化初制生产线完善和后续研究提供参考。

  • 标签: 乌龙茶 连续自动化 初制 生产线
  • 简介:建立了测定茶叶中嘧菌酯残留量气相色谱串联质谱方法.样品经乙酸乙酯提取,正己烷液液分配,GCB/NH2固相萃取柱净化,用气相色谱串联质谱仪检测.方法定量限为0.01mg/kg,线性范围为0.01-0.50mg/kg,加标回收率为105.8%-111.5%,相对标准偏差为3.4%.

  • 标签: 气相色谱 串联质谱 嘧菌酯 茶叶 残留量
  • 简介:欧阳修有《集古录》一千卷,它内容很广泛,而且都是石本(即拓本),因此非常珍贵。在这一千卷《集古录》中,欧阳修对其中部分篇章写了跋尾,跋尾计400余篇,分成十卷,《中文大辞典》称其跋尾“多考证之语。”欧阳修把《陆文学自传》两种文本收进了他《集古录》,均写了跋尾,可见欧阳修对陆羽著作重视。

  • 标签: 欧阳修 《集古录》 《陆文学传跋尾》 陆羽 文学研究
  • 简介:乌龙茶作为物种茶之一,它以香高味醇被人们喜爱.潮州凤凰单丛茶树种质资源丰富,现保存古茶树有3700多株,生物学特征丰富多彩,其资源开发利用,在20世纪80年代后得到高度重视,选出高香型品10多个,现繁殖及试种面积较大有黄枝香、桂花香、玉兰香、芝兰香、山茄叶、米兰香、大乌叶、杏仁香、八仙过海等品系.黄枝香在近年已育成茶树良种.

  • 标签: 凤凰单丛茶树 高香型品系 生物学特征 种质资源 良种繁育
  • 简介:干旱对农业生产影响很大。本文运用数理统计方法,分析9月份干旱与第四轮茶产量关系。定量地探讨第四轮茶产量与当地降雨量和湿润度等农业气候条件基本关系;研究在茶叶生产水平不断提高条件下,引起第四轮茶产量波动气候原因,以及气象因子波动对第四轮茶生产影响程度。试图从农业气象角度为合理评价广东第四轮茶农业气候资源,采用高产稳产栽培措施以及进行产量预测等提供依据。

  • 标签: 湿润度 四轮 产量预测 农业气候资源 农业生产影响 主要气候因子
  • 简介:位于临安市南端乐平乡陈沈村,背靠白云山,面对天目溪,茶叶村里最主要经济收入,连海拔八百米白云山之颠白洋坪也开辟了几十亩茶园。可是到了八十年代后期,由于茶叶加工技术落后,产品质量差,经济效益低等原因,致使大片茶园荒芜,茶叶生产跌了低谷。乐平陈沈村从上世纪八十年代后期开始学习制作名优茶“天目青顶”和“天目毛峰茶”。

  • 标签: 张红 茶叶生产 低谷 技术落后 临安市 示范作用
  • 简介:茶叶上犹县传统农业产业,上犹全省重点产茶县之一。在我国加入WTO和全面实现奔小康新形势下,如何发展优势,改造提升传统产业,加速茶叶产业化进程,变资源优势为经济优势,笔者就此进行了初步调查。

  • 标签: 上犹县 茶叶产业 比较优势 产业化 资源优势 发展策略
  • 简介:目的:探讨自愿性产品认证对茶叶质量保证作用.方法:通过分析我国茶叶相关标准对茶叶质量规定是不全面的、有缺陷,认为认证则是对其不足必不可少补充;比较四种茶叶自愿性产品认证在认证要求、执行标准、种植环节、生产管理、包装贮运等方面的差异;分析影响认证有效性企业内、外因素.结果:总体上茶叶无公害食品、绿色食品、有机产品、生态原产地产品等类别认证条件依次加严,但其对茶叶质量保证作用并不如此绝对,企业内部因素影响认证有效性及其保证作用决定性因素.结论:对茶叶类食品而言,无公害农产品、绿色食品两类自愿性产品认证产品执行标准有值得改进必要.

  • 标签: 产品认证 六堡茶 质量 保证 作用
  • 简介:华南茶区我国极具特色茶区,处于季风气候区,茶区高温多雨,易发病害,研究华南茶区常发茶树病害特征及其与当地气候相关性,对于更好地防治茶树病害有重要意义。

  • 标签: 华南茶区 茶树病害 气候
  • 简介:在举国茶坛纪念茶圣陆羽诞辰1270周年之际,我们二自8月7日始至8月14日止,历时8天,考察了浙江、江苏、上海、江西四省市杭州、苏州、无锡、上海、南昌五地,就茶文化产业在地域经济中地位、作用及发展现状,进行了针对性调研。尽管无法深入详察,但已获得了一些直观印象和资料,仍给我们以极大鼓

  • 标签: 茶文化产业 产业结构 浙江 江苏 上海 江西
  • 简介:目的:为《黑茶第4部分:六堡茶》标准便于贯彻实施。方法:通过对《黑茶第4部分:六堡茶》与《地理标志产品六堡茶》标准在编写依据、适用范围、术语和定义、分类、等级、要求、试验方法、检验规则等方面的对比,指出两标准异同及原因。结果:前者欠缺后者所特有的、与六堡茶地理标志产品保护相关内容。结论:两标准不等同、不等效,前者要求比后者宽松,且前者替代原来《六堡茶》标准,需要协调对象也不相同。

  • 标签: 地理标志 产品 六堡茶 标准 比较
  • 简介:二、提升中国茶品牌在于真抓实干改革开放近20年来,我国茶业发生了很大变化,其中一点企业素质提高,产业化开始起步,自2001年12月起我国加入“世贸”到现在已经四年多,品牌意识逐步加强,现在茶业界共识不是要不要打造品牌,而是如何打造品牌,提升品牌,提升品牌怎样取得成功?

  • 标签: 品牌竞争力 中国茶 改革开放 企业素质 品牌意识 产业化