简介：自20世纪80年代初开始,＂文化基因＂成为哲学、民族学和文化人类学研究的热点问题。哲学学者研究思维模式,强调哲学领域才会涉及文化基因问题;而民族学者和文化人类学者则关注文化的内在结构,试图在文化结构中探寻人类的文化基因。而究竟什么是民族文化基因？它有什么样的突出特征？为什么研究民族文化基因要重视核心观念？这些问题还有必要展开进一步讨论。现代生物遗传学证明,基因（遗传因子）是有遗传效应的片段,是控制生物性状的基本遗传单位,

简介：偶尔看看偶像剧的你,有被电视荧幕上那些充满柔情的＂小清新＂＂小鲜肉＂偶像明星暖到吗？不得不说,在霸道总裁流行之后,那些体贴、顾家、温柔又善解人意的＂暖男＂越来越多地呈现在荧幕上了。而文化作品往往反映了广大人民的精神文化需求。这类男性形象如此受欢迎,

简介：随着人类基因组研究的飞速发展,基因隐私以及由此而引发的歧视等一系列社会问题越来越引起社会各界的关注。在劳动力市场中,基于基因检测技术的广泛运用而造成特定身份的劳动者就业机会不平等的现象时有发生,因此,我国关于基因歧视的反就业歧视法律制度有待完善。

简介：普通菜豆生长习性是一个重要的驯化性状。为定位生长习性相关基因,本研究选用无限蔓生型育成品种连农紫芸一号和有限丛生地方品种兔子腿配置杂交组合,构建F2分离群体和F2∶3家系。遗传分析表明,有限直立对无限蔓生是由1对隐性单基因控制,将该基因命名为gh-lz。利用分离群体分组分析法初步将该基因定位在B01连锁群,通过扩大群体和新开发的SSR、In/Del标记进一步将目的基因定位在SSR标记p1t52和In/Del标记In93之间,位于第1条染色体上45453003~45575103bp之间,区间大小为122100bp,预测候选区段共包含12个基因,命名为Gene1~Gene12。其中,Gene12为普通菜豆基因TFL1。本研究为普通菜豆生长习性相关基因的定位及进一步的功能研究奠定了分子基础。

简介：坚定的理想信念、实事求是的思维方式、顽强的革命精神和过硬的道德品质,是蕴含在红色文化内部并促使它不断生成的红色基因。这些先进的红色基因激励中国共产党人前赴后继,在奋起的征途中铸就了强大的凝聚力、推动力和导向力,最终为实现中华民族伟大复兴的中国梦开启了＂梦之门＂。

简介：影像作为一种文化载体，既是一部电影发展史，也是一部文化变迁史。异质文化孕育了相异的影像风格，相较于西方文化的外侵性，东方文化则具有更大的内在整一性和包容性。化之于电影，西方电影多以强烈快速的影像节奏为其外在表征，而东方电影则集中呈现出一种缓慢、写意式的影像风格。文章以影像节奏为研究视角，探寻慢节奏影像与东方文化基因之间的内在关联与相互影响。

简介：中国烟草基因组计划是中国烟草行业实施的科技重大专项之一，是烟草行业对国家创新发展战略的具体落实，是顺应当前生物技术和生命科学发展趋势、加强基础前沿研究、抢占科技制高点、增强行业核心竞争力的重要举措。本文介绍了中国烟草基因组计划的提出背景、研究进展和主要成就，展望了未来烟草基因组研究的方向。中国烟草基因组计划旨在从源头上攻克烟叶生产关键技术的瓶颈制约，推动中国烟草基础与应用研究步入基因时代，实现从传统育种向精准育种的战略跨越，全面引领烟草科技发展未来。

