简介：

简介：本文以雨生红球藻为主要原料，配以其他传统保健食品资源，研制新型保健酒——雨生红球藻保健酒，以感官品评的方式调配出最佳风味，并对保健酒的市场现状及未来展望进行了分析。

简介：本研究用枸杞和鲜牛乳为主要原料，辅以蔗糖、稳定剂等辅料，制成的酸奶既可提高营养与保健价值，又能改善酸奶的风味和口感．

简介：

简介：随着高龄化社会的来临,消费者的健康意识提高,健康将成为消费者最关心的问题,健康食品市场不仅受到瞩目,也会持续扩大.据的信息,在日本市场上,有关健康食品的定义也很多,以商品形态而言,从材料特性来看,可以分为增进健康型及营养补助型,从形状来分有粒状、胶囊状和锭状等.但健康食品主要是指以保健、维持健康为目的,异于一般食品的形态,是粒状、胶囊状的食品.

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简介：从今年8月1日开始，在欧盟国家，含有硒酵母、硼、铬等300多种营养素的保健品将被勒令停止销售。

简介：一、定期到医院体检在经济发达国家，人们的保健意识很强，许多家庭都有私人医生，尽管身体没有不舒服的感觉，也会按时进行体检。因此，如果有肿瘤等不易发现的疾病就能够及时查出。而我国大多数人都有一个不好的习惯，只要身体没有不适，就不到医院体检

简介：本文概述了大蒜的微波脱臭机理，以期进一步确定大蒜保健饮料的新技术等工艺条件。

简介：

简介：江西南昌市卫生局决定，在今后年检换证时，对保健食品企业的卫生许可证采取特殊证号，以解决近来保健食品企业反映的卫生许可证年检中证号变换带来诸多不便的问题。新办法规定，对保健食品和特殊食品生产企业的年检，给予保留原流水号，只更换年号或出具有关换证变更证号的证明。

简介：

简介：对江西省2004--2007年已通过保健食品GMP审查认证的生产企业进行总结分析，发现存在的主要问题是我省经济欠发达，大多数保健食品生产企业剂型单一、规模较小、工艺简单，产品技术开发力量不足等，提出了加强保健食品生产企业卫生监督管理的对策建议。

简介：通过天然产物系统研究方法，对玫瑰花进行系统预试，对其中的活性成分作出初步定性判断。同时，按照国标方法对玫瑰花部分营养保健成分进行定量测定，结果发现玫瑰花呈弱酸性，可能含有酚类化合物、鞣质、糖、多糖和苷、甾体、花青素、维生素C、生物碱等化学成分，不含强心苷、蒽醌类化合物。分析得花青素为玫瑰花红的主要成分，并对花青素稳定性进行比较研究，结果显示光照对花青素稳定性影响最小；酸性条件下，温度越低．酸性花青素越稳定。

简介：根据《保健食品注册管理办法（试行）》，为规范保健食品的命名，确保保健食品名称的科学、准确，国家食品药品监督管理局制定了《保健食品命名规定（试行）》，并于近日发布实施。

简介：美媒称,不少成年人担心自己的认知能力下降,这使得增强记忆力的保健品有了市场,然而它们并不可靠。在2006年到2015年间,增强记忆力的保健品销售额从3.53亿美元增加到6.43亿美元,然而没有确凿证据表明它们真的能够防止认知能力衰退。