简介：功能性食品具有营养、感官享受和调节生理活动的三大功能。沙棘作为卫生部批准的77种药食两用型植物之一，富含蛋白质、脂类、糖、水、矿物质、维生素等六大营养素，具有进行深度开发的基础条件，可开展多方面、多层次的功能性食品研发。沙棘功能性食品研发中，要选择重要的功能性因子进行有序开发，产品种类应紧跟顾客关注热点，产品外在形态应向多元化方向发展，产品销售应与国际社会接轨。通过沙棘功能性食品的研发，可以有效促进人体营养水平，提高工作效率，为创建一个更加和谐的社会奠定稳固基础。

简介：大豆糖蜜是生产大豆浓缩蛋白过程中的副产物。综述了大豆糖蜜中大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷和大豆磷脂等功能性成分的理化性质及其生理功能，并简述了大豆糖蜜在食品和饲料工业中的应用。

简介：　　燕麦又称玉麦、铃铛麦,是禾本科燕麦属一年生草本植物,我国以裸燕麦(A.nudaL)为主要栽培品种,习惯上称莜麦.燕麦为抗逆性很强的谷物,适合于无霜期短、高海拔的冷寒山区生长,因而是中国北方和高山区居民主要的粮饲兼用作物,因产量小、消费少,因而称为小宗粮食,习惯上叫小杂粮.……

简介：低聚木糖是一种较好的功能性低聚糖类，工业应用范围广泛。综述了用木质纤维材料制取低聚木糖的方法，重点介绍了低聚木糖的理化特性以及应用。

简介：通过实验得到了柞蚕NPV（Antheraeapernyinucleopolyhedrovirus，ApNPV）的双酶切的一片段，这个片段总长度为3300bp，序列分析后确认，该序列包含NPV连锁存在的几个基因，为da16、da26、egt、lef-1、ORF13，并对其进行了分析。

简介：选取1日龄新罗曼健康雏鸡450羽，随机分成5组，每组设6个重复，每重复15羽，试验期42d，观察日粮中添加抗生素及不同水平功能性寡糖对新罗曼雏鸡生长性能的影响。对照组日粮中添加金霉素50mg／kg，试验1～4组日粮中添加寡糖水平分别为0．05％、0．10％、0．15％、0．20％。试验结果表明：0．15％寡糖组的效果最好，与抗生素对照组相比，可提高雏鸡增重6．74％（P〈0．05）、饲料转化率3．61％（P〉0．05）；同时在一定程度上降低雏鸡的腹泻率（P〉0．05）及死亡率（P〉0．05）。

简介：目的研究三七保健酒缓解体力疲劳功能。方法通过经口给予小鼠负重游泳试验,血清尿素测定试验,肝糖原测定试验和血乳酸测定试验对三七保健酒进行功能性研究。结果能明显延长小鼠负重游泳的时间,减少运动时血清尿素的生成,增加肝糖原的储备,对小鼠的体重和血乳酸无明显影响。结论三七保健酒具有缓解体力疲劳的功能性作用。

简介：利用乙醇抽提不同植物中的inositol类物质,将其抽提物中的水溶相部分依次通过ODS柱和阴离子交换柱后,用HPLC法进行分析。结果表明,D-pinitol含量多的植物有槐树叶、红花三叶草、白花三叶草、繁缕、银杏叶、婆婆指甲菜;D-chiro-inositol含量多的植物有蒲公英、白背;ononitol含量多的植物有槐树和婆婆指甲菜;myo-inositol含量多的植物有金银花、柿子叶、蒲公英、桑树叶。

简介：由于分离技术和结构鉴定等研究方法的发展,研究者从牛奶蛋白质中分离提取出大量的小分子生物活性肽.研究表明这些生物活性肽有着重要的生理功能,具有潜在的开发应用前景,极受人们瞩目.酪蛋白磷酸肽(CaseinPhosphopeptides,简写为CPPs)就是其中的一种.它是一种由牛乳酪蛋白经蛋白酶酶解作用而得到的含有成簇磷酸丝氨酰基的多肽.在上世纪五六十年代CPPs被英国科学家发现,我国上世纪九十年代初开始研究.研究证明CPPs在促进钙、铁、锌离子的吸收和利用方面具有特效.另外,对动物免疫和繁殖等方面也有着重要的作用.本文将就CPPs的来源、结构、生物学功能、影响因素及其在饲料工业作为饲料添加剂应用方面作一综述.

简介：燕麦是我国重要农作物之一。它含有的β-葡聚糖,具有清肠,降胆固醇,调节血糖,提高免疫力等特殊生理功能,是一种非常理想的保健产品。综述了燕麦葡聚糖的提取纯化、功能性以及应用。

简介：

简介：（1）技术简介以农副产品小麦麸皮为原料，采用现代先进提取技术提取阿拉伯木聚糖，制备相关产品。通过温和生物酶法制备的阿拉伯木聚糖在抗氧化、增强免疫力等方面的生理功能突出，可与现有临床用药——香菇多糖、人参多糖相媲美。采取酸碱法制取的阿拉伯木聚糖分子量大、黏度高，在降脂、减肥等方面功能显著，另还可作为一种多糖胶类增稠剂广泛用于食品加工中。

