简介：瓦良格号是中国第一艘航空母舰，它与国际航母的性能参数的比较并不重要，重要的是其作为中国第一艘航空母舰的意义之伟大。改革开放三十余年，中国有了航空母舰，理囊置随埝品行业有没有“航空母舰”？

简介：日本目前是世界上最大的农产品进口国，对国外农产品进口的依赖性极大。出于经济、社会和政治上的考虑，日本最近几年中对其农业政策进行了重大修改，以阻止国内食品自给率的进一步下降，最终目的是提高农业效率和保留目前的农业生产水平。日本农业政策的变化势必会给世界农产品市场，特别是对我国农产品的出口，产生深刻的影响。

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简介：台湾食品业界近年来在台的营商空间正不断收窄，它们的品质提升及品牌包装反而不断升级，所以个个磨拳擦掌、蓄势待发的积极扩展香港及大陆市场。记者最近参加了“2007年香港国际食品展”，与多位台商谈过他们西进所面对的困难与契机。

简介：毋庸置疑，近一、二十年来，中国的食品业迅速地发展了，但相较于发达国家，国内食品业真的还稚嫩得很；同世界上那些横扫全球的大企业，比如可口可乐、卡夫、雀巢、肯德基等知名品牌相比，即使在国内被大肆渲染的“大鳄”，也还仅仅处在亟待发育的“青春期”。进入WT0之后。

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简介：卖什么?卖给谁?怎么卖?这是任何一个生意人都要考虑的问题。不同的思考角度将导致完全不同的结果。遗憾的是，在卖什么这个问题上，食品业正在变得越来越没有方向。

简介：综述了纳滤膜的分离机理及其在食品行业中的应用研究现状.介绍了纳滤膜在多糖分离和精制、果汁的高浓度浓缩、氨基酸的分离、牛奶及乳清蛋白的浓缩以及纳滤膜生化反应器的开发等方面的应用.

简介：冷冻食品业是当今发展最快的食品工业之一陆翔华（上海市冷冻食品协会，上海，２０００００）１冷冻食品及其沿革利用低温可以延长食品的保存期，温度越低食品保存期越长，这些几乎是人人皆知的常识。人类利用自然冷藏食品有悠久的历史。古代，人们在冬天将捕到的鱼冻在河...

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简介：摘要：随着社会进步，企业的社会责任逐渐成为除利润外又一重要的管理目标和业绩评价指标，以企业相关者利益最大化为基础的社会责任观将企业前瞻性与现实性结合在一起，对企业的长远发展有重要意义。研究发现：目前，在食品业上市公司社会责任信息披露方面存在缺少统一的信息披露标准、企业缺乏食品安全信息披露意识、缺少第三方认证机构审验规范等问题。因此，应制定统一的信息披露准则、完善披露机制以加强企业食品安全信息披露意识、建立第三方强制审验规范等，以期提高我国食品业上市公司社会责任信息披露质量。

简介：2月12日，由郑州市100多家速冻食品生产企业及其配套企业组成的郑州市工商联冷冻食品业商会正式成立。

简介：提起冠生园，在上海滩可说是谁人不知，无人不晓，无论是它的产品还是企业规模，都称得上是商海食品之“冠”。然而，在计划经济年代里，条块分割，冠生园被分解成工业、商业几十家企业，上海轻工食品系统仅剩下一家冠生园食品总厂。冠生园的商誉无疑也在人们心目中淡化。在发展市场经济的大潮中，以冠生园食品总厂为龙头的冠生园联合总公司于1988年7月诞生了。但美好愿望的实现，并不一帆风顺。由于总公司的行政色彩太浓，使它起色不大。1992年8月，上级果断调整了冠生园公司领导班子，派翁班担任总经理。短短四年多时间，冠生园发生了巨变。生产经营迅速发展，名牌效应迅速弘扬，有效资本迅速膨胀。目前，冠生园已发展成为拥有30多家

简介：湖北食品工业的发展具有许多有利条件,并成为湖北省的支柱产业,成为湖北经济发展的重要推动力量。在人民币升值的背景下,中国经济出现了偏快增长,食品、机械、原材料等产业也受到了影响。本文通过对人民币升值对湖北省食品业影响的分析,研究食品行业现状,并对其未来的发展提出政策建议。

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简介：近日，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长苏志在与网友在线交流时指出，食品是特殊的产品，这样的工作岗位，患有法律规定疾病的病人不能从事，但乙肝病毒携带者不影响食品生产经营。

简介：尊敬的各位来宾,女士们,先生们:由中国食品科技学会与美国食品科技学会联合主办的"东西方食品业高层论坛",经过为时两年的精心准备,今天成功召开了.来自美国、英国、法国、加拿大、荷兰、韩国、日本以及香港、台湾地区的一流科学家、成功企业家和国内食品界的同行近300人齐聚古老而充满活力的北京,以东西方食品为主题,进行跨越国界的高端交流和专题研讨.

简介：所谓无规矩不以成方圆，食品QS认证标志制度的实施，标志着我国食品生产销售规范化进入了一个新的里程，其意义决不仅仅是广大消费者凭着QS标志以识别食品的质量合乎标准与否。不法厂商的伪劣产品再也难以鱼目混珠。更重要的是，这意味着我国的法制建设已经深入到各行各业．有章可循，有法可依，这是各业界乃至整个社会健康发展的重要保证。也是促进企业强化质量高标准，提高产品竞争力，拓展国际市场的催化剂。对企业，市场健康良性的发展，对提高民生质素，人民的健康水平等都有着深远的意义。

简介：

简介：以“迈向二十一世纪的东方食品”为主题的东方食品国际会议引起了国内外食品业界的广泛关注。会议将于世纪之交的金秋十月在北京举行。这也是本世纪末中国食品界高层次大范围的国际食品交流盛会。这次会议将集聚亚洲及其他国家食品界的专家、学者、企业界的知名代表于一堂,以“燕京之夜”、“高层论坛”、“专题讨论”、“精品展示”为四大框架,围绕“东方食品二十一世纪发展策略”的主题展开广泛的交流、研讨和商务洽谈。与此同时也将实现主办者的良好愿望:接纳百川、汇集成流,促进国际间食品界的交流、学习和相互借鉴。燕京之夜——浓郁的食文化庆典之夜