简介：清真餐饮在我国餐饮市场上占据着重要地位，其产业近年来发展迅速。特别是西北地区清真餐饮，由于选料优质、口感美味，深受大众青睐，成为地方经济发展的新亮点。

简介：

简介：这些年,南京人喝牛奶是不用犯愁了。地产奶、外地奶、＂洋奶＂和＂洋奶粉＂,干的稀的都有,各品种一大串,可任意挑选或订购,甚至足不出户即可喝到当天生产加工的鲜奶。可是你记得吗？就在1991年前,南京市民仍还处在已持续10多年＂吃奶难＂的困境中。南京地产奶业从1908年始,艰难走过了百年路。

简介：<正>“民以食为天”,餐饮在旅游活动中占有重要地位。中国的餐饮及烹饪世界闻名。中国历来有“烹饪王国”的美称。概括起来,中国的烹饪、菜点有四大特点:一是历史悠久,影响深远;二是用料广泛,营养丰富;三是菜系众多,适应性强;四是技艺精湛,堪称独步。对国际旅游者有极大的吸引力。一个旅游饭店在竞争的市场中要独领风骚,就必须在餐饮方面别具特色。当前,根据旅游市场的现状,应抓好三个方面的问题:(一)在餐饮经营特色上不断创新,这是旅游餐饮吸引之魂。新奇性是旅游活动的特点之一。旅游客人每到一地,每到一个饭店,都渴望品尝到那里别具一格的和浓郁乡情的美味佳肴。因此旅游餐饮应该以自己鲜明的个性特色吸引旅

简介：2005年纪念郑和下西洋600周年期间，南京安乐园菜馆研制了清真菜单《郑和航海宴》，受到来宾一致称赞。2012年中国航海日活动南京组委会再次将《郑和航海宴》作为接待来宾的清真餐饮。南京清真餐饮文化历史悠久，内涵丰富，特点鲜明，享誉中外，是中国传统文化的重要组成部分。《郑和航海宴》将有关郑和的历史传说和南京清真餐饮的文化元素兼收并蓄，既是对郑和历史遗产的开发利用，也是对南京清真餐饮文化的传承发扬，其经验值得借鉴和推广。

简介：作为一种西北特有的清真餐饮种类，东乡手抓具有明显的民族特色和地域优势。本文试图从民族文化相关性角度探讨东乡手抓餐饮企业的发展，分析并论证影响其发展的因素，并就其现状提出了相关对策和建议。

简介：“发展”一词在词典上的解释是：事物由小到大，由简单到复杂，由低级到高级的变化；扩大（组织、规模等）。前一种意思说的是一切有机现象都有生命或自然发展过程，有生长，有终结；后一种意思说明这种成长是线性的。发展所需的必须的条件是生产力水平的提高和人类社会交往活动范围的扩大。

简介：事件的背景2011年初,武汉市总工会敢为人先、追求卓越,按照中华全国总工会“有条件的地方也可以从实际出发,探索在县（区）及以上开展行业性工资集体协商工作”的指示精神,在全国餐饮行业率先启动了工资集体协商工作.

简介：宁夏清真餐饮占全部餐饮的90%以上,处于宁夏餐饮业的主体地位,对宁夏餐饮业的发展起主导作用。本文从宁夏清真餐饮现状出发,结合宁夏的具体实际和存在的主要问题,论述了加快清真餐饮发展的现状、问题和对策。

简介：“互联网+”的兴起对传统餐饮企业的发展产生巨大影响。通过对“互联网+”餐饮企业用户行为包括在线订餐用户就业与收入情况、订餐渠道、订餐原因、关注因素、可接受送餐时间、团购用户选择团购的原因、团购渠道方式、餐饮团购满意度进行研究，对用户行为特征进行总结；并对“互联网+”对传统餐饮企业带来的机遇与挑战进行分析，最后提出传统餐饮企业转型策略。

简介：法国《米其林红色指南》是全球最优质餐厅及美食的权威指南。最早米其林作为一个轮胎制造商为了提高汽车的需求量，吸引人们外出旅行，介绍外面更为精彩的风景和美食，《米其林红色指南》应运而生。本文在对《米其林红色指南（2016版）》的星评标准和评鉴程序进行分析的基础上，针对我国餐饮业等级划分现状及存在的问题，提出要制定一系列适合中国餐饮业发展的星级评定标准并保障其有效实施，提出建议要借鉴《米其林红色指南》中的星评标准和评鉴程序，结合我国餐饮业现状，出台一套符合我国国情的星评标准，以促进我国餐饮业等级划分的步伐，引导我国餐饮业向特色化、品质化发展。

简介：坐在海天一色的落地窗前,只闻一闻扑面的海风,心就已经醉了。到了秦皇岛,你不得不去的一个地方,就是"海天一色"。那里有四季不同的海,那里有四季如一的浪漫。春有一滩鸥鹭;冬见银装素裹;

简介：前言天后（妈祖）信仰起源于福建莆田，她原是莆田湄州的一个女巫，随着与她相关的灵验故事不断被社会各界人士传播，她逐渐受到官府的重视，从宋至清，不少朝代都对她进行了封赐，成为倍受航海（河）的水手与商人信仰的水上保护神，她的信仰圈也从省内跨到省外，从国内传播到国外。而临水夫人信仰则起源于福建古田县，后人通常把陈、林、李三夫人供奉在一起，称为“三奶夫人”，为助产保赤的妇婴保护神。天后与包括临水夫人在内的三奶夫人的信仰群体、作用功能、神祗地位及社会影响都有很大不同。

简介："新梅居"是上海市第一家涮热气羊肉的餐饮店。它自1982年开业以来,生意火爆,日日满座。国内许多名人如京剧名伶童芷苓、艾世菊、童祥林等名流经常光顾,甚至国外和我国香港、台湾地区的游客、侨胞亦慕名前来。近年来,上海电视台《今日印象》栏目多次组织观众给本市的餐饮店打分,每次"新梅居"都名列榜首。

简介：辣、鲜、咸、甜,红椒、紫菜、黄鱼、海参,爆炒、慢炖、白煮……一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》,在2012年夏初玩了场"吃货总动员"。无数人守在荧屏前,看得口水和热泪齐飞。在食品安全问题闹得国人寝食难安的今天,中