简介：大针茅（Stipagrandis）草原是内蒙古典型草原重要组成部分,对畜牧业的发展和生态环境有重要意义。本文通过野外实地测定,结合室内分析,对不同草地利用方式下大针茅草原建群植物大针茅的功能性状进行了研究,分析了植株高度（H）、叶片长度（LL）、叶面积（LA）、叶片碳含量（LCC）、叶片氮含量（LNC）等5个功能性状指标在不同利用方式下的差异及其相关性,旨在探讨大针茅功能性状对利用方式的响应。结果表明：与对照（CK）相比,放牧（G）与刈割（M）显著降低了大针茅的植株高度（H）（P〈0.05）和叶片碳含量（LCC）（P〈0.05）;放牧（G）降低了大针茅的叶片面积（LA）（P〈0.05）,增加了大针茅的叶片氮含量（LNC）（P〈0.05）,导致大针茅叶片小型化及叶片氮素富集。并且,放牧（G）与刈割（M）使得大针茅叶片长度（LL）与叶片面积（LA）间的显著强正相关性（P〈0.05）变得不显著正相关或负相关（P〉0.05）。

简介：从目前我国现行兽医体制的结构来看，存在错位、越位和缺位三大缺陷。

简介：为了解山西省不同水土保持主导功能区生态脆弱性状况,利用全国水土保持区划成果及相关数据,采用主导因子分析、专家评判分析和层次分析相结合的方法,在评价山西省不同行政县（市）生态脆弱度的基础上,分析不同水土保持主导基础功能区生态脆弱性的分布特征,讨论山西省实施水土保持生态建设的重点区域及措施。结果表明：1）山西省不同水土保持主导基础功能区的生态脆弱性具有明显的差别,其脆弱程度表现为拦沙减沙区（强度脆弱）〉土壤保持区（中强度脆弱）〉防风固沙区（中度脆弱）〉蓄水保水区（轻中度脆弱）〉水源涵养区（轻度脆弱）;2）山西省的水土保持生态建设,在土壤保持-中强度脆弱区、拦沙减沙-强度脆弱区和防风固沙-中度脆弱区应以做好综合治理工作为重点;在蓄水保水-轻中度脆弱区和水源涵养-轻度脆弱区应重点做好预防保护和监督工作。

简介：大针茅（Stipagrandis）草原是内蒙古典型草原重要组成部分,对畜牧业的发展和生态环境有重要意义.本文通过野外取样,结合室内分析,对不同草地利用方式下大针茅草原群落功能性状进行了研究,分析了群落植株高度（CWMH）、叶片长度（CWMLL）、叶面积（CWMLA）、叶片碳含量（CWMLCC）、叶片氮含量（CWMLCC）及叶片碳氮比（CWMC/N）6个功能性状指标在不同利用方式下的差异及其相关性,旨在探讨大针茅草原群落功能性状对利用方式的响应.结果表明：与对照（CK）相比,放牧（G）与刈割（M）显著增加了群落叶片长度（CWMLL）及叶片氮含量（CWMLNC）（p〈0.05）,显著降低了群落叶片碳含量（CWMLCC）及叶片碳氮比（CWMC/N）（p〈0.05）;放牧（G）显著降低了群落植株高度（CWMH）、叶片面积（CWMLA）（p〈0.05）;刈割（M）显著增加了群落叶片面积（CWMLA）（p〈0.05）.并且,放牧（G）与围封（CK）均表现出植株高度（CWMH）与叶片长度（CWMLL）呈显著或极显著的正相关关系,而刈割使二者关系不显著,使植株高度（CWMH）与叶片面积（CWMLA）二者关系显著;刈割（M）使得叶片碳含量（CWMLCC）与叶片氮含量（CWMLCC）呈极显著的负相关关系.

简介：【本刊辑】据英国国际猪网2012年5月7日报道，国际期刊FEBSLetter发表了中国科学院上海巴斯德研究所孙兵研究组关于猪流行性腹泻病毒ORF3基因编码离子通道蛋白和调节病毒产生量的最新研究成果。

简介：<正>核桃是重要的木本粮油树种。核桃仁营养丰富,含有大量不饱和脂肪酸,如油酸、亚油酸、亚麻酸等,具有降血压、防止动脉硬化的功效;核桃仁中还含有蛋白质和多种人体必须的氨基酸,如壳氨酸、粉氨酸、缬氨酸等;此外还含有维生素B、C、E等和矿物质。核桃果皮可做活性炭,假果皮可做外用药。青核桃皮还可外用治皮癣(干癣)。果肉种隔(分心木),

简介：我国的茶馆文化历史悠久，晋代时期就已经出现了茶摊，到唐宋明清时期，各式各样的茶馆逐步发展起来，经过民国特殊历史时期，茶馆在曲折中前进。建国之后茶馆得到空前的发展，特别是改革开放后，茶馆文化得以更好的继承和发扬，休闲理念也逐步渗透到茶馆文化中。本文通过对不同时期中国茶馆的分析，意在厘清中国城市休闲茶馆文化的梳理，期待中国休闲产业得以更好的发展。

简介：“佳园”软件(CARLAND)是中国建筑科学研究院软件研究所最新开发的园林景观设计软件。它包括三维园林景观设计、二维施工图绘制、植物数据库、三维真实感渲染、二维着色表现与图像处理五大基本模块，具有三维场地设计及分析、建筑造型、种植设计、景观设计、地形数据及植物数据分析和统计等功能。