简介：鸭蛋蛋黄粗卵磷脂的提取工艺研究/黄素芬(浙江大学动物科学学院310029),陈有亮,徐笔峰…//浙江农业科学,-2004,(3).-158～160研究了用乙醇从鸭蛋蛋黄液中提取卵磷脂的工艺,采用正交试验和理论分析确定了最优的提取工艺条件,即分离添加量3%;乙醇浓度90%;提取温度45℃;提取时间20min。图4表3参4

简介：随着农业产业结构的调整．畜牧业在国民经济中的地位越来越重要．已经成为许多地方农村经济的支柱产业。然而，畜牧业的发展也带来了一些不容忽视的社会问题．主要表现在养殖污染日趋严重和畜产品卫生安全质量不高。这些问题不解决，畜牧业就不能实现可持续健康发展。其中动物在良好的养殖环境、处于自然生理状态下生长．能最大限度发挥机体免疫机能和其他生理功能．减少疾病的发生．有效提高动物安全生产。

简介：截止目前，上海市共有兽药生产企业28家，经营企业220家。预计2008年本市兽药生产企业总产值近10亿元，出口额3亿元，兽药经营企业的年销售额6．2亿元。在市委、市政府的领导下，我委按照农业部的要求，结合上海的实际情况，在加强兽药监管，保障畜产品安全等方面做了一些工作。现将情况汇报如下：

简介：《黑龙江畜牧兽医》杂志的内容和风格七都深受读者青睐，取得了良好的社会和经济效益。现就“畜产品与安全”栏目向全国广大作者约稿，要求如下：1．有关畜产品与安全大趋势与前瞻性的专业文章；2．针对畜产品与安全现状的观点鲜明、逻辑严谨的思辨性稿件；3．同际视野下畜牧兽医产业的经验分享和争鸣探讨类著述。

简介：畜产品质量安全是最近几年我国畜牧产业发展过程中面临的一个突出问题，其对一个地区畜牧产业健康发展会产生深远的影响。影响畜产品质量安全的因素有很多种，主要有疾病、药物使用、饲养模式等几方面影响，为了保证地区畜产品质量安全需要我们正视畜产品生产过程中各种不安全因素，并采取措施将其克服，确保地区畜产品市场安全稳定。

简介：我国首批绿色畜产品论证准则———《绿色食品-动物卫生准则》、《绿色食品-兽药使用准则》和《绿色食品-饲料及饲料添加剂准则》已由中国绿色食品发展中心制定完毕,并通过农业部审定,正式颁布执行。根据新标准认定的第一批绿色畜产品生产企业也已产生。这标志着我国绿色畜产品的认定走上规范化。三项标准对绿色畜禽产品的生产提出相当高的要求。在《动物卫生准则》中,规定养禽场必须全进全出;人员入场必须更衣、淋浴、消毒;必须杜绝新城疫、禽流感等烈性传染病的流行。对屠宰动物的宰前、宰后检疫及肉食品加工的兽药卫生提出了严格要求。在《饲料和饲养添加剂准则》中,明确规定90%的动物饲料必须来自绿色食品生产基地;禁止使用任何药物性饲料添加剂;禁止使用以哺乳动物为原料的动物性原料饲喂反刍动物;禁止使用工业合成油脂和转基因方法生产的饲料原料;禁止使用各种人工合成的调味剂、香料和着色剂、对粘结剂、抗氧化剂、稳定剂、防腐剂及非蛋白氧物质均作出严格而明确的限制。在兽药使用方面,《准则》明确限定了在畜禽生产过程中,准用抗寄生虫药、抗菌药、消毒防腐剂及疫苗的种类和停药期。严格筛选后准用药物仅有19种。取消了氟喹诺酮类、碘胺类...

简介：

简介：当前，随着人们生活水平的不断提高，人民群众对食品安全的要求越来越高，人们不仅要吃饱，而且要吃好的诉求越来越明显。然而，最近几年，各地媒体曝光多起涉及食品安全的事件，这些事件尽管问题复杂，但是仔细分析，主要还是涉及食品抗生素残留问题，其中较突出的是畜产品抗生素残留问题。因此，对于畜牧行业来说，

简介：根据450个集贸市场的调查统计,2月畜产品价格与上月比有回落,与去年同期比生猪产品增幅仍较大,而家禽产品雏鸡价格降幅较大。由于玉米价格的下降,猪粮比价又上升到6以上,为1:6.01,比去年同期提高0.49个百分点,连续7个月保持在1:5.5以上。生猪产品2月,全国仔猪平均价格为每公斤9.89元(以下价格单位简称元),环比上涨5.7%,同比增长27.6%,其增幅为去年以来的最高。价格最低省是四川,为6.69元,最高省是内蒙古,为13.5元。高价区(在10元以上)省份数量由上月的16个增加到18个。从环比来看,有23个省上涨,涨幅较大的省有河北(18.4%)、陕西(15.1%)、吉林(12.9%)、河南(11.9%)。从同比看,只有重庆、四川2个省下降,而其他地区涨势仍较快,有13个省幅度超过30%。活猪平均价格为7.57元,环比下降0.1%,同比上涨26.9%。低于6元的省份本月没有,最低价是四川6.11元。价格大于6.8元(设为高价区)省份有25个,最高价为海南12.01元。从环比看,有12个省上涨,海南、天津涨幅...

