简介：目的：以塘溪蜜柚果汁为对象．研究柚苷酶处理对柑橘果汁抗氧化活性的影响。方法：用DPPH和·0H自由基的清除能力及Fe^3＋还原能力评价抗氧化活性．并分析它们与抗坏血酸、总酚、柚皮苷和柚皮素含量的关系。结果：原果汁对照、酶处理对照和酶处理果汁清除DPPH自由基的IC。值分别为18．8，22．4，22．0g／100g；清除·OH自由基的IC50值分别为3．5，3．7，3．2g／100g；Fe^3＋还原能力值分别为18．8，14．2，14．3mg抗坏血酸／100g；它们的抗坏血酸含量分别为40．2，37．8，34．3mgl00g，总酚含量分别为44．4，31．4，38．9mg/100g，柚皮苷含量分别为56．9，48．0，0．8mg／100g，柚皮素含量分别为0，0，24．3mg/100g。抗坏血酸、总酚和柚皮素对瑭溪蜜柚果汁的3种抗氧化活性有显著影响：柚皮苷对DPPH自由基清除能力和Fe^3＋还原能力具有显著影响，而对·0H自由基清除能力的影响不显著。结论：柚苷酶处理能显著增加柑橘果汁·0H自由基清除能力．同时柚苷酶处理过程中的热、光和氧等会引起抗坏血酸和总酚含量降低，从而导致DPPH自由基清除能力和Fe^3＋还原能力轻微下降。

简介：1月15日晚，第34届中国裘皮革皮制品交易会，一台题为“黄金年”的开幕酒会暨裘皮服装品牌发布会上国内五家知名裘皮服装品牌向行业展现数十套新款裘皮服装。

简介：中国纸业网4月6日讯:广东华泰继成功开发瓦楞芯纸后,通过染色、表面压光等工艺调整,又成功开发出用于宗教祭祀使用的"黄金纸",增加了产品种类,提高了经济效益,缓解了当前新闻纸用量持续下降,市场疲软造成的影响。3月初,通过市场调研分析,南方用于宗教祭祀的"黄金纸"使用量较大,并且定量克

简介：第八届中国国际聚酯论坛于近期在上海召开，行业专家、企业负责人等150余名代表就中国聚酯行业现状和未来发展趋势进行商讨。

简介：销售终端对业绩及品牌形象作用日益明显随着消费者日益成熟与消费层次不断升级，销售终端形象对销售业绩及品牌形象的作用日益明显。据相关统计，全国重点大型百货商场（销售的服装主要是品牌服装）2006年服装销售收入比2005年增长约20％，消费升级趋势比较明显。而根据七匹狼公司近几年运营现状，该公司发现，在近几年的企业运营中，终端的数量增幅台旨直接拉动该公司销售业绩、净利润的增长。如过去几年七匹狼公司的终端店面数量增长幅度与该公司销售额、净利润增长幅度大致相同。

简介：北上京津，南通港粤，四连煤田，东出渤海。纵贯南北的京九铁路和横跨东西的朔黄铁路在这里形成交叉点，这样的位置被经济学家誉为“黄金十字”。而处于这个“十字”上的肃宁县依托自身的交通优势，实施特色产业，对外开放，优化环境三项具有突破性的经济工作思路，

简介：以香精最佳添加量的确定为例，介绍了应用黄金分割法解决冰淇淋产品开发中单因素优选的问题。