简介:摘要:生物是一门以实验为基础的自然科学,生物学科素养的形成和发展离不开生物实验。生物实验既是中学生物教学的重要内容,又是生物教学最常用最有效的教学方式,也是学生学习生物的有效方式。《馒头在口腔中的变化》这个实验的操作看似简单,对于学生来说很复杂,很多学生忙碌了半节课,最终有可能失败而达不到目的。原因是:有的是材料(馒头)的选择和处理不恰当;唾液的量不足,温度把握的不好、甚至仪器使用的不恰当等,更让人难以置信的是,有的小组实验取得成功了,但却疑惑地说:遇碘变蓝的一定是淀粉?不变蓝的一定是麦芽糖吗?所以我带领学生对教材上的实验进行了分析,并引导学生进行科学探究,做一定的改进与创新。