简介：为深入了解烤烟钾营养特性,选择烟叶钾含量具有差异的品种,在正常供钾和无外源钾条件下,研究了烤烟不同基因型对矿物钾活化、吸收、转运和积累的特性。结果表明：在供钾充足条件下,高钾基因型烤烟干物质积累、各部位钾含量和体外钾吸收效率显著高于低钾基因型,根系吸收钾素能力、向叶片中转运钾素能力较强。在无外源钾条件下,高钾基因型烤烟烟叶钾含量和整株钾积累量显著低于低钾基因型,耐低钾能力和根系吸钾能力显著低于低钾基因型。高钾基因型烤烟在缺钾时,会通过增大根系量,提高根冠比,增强对生长介质中矿物钾的活化来提高烟株根际钾含量,但是由于根系吸钾能力较弱,对活化出的钾素未能充分利用。高钾基因型具有对钾素敏感,吸收、转运和积累钾素能力强,钾响应度高,但是不耐低钾的特点,这对于高钾烤烟品种选育和营养施肥具有指导意义。

简介：瘢痕疙瘩是一种创伤后局部皮肤成纤维细胞过度增生,以及胶原异常聚集所致的良性疾病。其病因复杂,发病机制至今尚未明确,遗传基因、细胞因子、炎症递质、免疫应答、环境因素等均起一定作用。其中,遗传因素被认为是导致瘢痕疙瘩发病的重要原因。瘢痕疙瘩具有一定的家族遗传倾向,存在家系多个成员患病、双胞胎同时患病、有色人种发病率较高等现象。有关瘢痕疙瘩基因表达、遗传易感性及基因多态性等方面的研究将为发现易感人群、早期预防及研究理想的防治策略提供宝贵的理论基础。

简介：目的探讨针对孕期耳聋基因突变携带者配偶行相应基因测序在降低出生缺陷中的意义。方法采用遗传性耳聋基因芯片检测试剂盒对广东地区2003例听力正常且无耳聋家族史的孕妇进行GJB2、SLC26A4、GJB3和mtDNA12SrRNA这4个耳聋相关基因的9个致聋突变位点检测。对检出的耳聋基因携带者丈夫进行耳聋基因芯片检测和相应基因测序,双方检测发现为同一耳聋基因突变携带者的孕妇在知情同意的前提下再对其胎儿进行耳聋基因产前诊断。结果检出孕妇携带者103例,检出率5.14%。这103例携带者的丈夫中检出同样为相应基因的携带者6例,其中SLC26A4基因杂合突变与GJB2基因杂合突变携带者各3例。6对夫妇在充分告知和知情同意的前提下通过羊水穿刺进行胎儿耳聋基因产前诊断,1例胎儿确诊为GJB2基因c.109G〉A杂合突变携带者,1例为GJB2基因c.235delC纯合突变患者,1例为SLC26A4基因IVS7-2A〉G/c.2086C〉T双杂合突变患者,还有1例为GJB2基因c.511_512insAACG杂合携带者,另有2例为正常基因型。结论在听力正常孕妇中使用基因芯片进行耳聋基因筛查,检出耳聋基因携带者,然后对其丈夫进行耳聋基因筛查和相应基因序列分析,针对双方为同一基因治病突变携带者的夫妇进行相应基因的产前基因诊断,可以有效降低先天性耳聋患儿的出生率。

简介：摘要本文主要对机械自动化在食品包装领域中的应用展开了探讨，详细阐述了食品包装机械自动化控制的必要性，给出了食品包装机械自动化控制的有效途径，并分析了食品包装机械自动化控制的发展方向。从自动化技术应用的角度来看，我国的食品机械工业与国外发达国家的差距还比较明显。

简介：摘要近年来，随着人们生活水平的日益提高，对食品安全的重视程度也随之增强，食品中的农药残留问题现已引起人们越来越多的关注。食品农药残留问题会威胁到人们的生命安全，会影响到食品贸易的进一步发展，为了对食品中的农药残留量进行更好地控制，进一步保障食品安全，国家颁布了与之相关的法律法规，对农药残留分析检测技术提出了更高的要求，而且也安排研究人员对食品农药残留分析技术进行了深入研究。在这当中，质谱法的精度较高，其分析能力更强，有着较高的灵敏度。故此，在食品质量安全检测中得到了广泛运用。该文主要围绕食品样本农药残留分析，就质谱法在其中的运用进行简要分析。

