简介：本文从饭店业员工流动率高的原因入手，分析其带来的影响，提出针对性的解决办法。

简介：

简介：<正>激励机制作为管理的一种手段,它伴随着人类社会的发展而发展,自本世纪二、三十年代以来,管理学家、心理学家和社会学家们从不同的角度研究了应怎样激励人的问题,并提出了一些激励理论。作为管理手段的激励,包含有一个基本意识和三个基本原则。一个基本意识就是激励由物质激励和精神激励两部份构成。三个基本原则为可行原则、公平原则和差异原则。激励的可行原则从什么样的需求才能产生动机出发,强调这种需求必须是可行的,或者说实现这种需求的可行性较大。反之,不可行的需求,就不会产生动机,也就不会有激励。为此,根据激励的可行性原则,为寻求激励水平的最佳值,我们一定要处理好需求的可行性与需求本身价值的关系。

简介：作者采用纵断调研法，在22家饭店进行两次问卷调查，探讨管理人员的领导风格、部门的公平性氛围和员工群体敬业程度对员工个人敬业程度的影响。多层次线性模型分析结果表明，员工个人感知的管理人员的公仆型领导风格对员工个人的敬业程度有显著的直接或间接影响；部门的真诚型领导氛围和公平性氛围和员工群体的敬业程度对员工个人的敬业程度有显著的直接或间接影响。

简介：在心理学中,态度是指"经验体系化反应的准备阶段,亦即人们对其他事物的认识喜恶及反应等心理倾向".本文就新时期社会价值观念转变而引起的旅游企业管理者与被管理者对事物认识和反映心理倾向的变化,探讨这种变化在旅游企业员工行为管理中的作用.

简介：关于地方文化意义的研究在西方人文地理学研究中占据着重要的地位。全球化背景下，地方的意义正在被全球性力量中和与消解。在这种断裂之下，原有的对于“地方性”的想象反而在认同形成的过程中被不断加强。本土社会力图在一个“时空压缩”的“超空间”时代中，保存其自身基于地方意义的身份认同。哈维认为，一切基于地方意义形成的认同都是反动与禁锢的。他提出，应从资本运作的角度出发，理解地方差异的形成，从而理解地方建构中的社会关系与权力关系的建构。但马西则在批判哈维理论的基础上提出了全球（进步）的地方感理论，指出应从多样的社会建构出发，理解地方性的形成过程。马西认为，地方的本质特点包括：开放以及与外界密切的社会联系；地方本身是一个过程，认同在不断的再建构过程中；地方内部具有其认同的多样性；进步的地方感并不否认地方性的存在等。基于马西的进步地方感理论，研究通过对广州关于移民以及粤语传承问题讨论中出现的话语进行的文本分析，指出广州本地社会在上述讨论的过程中，其少部分话语已经呈现出进步地方感所批判的禁锢性，因此需要在重新认识地方的过程中加以修正。

简介：酒店服务业作为劳动密集型产业，在面对市场竞争日趋加剧的同时，众多酒店从业者也面临巨大就业压力，致使酒店员工职业安全感降低、工作绩效下降，影响酒店服务质量与效益。本文将酒店员工职业安全分为酒店员工职业生理安全和职业心理安全两个维度，将工作绩效分为任务绩效、周边绩效和适应绩效三个维度构建指标体系，制作问卷星进行调查。运用SPSS20．0统计软件对数据结果进行相关分析及回归分析。结果显示，酒店员工工作绩效受职业生理安全状况、职业心理安全状况、工作执行安全感、职位稳定安全感、薪资晋升安全感的正向影响，且影响程度不同，由大到小依次是职业心理安全状况、工作执行安全感、职业生理安全状况、职位稳定安全感、薪资晋升安全感。针对研究结论，本文提出加强对酒店员工职业安全管理的提升策略。

简介：互联网时代给酒店业组织和个体的关系带来新的挑战，为了激发员工自身的创造力和活力，本文分析了共享时代到来的特征，从共享经济兴起、组织边界模糊化、传统雇佣关系改变和个人价值突显四个方面阐述了对酒店员工——组织关系的影响。运用文献分析法，提出了酒店业现有雇佣关系和组织结构局限性并指出了共享时代酒店业的变革趋势。研究结论表明：酒店需重新定义管理的内涵、实现组织平台化与经营单元化、建立共享的员工——组织关系、为员工创造美好工作体验。

简介：作者采用实证研究法对广东省7家宾馆、32家旅行社进行问卷调查，着重探讨企业授权管理措施对员工心理受权的影响，这些措施包括信息分享、组织支持、员工参与管理决策以及组织公平性、管理人员信任和尊重员工等。数据分析结果表明：员工感知的工作意义、工作能力、影响力和自主决策权是同一个二阶因子“心理受权”的4个子因子。心理受权的4个组成成分存在相互影响。信息分享、员工参与管理决策、组织公平性、管理人员信任和尊重员工是影响员工心理受权的重要因素；心理受权的4个组成成分对员工工作满意感、员工工作积极性和员工对管理人员的信任感有不同的影响。

