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《江西食品工业》
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2005年3期
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姜糖片
姜糖片
(整期优先)网络出版时间:2005-03-13
作者:
轻工技术与工程
>食品科学与工程
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资料简介
姜糖片又称明姜片,冰姜片或川姜片,外形呈片状,姜黄色,表面附有白色糖霜,质地柔嫩,食之甘微辛,有兴奋发汁,止呕暖胃,解毒驱寒的作用。
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姜糖片又称明姜片,冰姜片或川姜片,外形呈片状,姜黄色,表面附有白色糖霜,质地柔嫩,食之甘微辛,有兴奋发汁,止呕暖胃,解毒驱寒的作用。
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江西食品工业
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姜片
糖
黄色
质地
驱寒
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