简介：摘要：近年来国外对制作再制干酪的研究相当活跃，在产品开发及制作上已有较高的加工技术。以不同干酪或其他营养物质作为原料，用不同类型的乳化剂及风味添加物使产品推陈出新，深受消费者欢迎。我国由于干酪价格高，品种单一且不适合国人口味故发展较慢。再制干酪由于具有营养丰富、风味温和及易保藏等特点，作为一种高附加值的食品在我国北上广深等经济发达地区深受年轻消费者的喜爱。本文介绍了再制干酪的生产工艺、乳化剂的选择及国外该类产品的开发，供有关生产和科技人员参考。

简介：摘要：乳化剂是可使互不相容的油与水转变成难以分层的乳液的一类物质。乳化剂通常是一些亲水的极性基团和疏水(亲油)的非极性基团两者性质兼有的表面活性剂。在乳液聚合丁腈橡胶中乳化剂十二烷基苯磺酸临界胶束浓度(简称CMC)及亲水亲油平衡值(HLB值)适宜条件下的选择性较优异发挥了其乳化剂的作用。

简介：摘要：再制干酪是以不同种类和不同成熟度的天然干酪为主要原料，经粉碎并与乳化剂混合后，在一定条件下将混合物加热并持续搅拌所得到的一种质地均匀的产品。除了天然干酪外，混合物中也可以含有其它的乳和非乳成分。如脱脂乳粉、香辛料、调味料等 ,而乳化剂在再制干酪生产中起着十分重要的作用。本文介绍了再制干酪生产中乳化剂的作用原理及常用的三种乳化剂：柠檬酸盐、磷酸盐和混合盐的作用特性。

简介：摘要：目的：比较分析白内障患者经超声乳化手术与小切口非超声乳化手术治疗的临床效果。方法：2019年2月~2020年6月期间，从我诊所选取白内障患者共计90例作为研究对象，通过随机数字表法将其分为对照组和观察组，各45例，对照组行超声乳化手术治疗，观察组行小切口非超声乳化手术治疗，比较两组患者术后视力情况和并发症发生情况。结果：与对照组比较，观察组患者术后一周、两周以及四周视力评分均较高，差异显著有统计学意义（P＜0.05）。眼压升高、前房积血、角膜水肿、虹膜脱出等并发症发生率与对照组比较，观察组发生率显著较低，有统计学意义（P＜0.05）。结论：白内障患者经超声乳化手术治疗的临床效果优于小切口非超声乳化手术治疗效果，有效改善了患者的视力状态，且降低了并发症的发生，建议临床推广应用。

简介：摘要目的分析超声乳化术后眼压升高的原因。方法本研究为回顾性病例研究。收集郴州市第一人民医院2017年6月至2019年6月超声乳化人工晶状体植入手术2 211例(2 860眼)的临床资料，分析术后高眼压的原因。结果术后高眼压127眼(4.44%)；其中老年性白内障术后高眼压发生率为1.74%(32/1836)，葡萄膜炎并发白内障发生率为10.00%(11/110)，糖尿病患者白内障发生率为11.92%(62/520)，外伤性白内障发生率为7.93%(10/126)。高眼压发生原因：黏弹剂残留42眼(33.07%)，炎症反应39眼(30.71%)，后囊破裂、皮质残留15眼(11.81%)，玻璃体脱出10眼(7.87%)，前房积血5眼(3.94%)，皮质类固醇性青光眼4眼(3.15%)，人工晶状体嵌顿、移位、脱位3眼(2.36%)，晶状体核坠入玻璃体3眼(2.36%)，新生血管性青光眼2眼(1.57%)，囊袋阻滞综合征1眼(0.79%)，其它原因3眼(2.36%)。根据术后高眼压的原因进行相应处理。结论黏弹剂残留和炎症反应是引起超声乳化术后高眼压的主要原因。合并有糖尿病、陈旧性葡萄膜炎及眼外伤患者比单纯性老年性白内障患者容易出现术后高眼压。

简介：摘要：随着经济社会的发展，公路工程项目建设的不断加快，对于沥青路面养护工作提出了更高的要求。将预防性养护模式应用于沥青路面养护工作中，能够有效的降低病害问题的发生几率，延长沥青路面的使用性能与寿命，保障交通安全。其中，乳化沥青在公路养护方面有突出的优势和重要的作用，可从根本上保证道路的行车质量，提升道路的抗裂性能。

简介：【摘要】目的 探讨白内障超声乳化手术预防感染的有效对策。 方法 选取我院2018年1月至2019年10月期间就诊并择期行白内障超声乳化手术治疗者120例进行研究，将患者随机分为两组，对照组60例，采用常规方式进行干预，观察组60例，行综合性干预，比较两组的干预效果。 结果 观察组中无一例患者感染，对照组患者感染率为 1.58%， 组间比较差异有统计学意义P＜0.05； 观察组护理满以为 96.8%明显高于对照组的84.2%，差异有统计学意义P＜0.05。 结论 予以白内障超声乳化手术患者综合干预对于减少 、预防感染现象发生，提高患者的干预满意度具有重要价值，可在临床上推广应用。

简介：摘要：主要对絮凝剂和絮集剂不同掺量对混凝土性能的影响进行研究，通过对砂浆初始扩展度、 30min扩展度、 60min扩展度进行综合分析，最终得出结论，以供参考。