简介：在文献研究的基础上，本文提出导游服务质量、游客对导游的满意感和信任感会影响游客行为意向的假设，并在广州市的旅行社对327名旅客进行了问卷调查，对假设进行检验。分析结果表明：游客对导游的信任感是影响游客行为意向的重要因素；导游的服务质量、游客对导游的满意感也会影响游客的行为意向。本文认为，旅行社应加强导游服务质量的管理工作，培养导游的服务意识，提高导游的服务技能，增强游客对导游的信任感和满意感，以便赢得游客有利的口头宣传。

简介：作者采用纵断调研法，在广州市3个客运站连续6个月收集员工的工作绩效数据，对管理人员的公仆型领导风格和员工的服务导向行为与员工的工作绩效之间的因果关系进行实证检验。滞后效应分析结果表明，管理人员的公仆型领导风格不仅影响员工的目前工作绩效，而且通过员工原先的工作绩效，间接影响员工目前的工作绩效。员工的服务导向行为中介管理人员的公仆型领导风格对他们的工作绩效的正向影响，并调节员工原先的工作绩效对目前的工作绩效的影响。

简介：旅游的发展对旅游地人地关系突出的影响反映在旅游者与居民地方感差异上。本文以黄山市屯溪老街为研究区域，从地方认知、地方依恋感、地方行为意向三个维度对旅游者与当地居民的行为差异进行对比分析。研究结果表明：在地方认知层面，旅游者更看重旅游地与己之间的互动，而居民则更关注“自我”、“环境”；在地方依恋感层面，旅游者要比居民更具地方依恋感；在地方行为意向层面，均以赞成保护为主，但在旅游地的“现代化”因子上有显著差异性。综上分析建议在不影响保护的前提下，继续挖掘老街特色传统生活方式和历史文化习俗，向旅游者展现老街的整体魅力；并授予老街居民以更多的权力和灵活性，提高积极性。

简介：成立于1999年8月的大同京铁旅游有限责任公司，隶属于大同铁路分局多元经营开发中心。成立之初，大同市已有旅行社10多家，如何使企业生存下去，并能在市场竞争中占有一定份额呢?几经研究，他们决定把“推行科学管理，实施品牌战咯”作为企业经营发展的方针策略。

简介：本文旨在探讨饭店业组织职业生涯管理对员工职业承诺及职业能力的影响作用。研究表明，饭店职业生涯管理对员工的职业承诺有正向影响。在饭店职业生涯管理的三个维度中，职业考评对职业承诺的贡献率最大，其次为职业培训和职业发展。同时，职业承诺与职业能力之间存在肯定的正向关系，积极影响着“知道为什么”、“知道谁”、“知道如何做”三种职业能力。

简介：员工培训是提高人力资源效率的最有效手段之一。在经济全球化的时代，在旅游业日趋国际化、竞争越来越激烈的浙江，以培训促进员工素质和工作质量的提升，成为本土饭店强化管理和竞争能力的重要手段。本研究以浙江省13家五星级饭店为样本，以问卷调查的方法，研究了高星级饭店员工的培训需求，并提出了有效培训的对策。

简介：本研究选取宁波本土饭店K和外资饭店H作为研究对象，采用问卷方法构建饭店员工满意度指标，以员工满意度作为衡量饭店软实力的切入点，将本土饭店K与外资饭店H的软实力进行了定量化的比较研究。研究表明，尽管本土饭店K的员工满意度高于外资饭店H，但在员工素质和长期发展等方面仍存在较大差距。本文还对员工学历、工资、职位等与员工满意度的关系进行了讨论。

简介：中国康辉大同国际旅行社有限责任公司于1987年10月成立。隶属中国康辉旅行社总社。在康辉总社、大同市旅游局和山西省旅游局的指导和关怀下，中国康辉大同国际旅行社率先改制成功，成为康辉旅游系统在全国的第一家国有控股、职工全员参股的有限责任公司。董事长由中国康辉旅行社总社李继烈总经理兼任，公司总经理实行聘任制，制定了“让旅游者满意”的企业经营宗旨和经营目标。

简介：11月8日，第二届北京国际文化产业博览会，国际展览中心8号馆内人潮涌动，在儿童木偶剧院的展台上木偶剧《酷宝宝迎奥运》正在上演，现场气氛热烈。此情景让中国木偶剧院董事长赵永庄由衷欣喜。

简介：经过改革开放的高速发展，我国的文化产业也随之进入历史上最好的发展时期。以往我们认为工艺品都是纯手工的，同样的材料和体裁，不同的民间艺术工作者做出来都不同，如何创立自有品牌，以产业化的形式进行商业运作？

简介：A·贝克教授，是中国历史地理学界并不陌生的当代西方历史地理学家。关于他的生平，他作为终身院士（1ifefellow）的英国剑桥大学伊曼纽学院的网页有专页介绍，他作为主编之一的“剑桥历史地理研究”丛书的出版单位剑桥大学出版社的网页也有简短介绍，我也曾撰文介绍。