简介：随着我国畜牧业发展方式步伐加快,动物卫生和产品质量安全水平关注度提升到了前所未有的高度,确保畜牧业健康发展、维护广大涉牧单位合法权益、推进依法治牧畜牧部门责任重大,进而迫使畜牧兽医体制改革创新。南乐县积极响应上级部门号召,在全省首批推行了基层畜牧兽医综合执法,加大了畜产品质量安全监督执法能力建设,有效遏制了畜牧兽医违法事件的发生。

简介：当前，随着经济社会发展和对外开放进程的加快，畜产品安全已经成为全社会普遍关注的热点问题，迫切要求我们以保障人民群众的身体健康为出发点，狠抓无公害畜产品工程的实施，全面提升畜禽及其产品卫生质量和安全，更好地适应小康社会人民生活水平的更高需求和参与国际竞争。

简介：1．模式概况。由公司牵头，在同一产业链基础上，形成公司、园区、农户为一体的生产、经营联盟。其突出优点在于：通过“园区”这一环节，实现了对养殖生产的“八统一”管理，克服了“公司＋农户”模式中因农户分散无法监控的难题，使养殖产品的质量、安全处于全过程可控制状态。

简介：在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。近年来，兽药及药物添加剂在畜牧业中的广泛应用，其在降低发病率、死亡率，促进生长，料利用率和改善产品品质方面的作用十分显著。但是提高饲，兽药的使用无疑会导致动物体内药物的滞留或蓄积，并以残留方式进入人体。目前，在畜产品中发现的农药、兽药残留，大都是用药错误造成，主要包括不正确地使用药物：在休药期结束前屠宰动物；使用未经批准的药物；药品标签上的用法指示不当等，造成残留超标。

简介：自今年7月2日以来，由于四川东北部连降暴雨，造成了我市社会经济巨大损失。同时，也考验了我市畜牧产品安全保障体系。

简介：我国首批绿色畜产品准则——《绿色食品一动物卫生准则》、《绿色食品一兽药使用准则》和《绿色食品一饲料及饲料添加剂准则》，已由中国绿色食品发展中心制定完毕，并通过农业部审定，正式颁布执行。根据新标准认定的第一批绿色畜产品生产企业也已产生。这标志着我国绿色畜产品的认定走上规范化。

简介：根据全国畜牧兽医总站对450个集贸市场调查统计，8月畜产品价格继续保持增长，仔猪价格在高位呈较快上升，与去年同期比增幅较大。猪粮比价连续13个月保持在1：5．5以上，为1：6．49，比去年同期提高0．88个百分点。

简介：畜产品安全事关人们的生命健康，事关经济的发展和社会的稳定，面对日益严重的畜产品安全问题，政府给予高度重视，党的十五届五中全会明确提出“加快建立农产品市场信息，食品安全和质量标准体系”，同时也把畜产品安全工作提上了重要位置。开发无公害畜产品是21世纪人们对环境、健康的必然要求，是加入世贸组织后，我国畜产品走向世界的必由之路，是调动农民积极性，推动我国农业生产发展的重要举措。发展无公害畜产品要以市场为导向，以科技为手段，通过无公害畜产品生产、加工、销售。

简介：随着市场经济的发展,城市乡镇集市贸易全部放开,动物及动物产品大量上市,由于上市的动物及动物产品来源广,流通渠道多。发现市场动物产品和肉制品卫生质量下降,污染严重;发现未经检疫的病死动物、注水肉等有流入市场的情况。因此,大力开展动物及动物产品检疫监督检查,让人们吃上"放心肉",

简介：1我国传统畜产品安全监控过程中存在的问题目前，我国的畜产品安全监控部门有农业部、卫生部、商检部、商务部及工商管理部。这种多部门齐抓共管的好处是可以集中更多的人力、物力加强对畜产品安全的监控，但也容易形成相互推诿和监控真空。（1）标准不统一。在畜产品从养殖场到最终消费者手中的整个流程中，存在着国家标准、地方标准、行业标准等多个标准。（2）缺乏有效的信息共享机制。由于处于监管地位的各个部门并不隶属于同一部门，难以实现信息的有效共享．既降低了监管效率，又增加了监管成本。

简介：2004年12月6-8日，德国总理施罗德应我国政府邀请，进行第6次访华。期间，中德两国之间签署一系列在铁路、航空、金融、化工和农业方面的合作协议及意向。12月6日下午在北京人民大会堂，中德两国就畜牧业方面达成了一个重要意向。在国务院总理温家宝、德国总理施罗德的共同主持下，