简介：无糖食品种类很多，目前尚无统一的专门标准；市场上大部分无糖食品实际上是低糖食品；个别企业玩文字游戏，极力夸大“无糖”的字面含义，欺骗消费者。

简介：当今,"无糖食品"已不再是什么新鲜词儿,只要你稍微留心,便公发现除了常见的饼十、奶粉、八宝粥外,杏仁露、汤圆、月饼、早餐麦片、酸奶、饮料,甚至巧克力都有了相应的无糖产品.对于那些需要控制血糖、控制体重的人而言,难免会为"无糖"二字动心.

简介：带着寻找健康无糖食品产业踪迹以及种种疑问，走访了一家专业从事“三高”(高血糖、高血压、高血脂)保健食品、家用医疗器械的公司。

简介：无糖食品的出现，让许多喜爱甜食的糖尿病患者解除了饮食上的禁忌，认为食品中不含糖就不会使血糖升高。于是孝敬的子女给患糖尿病的父母买来了各种各样的无糖食品。很多糖尿病患者也因食品包装上的“无糖”两字放松了对饮食的控制，结果导致血糖控制不佳。

简介：老王是个糖尿病患者，一直很小心地控制着饮食，又定时定量，按时运动，坚持用降糖药，血糖控制良好。可中秋节过后，又觉得浑身无力，口渴明显，一查血糖，

简介：<正>最近,我在北京科教的养生厨房做菜,其中也有不少甜味的食品。比如说,有甜味的果蔬饮料,甜味的饼,甜味的羹,还有甜味的炒燕麦片。有人问我说:为什么不加甜味剂来替代蜂蜜、水果干和红糖呢?

简介：据卫生部最新统计，到2007年11月，我国的糖尿病患者已经超过2000万，另外还有2000多万的糖耐量低减患者，也就是说，到目前未知，我国的糖尿病或者以及边缘患者已经接近5000万，如果按照每个患者每年花费在饮食上的费用为1000元计算，那么，每年的市场份额就是500亿，并且因为这类人群的特殊性，可以这么说，这个市场是相对固定，并处于持续增长的。

简介：摘要：低糖食品的开发面临着多重挑战，包括口感和风味、保质期和稳定性，以及成本和可持续性。为了应对这些挑战，可以采取一系列解决方案，包括使用天然甜味剂和香料改善口感和风味，利用新型保鲜技术和优化包装解决保质期和稳定性问题，以及通过创新的原材料利用和可持续的生产方法降低成本和提高可持续性。未来，低糖食品的发展前景广阔，可以期待更多创新的成分和技术的应用，以提供健康、美味和可持续的选择。

简介：

简介：　　2007年7月20日,中国西部最大的猪肉加工企业四川高金食品股份有限公司在深圳中小板成功IPO,首次发行2700万股,募集资金总额为2.7405亿元,成为四川省股权改制后首家上市运行的企业.……

简介：2-（4-甲氧基苯氧基）丙酸钠甜味抑制剂具有抑制多种糖类甜味的作用，用于含糖量较高的食品中调节甜度。本文介绍了甜味抑制剂在含糖食品中的应用，，用量在万分之一到万分之五之间即可获得满意的抑甜效果。无须改变含糖食品原来的生产工艺，用法简单。

简介：2014（第十一届）中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会（CBB2014）日益临近，届时全球业界人士和最新技术齐聚北京。近期本刊采访了广州达意隆包装机械股份有限公司、江苏新美星包装机械股份有限公司、宁波沪港食品机械制造有限公司、青州齐鲁包装机械有限公司、深圳安格斯机械有限公司等参展企业，高管们畅谈了形势、成绩、目标、以及对CBB的期待。

简介：你会为减肥而拒绝脂肪含量高的美食吗？根据挪威卑尔根大学一项新研究结果，你大可不必如此。因为这项研究显示，高脂肪饮食有益健康，还可能帮助瘦身。

简介：摘要：随着自然水体环境容量的压缩，水污染现已成为环境综合治理的难点和广大群众关注的焦点。其中工业污水普通存在高盐COD，微生物难降解，对微生物有抑制、有毒害的物质。直接排入污水厂会对其系统正常运行带来严重冲击，所以对高盐废水进行有效的预处理，已经成为各工业厂目前亟待解决的问题。

简介：四川高金食品股份有限公司是中国西部地区最大的集优质生猪繁育养殖示范、屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁、罐头食品生产及猪肉制品深精加工为一件外贸型猪肉食品综合加工企业。公司下辖宜宾高金、射洪高金、广元高金、什邡高金、泸州高金、高金牧业、高金翔达、江安高金等八家子公司，形成了川内南、北、中、西的生猪资源优势组合。公司总资产5.4亿多元，员工4000多人。

简介：作为新兴的非热加工前沿技术,超高压食品加工已成为现代健康食品制造领域的研究热点。将其应用于优化食品酶催化体系,对指导现代食品生物加工具有重要意义。基于高静压加工优化食品酶催化体系研究已有几十年,将其成果加以总结,并分析存在的问题,有利于更好地促进现代食品加工的发展。本文综述了高静压加工优化食品酶催化体系的发展现状,分析提炼了科学问题,在此基础上提出本领域若干研究方向,期望能对相关领域研究者有所启发。

简介：摘要结合实际，对食品检验标准存在的难点问题和改进措施进行研究，首先阐述食品检验标准的作用，其次在分析当前食品检验标准存在难点问题的同时，对相关的改进措施进行研究，希望分析后，可以给该领域的研究者提供一些帮助，从而保证食品的安全性得到提升。

简介：本专利公开了一种高度细分散的食品级磷酸钙盐的生产方法。此种磷酸钙盐可迅速溶于冷水而不产生沉淀，其制备方法是用无烟焦炭煅烧优质石灰石以生产速溶的石灰（CaO）。

简介：

简介：2007年5月10日上海——中国麦德龙参加在上海举办的中国国际食品和饮料第一展——SIAL2007中国展会。在5月10日至12日期间,中国麦德龙将在252平方米的双层展区内展示麦德龙现购自运这一全球自助批发业领先者的核心竞争力。