洋葱是目前所知的含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,它具有扩张外周动脉、降低外周血管阻力的效力,既能对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。在日本,洋葱已成为高血压患者争相食用的降压食品。长期食用洋葱可以稳定血压,降低血管脆性,对人体动脉血管有很好的保护作用。
保健与生活
2018年23期
