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三起亚硝酸盐食物中毒调查分析

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摘要 1999年～2004年石河子地区共发生亚硝酸盐食物中毒事件3起，进食人数52人，中毒人数52人，无死亡，进食中毒率100％。

DOI o3j72y8vd1/314777

作者齐春梅;李佳;苏萍

机构地区不详

出处《中国饮食卫生与健康》 2005年1期

关键词亚硝酸盐食物中毒食品卫生临床表现实验室检查

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2005年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国饮食卫生与健康

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亚硝酸盐食物中毒食品卫生临床表现实验室检查

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