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葛根解酒作用的药理与机制研究

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摘要摘要：我国酿酒技术具有悠久的历史，最早可以追溯到夏朝的杜康酒。近些年来，随着餐桌文化的飞速发展，推杯换盏现象非常普遍。然而，一旦酒精摄入过多往往会引发酒精性肝脏损伤，轻则导致出现腹痛、静脉栓塞，严重时还会出现低血糖、脂肪栓塞，甚至还会危及生命。如何开发安全、可靠的具有解酒保肝作用的功能性食品逐渐引起大众与相关部门的高度关注。葛根作为一种常见的中草药，其药用价值极高，在治疗酗酒、减少酒精宿醉症状、缓解心脏与循环系统问题等方面发挥着重要作用。基于此，本文重点探讨葛根解酒作用的药理及机制，仅供参考。

DOI lj1913w24v/6367068

作者樊中瑶

机构地区（身份证号码：642225200103211616）

出处《中国药理学报》 2022年5期

关键词葛根解酒药理机制

分类 [医药卫生][药学]

出版日期 2022年08月26日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国药理学报

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