简介：北京郊区农民有多年种菜的历史,世代相传,辛勤劳动,积累了很多宝贵经验。他们的种菜方法,根据春夏

简介：天气虽然还很冷，但上海市南汇区川沙镇一个大农场的种菜大棚里，各种各样的蔬菜长势喜人，红一片，绿一畦（qí）。那夹在绿中的一点点红，艳艳的、灿灿的；那围着红中的一丝丝绿，浓浓的、亮亮的；红绿相间、

简介：

简介：<正>海洋蔬菜指的是什么?海洋蔬菜都有什么营养呢?刘东莉中国健康医学会促进中心首席营养顾问"海洋蔬菜"即人们常说的海带、紫菜、裙带菜及麒麟菜之类的海藻。海藻中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳

简介：森林蔬菜,指的是那些生长在森林中的可食用的植物,这些可食用植物突出的特点是:没遭污染,味道鲜美,营养丰富。有人戏称其为:“林海山珍”。据有关部门实验证明。目前可食用植物有下列几类:一是食叶类。林中蒲公英、山蕨菜、野苋菜、槐树叶、椿树嫩叶、马齿苋、艾叶等均可烹作各种蔬菜,单食或与其它蔬菜兼食。

简介：鲜芸豆：又名四季豆、刀豆。鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素，前者存于豆荚表皮，后者存于豆中。食生或半生不熟都易中毒。芸豆中的有毒物质易溶于水中且不耐高温，熟透无毒。

简介：

简介：<正>种植过程中不使用任何化肥、化学农药,口感良好的有机蔬菜将成为深圳市民的新宠!深圳市出现了自己的有机蔬菜,这些"有机蔬菜"的确价格不菲。一般为普通蔬菜的三四倍,最少也要高出普通蔬菜一倍以上。"贵"源于生产条件苛刻

简介：清晨，我正在熟睡中。突然，厨房里传出了奇怪的争吵声……原来是厨房里的蔬菜们正在聚会呢。红萝卜首先发话了：“现在的小朋友呀都不喜欢我。不管是凉拌、热炒和清蒸，他们都不喜欢吃。我可是含有很多胡萝卜素，能预防近视的啊，只可惜，大家连看都不看我一眼。”

简介：2017年1月18日,在六师一〇一团一家名叫“绿色田园”的蔬菜超市内,顾客络绎不绝。人虽多,但不论选菜还是结账,大家伙都井然有序,菜摊上也很少看见因质量不好而被顾客扔掉的蔬菜。蔬菜超市负责人顾水平站在一旁看着进进出出的顾客,自豪地告诉记者：“超市里蔬菜质量有保障,所以顾客从不‘挑三拣四’。蔬菜供应足,所以价格虽低但顾客从不哄抢,每个进店的人都只买够当天的量。”顾水平说自己是一个“菜贩子”,是靠“蔬菜”在团场创出一片天地的。2009年,一〇一团调整农作物种植结构,改变以种植棉花为主的单一模式,

简介：

简介：~~

简介：　摘要：从人类开始农业活动以来,植物资源一直是农业活动的基础。今天的农作物品种改良,仍然依赖于植物种质资源,因此,世界各国和国际农业研究中心都非常重视作物种质资源的收集和利用工作,取得了显著成绩。基于此，蔬菜种质资源与蔬菜品种改良进行分析。

简介：摘要：农产品质量安全是保障食品安全和消费者健康的关键环节，在蔬菜产业中尤为重要。随着人们对食品安全的日益关注和要求的提高，政府及相关部门制定了一系列农产品质量安全标准和监管体系，对蔬菜产业产生了深远的影响。基于此，以下对农产品质量安全标准与监管体系对蔬菜产业的影响进行了探讨，以供参考。

简介：  摘要：《国家职业教育改革实施方案》明确提出：“服务乡村振兴战略，为广大农村培养以新型职业农民为主体的农村实用人才”。“新农科”建设重点是用现代科技将传统涉农专业进行改造升级，重新布局新型涉农专业以适应时代发展新需要。随着新农科建设的深入推进，花卉与蔬菜产业学院在“三农”人才培养方面面临着新的机遇与挑战。本文立足青州市农业产业优势，从“政校行企”四位一体的合作模式、人才培养体系、师资队伍建设机制、校内外实训基地建设机制、多元人才评价机制五个方面，对花卉与蔬菜产业学院“三农”人才培养机制进行深入研究，旨在推动学院在新农科背景下更好地服务于地方农业产业发展。

简介：蔬菜是人们饭桌上最常见也最普通的食物，不过我们这一期的蔬菜可不普通，它们一个个都成精啦!快来看看它们都变成了什么。

简介：

简介：蔬菜脂质含量很少，但含有丰富的维生素、矿物质，其中以维生素A、维生素C、钾、钙、钠、铁的含量最多，这些都是人体不可或缺的营养物质。人体如果长期缺乏某种维生素或矿物质，

简介：

简介：中国古书中有“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”之说，在粮食不足的荒年灾月，蔬菜的确是粮食的补充．俗称“糠菜半年粮“．这是历史。陆游有”九月区区种晚菘“的诗句，还有”陆逊催人种豆菘”的佳句．豆菘即大白菜。四川的“诸葛菜”．即蔓青．春可吃苗．夏可吃苔．冬可吃根．四季皆有，诸葛亮用以充军粮．可见当时粮菜可以互补。传说杜甫晚年抱病流落到湖北，贫病交加，当地人用苘蒿、菠菜等为料做菜，杜甫大为感激，“杜甫菜”也留下美名。