简介：摘要：随着我国经济的不断发展，在更多的爆破工程中会使用到软化炸药，软化炸药也成为了爆破过工程中提高爆破效果的重要组成部分，爆破工程需要科学合理的规划炸药的密度以及装药方式，从而提升爆破工程的爆破效果。本文通过大量的生产与爆破实践证明，软化炸药的密度、存储期、装药方式、炮眼布置都会影响到爆破工程的爆破效果，因此未来爆破工程需要选择质量好的小直径如花榨油，并采取正确的装药方式和炮眼布置方式，旨在为爆破工程提供指导依据，从而提高爆破工程的爆破效果。

简介：摘要：液压油是一种重要的工业润滑油，在其使用过程中容易混人水分，形成乳化油，导致其润滑性能变差。抗乳化性能是衡量液压油质量优劣的一项重要指标。在液压油生产过程中，影响其抗乳化性能的因素有多种，通过分析发现管线残留、阀门渗漏对液压油首件检验抗乳化性能有一定影响，通过工艺改进，可以大幅度提高液压油首件检验抗乳化合格率，即保证了产品质量，具有一定的经济效益。

简介：摘要：近年来，随着时代的快速发展，公路养护技术的革新， 改性乳化沥青技术应用越来越广泛， 是现代公路养护的重要技术类型，其对于提高公路养护效果，延长公路使用寿命具有重要意义。

简介：摘要目的探讨循证护理对白内障超声乳化术后角膜水肿的干预效果。方法选取2017年1月至2018年10月在该院接受白内障超声乳化术治疗的白内障患者158例，随机分为对照组和观察组，各79例。对照组给予常规护理干预，观察组则给予循证护理干预。观察两组患者角膜水肿的发生率和3～4级角膜水肿发生率，入组时、术前、术后1 d时SAS和SDS评分，统计两组护理满意度。结果观察组角膜水肿发生率和3～4级角膜水肿发生率均低于对照组，术前、术后1 d时观察组SAS、SDS评分与对照组比较均显著降低，差异均有统计学意义(均P<0.05)。观察组护理满意度显著高于对照组，差异有统计学意义(P<0.05)。结论循证护理可改善白内障超声乳化术患者围手术期负性心理情绪，降低角膜水肿发生率，提高护理满意度，值得推广应用。

简介：摘要目的比较Centurion型超声乳化手术系统中主控液流和重力液流的效果。方法回顾分析大庆油田总医院2017年12月至2018年6月老年性白内障行Centurion型超声乳化手术者257例(286眼)的临床资料。患者分为主控组和重力组，对两组手术效果进行比较。结果主控组有效超声乳化时间、累计释放能量及灌注液容积均低于重力组(t＝34.510，4.058，239.067；P＝0.000，0.045，0.000)；主控组浪涌9例低于重力组的20例(χ2＝5.173，P＝0.023)。术后1天主控组角膜水肿较轻、视力较好，均优于重力组(χ2＝6.236，P＝0.044；t＝5.188，P＝0.023)。术后1个月主控组角膜内皮细胞损失量少于重力组(t＝150.540，P＝0.000)。结论Centurion型超声乳化系统手术中应用主控液流效果优于使用重力液流者。

简介：摘要：随着乳化液泵在煤矿井下的普遍使用，维修工作变得越来越重要，为了保证井下综采工作面的正常生产，急需一套乳化液泵综合测试平台，对泵站进行测试，及时找到问题进行处理，才能保证乳化液泵的合格出厂。

简介：[摘 要 ]：在爆破作业时，对于一些特殊的作业环境，常规的乳化炸药不能满足工程的要求，出现半爆、拒爆、爆破效果不好的现象，本文针对实际存在的问题，分析其原因，对症解决，以满足使用者的要求。

简介：摘 要：静液压系统作为内燃机车液压传动系统，对于机车辅助功率影响及行车安全有很大的影响。近期修理机车出现大批量静液压油品乳化的质量问题，对于机车试验影响较大， 本文主要通过对静液压系统中各部件的检修工艺分析及油品化验结果，对于油品出现乳化的问题进行了详细的原因分析，并且提出建议。

简介：摘要： 乳化液泵站为工作面液压支架提供 了 液压动力，是整个综采工作面液压系统的关键。 本文论述了 矿用乳化液泵站的现状及发展趋势 。

简介：

简介：摘要：乳化炸药作为含水炸药的一种，其泛指一类用乳化技术制备的使氧化剂盐类水溶液的微滴，均匀分散在含有分散气泡或空心玻璃微珠等多孔物质的油相连续介质中，形成一种油包水型（W/O）的乳胶状含水工业炸药。本文就新型复合油相对乳化炸药稳定性的影响进行了探析，以供参考。

简介：摘要目的探讨超声乳化白内障术后角膜内皮炎的影响因素。方法回顾性分析2017年1月至2019年3月哈尔滨市眼科医院收治的50例白内障患者的临床资料，所有患者均行超声乳化白内障术，随访3个月，其中术后角膜内皮炎8例，术后无角膜内皮炎42例。采用Logistic回归分析术后角膜内皮炎的影响因素。结果随访3个月，50例患者中术后角膜内皮炎者与术后无角膜内皮炎者性别、眼别、高血压史占比比较，差异未见统计学意义(P>0.05)，而年龄、糖尿病史、核硬度、手术时间占比比较，差异有统计学意义(P<0.05)。年龄≥65岁、糖尿病、核硬度>Ⅲ级、手术时间>25 min是超声乳化白内障术后角膜内皮炎的危险因素(OR＝6.692、14.000、17.647、14.118，P＝0.012、0.006、0.001、0.003)。结论白内障患者的年龄、糖尿病、核硬度、手术时间是超声乳化白内障术后角膜内皮炎的影响因素。医生应依据患者个体状况制定相关措施，防治术后角膜内皮炎，以改善预后。