简介：8月24日．首届国际领袖产区葡萄酒（中国）质量大赛在昌黎开幕，大赛以“国际领袖产区”概念，对在中国市场上销售的国内外葡萄酒产品进行质量评比，这在中国葡萄酒行业还是首次。中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会、中国园艺学会以及昌黎酒业联盟是这项大赛的发起者和主办方，同时还分别邀请法国名庄葡萄酒协会、南非葡萄酒联合会等新旧世界的葡萄酒行业协会共同组成大赛组委会。

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简介：由中华人民共和国商务部批准（商贸批[2005]136号），中国调味品协会、中国调味品网和《中国调呋品产业》主办和北京中珠华夏投资咨询有限公司承办的的2005’中国国际调味品博览会招展工作已圆满结束。

简介：2012年5月7日，“iba国际烘焙业博览会2012”新闻发布会在京举行，本次博览会将于9月16—21日在德国慕尼黑举行。新闻发布会由iba2012在华全权代理京慕国际展览公司举办，德国联邦烘培业联合会主席Mr．Becker。

简介：2012年5月7日，“Iba国际烘焙业博览会2012”新闻发布会在京举行．本次博览会将于9月16—21Et在德国慕尼黑举行。新闻发布会由iba2012在华全权代理京慕国际展览公司举办．德国联邦烘培业联合会主席Mr．Becker、德国烘焙业联合会CEOMr．Werner、德国GHM展览公司总裁Mr．Dohr出席发布会，就·ba展进行详细介绍．中国轻工业联合会副秘书长、中国烘烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳到会并介绍了中国快速发展的烘烤业。

简介：芝加哥市场调查研究机构SIRI集团（SymphonyIRIGroup）的最新数据进一步证实，非即饮市场上20美元以上的葡萄酒销量在不断攀升。截止2012年5月．这一类酒的年销售额增长27％，而前一年只有21％。从美国主要食品药品商店的数据来看，大部分20美元以上葡萄酒价格下降，伴随而来的是销量的上升。

简介：以“迈向二十一世纪的东方食品”为主题的东方食品国际会议引起了国内外食品业界的广泛关注。会议将于世纪之交的金秋十月在北京举行。这也是本世纪末中国食品界高层次大范围的国际食品交流盛会。这次会议将集聚亚洲及其他国家食品界的专家、学者、企业界的知名代表于一堂,以“燕京之夜”、“高层论坛”、“专题讨论”、“精品展示”为四大框架,围绕“东方食品二十一世纪发展策略”的主题展开广泛的交流、研讨和商务洽谈。与此同时也将实现主办者的良好愿望:接纳百川、汇集成流,促进国际间食品界的交流、学习和相互借鉴。燕京之夜——浓郁的食文化庆典之夜

简介：世界食品博览会Anuga每2年一次,在德国的科隆举办,其主题涉足面广泛,几乎涵盖了食品行业的所有专业,主要有原料和资源性食品,加工食品,冷冻冷藏食品,肉制品,奶制品,面包、焙烤食品,各类饮料,果蔬产品,冷热饮及餐饮技术,配送仓储及零售技术,新产品发布,有机产品,非处方药OTC论坛,各类协会、组织、贸易,媒体、服务提供商和食品行业的信息技术.由于展会举办者的精心正确长期运作,使世界食品博览会Anuga的展会品牌得到国际食品界人士的一致公认,为参展商和观众提供了清晰的市场参数和产品定位,是一个可以把全球食品行业聚集在一个屋檐下的行业盛会.

简介：9月18日，河南省酒业协会在河南省会郑州隆重举行“2015布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛豫酒获奖企业表彰大会”，中国酒类流通协会王新国会长、2015比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中方代表、北京国际酒类交易所总裁朱力、河南省酒业协会熊玉亮会长、蒋辉秘书长等出席会议并发表讲话。

简介：你是否注意到,超市货架上摆放的纸盒牛奶会有常温保存和冷柜存放的两种?常温的一类是利用我们所熟悉的利乐包装,另一类冷柜保存是以国际纸业的新鲜屋为代表为包材.那么为什么两大类不同的包材所需的保存条件不同呢?这主要因为其牛奶生产工艺的不同所致.

简介：希悦尔公司（SealedAir）旗下的快尔卫^TM（Cryovac）品牌荣获三项包装业最具声望的奖项——食品类“世界之星”大奖（WorldStarAwards）。希悦尔是今年唯一一家在相同类别中获得三个世界之星奖项的公司。快尔卫SimpleSteps^TM主菜包装以其易于开启、可微波加热的设计被认可，它可以提供一种快速而简单的方法烹饪新鲜蔬菜。

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简介：由中国轻工业联合会和大连市人民政府共同主办,中国贸促会轻工行业分会、中国食品工业(集团)公司、大连市活动协调指导办公室、大连星海湾开发建设管理中心、大连市旅游局共同承办的2005中国国际啤酒节,于7月28日--8月8日在大连星海广场成功举办,为期12天.作为惟一国家级、政府级的啤酒盛会,大连啤酒节在啤酒行业乃至世界都享有很高的声誉.

简介：分别用多种化学修饰剂，如NBS、WRK对枝链霉菌L2001木聚糖酶进行化学修饰，结果表明，作用于色氨酸的试剂NBS能使酶活明显降低，而作用于谷氨酸、半胱氨酸、赖氨酸、精氨酸、丝氨酸及组氨酸残基的试剂对酶活力影响明显。为了进一步研究色氨酸对酶活力的影响作用，通过测定修饰酶的假一级常数。得到至少有一个色氨酸残基在枝链霉菌L2001木聚糖酶的活性中心，并通过底物对化学修饰的保护试验得到，色氨酸残基处在酶与底物的结合位点。结合荧光光谱再次确定色氨酸处于该酶的活性部位，是保持酶活性的必需基团。

简介：2011年1月11日上午10时，2011中国国际酒业技术·装备博览会新闻发布会在北京诺夫特和平饭店召开。会议由中国酿酒工业协会副秘书长兼啤酒协会分秘书长何勇主持，中国酿酒协会工业协会副理事长兼秘书长王琦先生作了重要发言，并答记者问。

简介：酒类交易平台这种新兴模式在中国的发展尚未成熟，依然处于探索期。近两年，随着国内一些酒类交易中心借鉴国外成熟模式以及对国内市场的深入探索，某些核心价值开始显现出来。毋庸讳言，这些出现的酒类交易平台的尝试性探索，对于处于变迁和盘整中的进口葡萄酒而言是具有借鉴和探讨价值的。

简介：作为享誉全球的科隆国际糖果及零食展(ISM)的卫星展览，去年秋季举办的首届SWEETSCHINA赢得广泛赞誉。2004年SWEETSCHINA得到了来自7，700位观众和175家供应商的一致好评。因此，主办单位根据参展公司的数量将展览面积扩大到了12，000平方米。

简介：近日，利乐公司宣布利乐全球最先进的设计转换中心在北京正式成立，这一中心将依托利乐全球的资源优势，并凭借利乐在柔版网点印刷上的技术和设备优势，以创新的技术、完善的管理和高效的流程为中国客户提供更为优质的服务。