简介：随着食品质量问题受重视的程度加大，国家对食品质量检测力度也大大加强。通过国家食品药品监督管理总局对全国各地食品质量抽样检测的结果进行整理和分析，得出各类食品中不合格项目及其相应数据，研究分析我国2016年食品质量状况，并与2015年食品质量对比。数据分析结果表明，在抽检的26类食品中，抽检总样品数为21744批次，不合格样品数为358批次，不合格率为1．65％，总共有87种不合格项目。与2015年数据相比，2016年食品质量合格率有所上升。

简介：摘要食品的安全关乎着人们的生存，食品检验作为保障食品安全的“排头兵”，起到了极其重要的作用。所以，在食品的安全检测上面不能出现一点马虎。我们要大力发展食品安全检测的技术手段，保障人们能够安全放心的食用食品。本文通过分析我国食品安全检测现状，发现当前食品安全检测中存在的问题，从而提出了从健全监督体制机制、提高企业和消费者的食品安全意识、提升检测技术，完善检测设施、促进第三方检测机构的建立等方式而改善我国的食品安全检测现状，促进我国食品安全环境的营造。

简介：你会为减肥而拒绝脂肪含量高的美食吗？根据挪威卑尔根大学一项新研究结果，你大可不必如此。因为这项研究显示，高脂肪饮食有益健康，还可能帮助瘦身。

简介：影响食品质量安全因素的复杂性与即时性、食品加工及交易的频繁性以及食品质量安全的强隐藏性等,导致食品安全监管存在不完全监管的＂先天缺陷＂。但由于其职能对应的是显性、急性甚至直接危及生命的食品安全问题,也就会夸大其作用,结果会使食品安全治理陷入只要政府控制住了食品安全事件就等于解决了食品安全问题的认识误区,进而诱发理论界和政府食品安全治理实践上的＂监管主义＂与＂大监管＂格局。然而,＂大监管＂格局并非保证食品安全的必要条件,反而还会导致监管的低效率和食品安全治理的偏失。为此,应采取＂小而精＂的终端食品加工监管,更加重视始端治理的绿色农业技术服务,使县域城镇成为提供绿色农业技术服务的有效载体,以实现我国食品安全。

简介：摘要全球化背景下食品工艺与高科技日趋结合，而我国食品安全风险防范机制却未能跟上食品新业态的转化，对于网络食品销售、国外代购、新型食品工艺流程等新型风险没有形成有效的防范方法，针对我国食品存在诸多安全风险，本文探讨了防范机制如何将决策于“不确定性”的挑战变为规制于“确定性”风险清单的机遇，剖析了风险防范机制构建的理论基础、基本原则、宏观架构、微观清单等多元化进路，以确保机制运行符合社会实际，本文精髓在于结合网格化、清单式新思维，以“互联网+”新技术为依托，融合多元化风险治理工具，构建我国新型食品安全风险防范机制。

简介：本文应用公共关系管理学和新闻传播学的理论对我国食品企业公关预警管理问题进行研究,从我国食品企业的公关预警状况、存在问题、解决对策三方面入手,通过合理地构建公关预警系统以及加强各方合作,提升企业获取信息的灵敏度,缓解企业在危机时刻资源受限的程度,给企业创造更多的求生空间。

简介：摘要当前，我国正在面临着重大的经济转型和政治转型的关键时期，民以食为天，食品安全就是一个重大的民生问题，食品安全的管理显得尤为重要。频频发生的食品安全事件在一定程度上给社会的长期稳定埋下隐患。为了实现我国食品行业形势的根本好转，本文展开了对食品安全事故频发的原因进行全面的分析。

简介：摘要