简介：燕麦属于禾本科燕麦属一年生草本植物，在我国种植历史悠久，遍及各山区，高原及北部高寒冷凉地带，是八大粮食作物之一。燕麦巾营养物质含量非常丰富，包含丰富的可溶性膳食纤维，维生素，矿物质及抗氧化成分，特别值得一提的是含量高达11．3％-19．9％的蛋白质，在粮食作物巾居首位。燕麦中蛋白质的氨基酸组成比较全面，必需氨基酸含量较其它粮食作物高两倍左右。因此，燕麦具有良好的保健功效，如降血脂，降血乐，降血糖，防癌及抗氧化等，这些都决定了燕麦产业广阔的发展前景。生物活性肽（BAP）指的是一类分子量小于6000Da，在构象上较松散，具有多种生物学功能的多肽和小到10个氨基酸组成的小肽。据文献报道，活性肽在体内吸收快，利用率高，并且营养丰富，具有抗高血压，抗血栓形成，降血糖，抗癌，抗衰老，防止肝硬化等多种保健功能。

简介：多糖物质广泛分布于许多动植物和微生物体内，是生命物质的重要组成成分。衰老是伴随着年龄的推进所发生的连续改变的积聚。已有研究结果表明多种食药用多糖均具有抗衰老作用。

简介：美国CEM公司是全球最大的微波化学仪器生产商、纽约证券交易所上市企业,历史上一直被称为微波技术创始者——InnovatorsinMicrowaveTechnology。1975年,CEM公司从雷索公司正式独立,其技术专家在美国政府的资助下,受USEPA委托,成功地将微波技术应用于分析化学领域。自此CEM公司从军事微波科研机构发展成为专业的微波化学仪器制造企业。目前,CEM已经建立了微波设备在控制反应进程和分析化学样品前处理

简介：本文以空间生命科学涉及的研究领域为背景,对空间生命科学仪器和技术的国际发展状况进行了综合分析和举例说明,详细介绍了空间生命科学仪器和技术的国内发展状况,包括应用于返回式卫星、载人飞船、货运飞船、空间实验室和载人空间站的空间生命科学仪器和技术,以及已取得的研究成果,展望了空间生命科学仪器和技术的发展。

简介：基于造影图像序列的血管减影增强技术能够有效地去除图像中大部分非血管结构、成像噪声以及不同结构运动所造成的运动伪影,对实现血管结构识别,提高血管的对比度,并对后续血管结构的分析和医生对疾病的诊疗具有重要意义;同时,该技术可减少对病人的造影剂注射量,具有重要的临床意义。本文基于单视角血管造影图像序列,从血管造影图像减影技术的基本原理,包括基于图像配准和基于层分解的两类减影方法出发,介绍了每个关键步骤的发展现状。同时对血管减影技术的难点进行分析,并对减影增强技术未来的发展趋势予以展望。

简介：上海交通大学肿瘤研究所等单位的科研人员经过多年攻关，创建了大规模细胞DNA转染技术平台，通过该平台可直接筛出具有影响细胞生长、肿瘤发生发展相关基因，具有重要的潜在的应用与开发价值。该研究日前获得2004年上海市科技进步一等奖。

简介：1月26日，从中华医学会科技评审部了解到，在国家“十五”攻关重大专项和国家重大科技专项的支持下，由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所完成的“二恶英、多氯联苯和氯丙醇的痕量与超痕量检测技术研究”，不仅使我国的二恶英、多氯联苯和氯丙醇的超痕量检测技术通过了国际质量分析考核，得到国际认可，而且使我国首次以起草国身份参与国际食品法典委员会（CAC）有关二恶英控制等国际标准的起草和制定工作。

简介：本文主要阐述了激光医学的特点，并介绍了激光在医学临床治疗和诊断的应用。

简介：日前在北京举行的全球食品安全论坛上发布的《中国食品安全战略研究》表明，中国最近几年的食品安全问题呈现上升趋势。卫生部提供的统计数字显示，2003年卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告379起，12876人中毒，323人死亡。

简介：3月31日，Sigma—Aidrich集团旗下的Supelco公司推出了该公司新一代Ascentis^TM高效液相色谱柱。该产品为达到最佳的样品分离效果，采用了表面优化技术。色谱柱所用填料为超高纯硅粒(孔尺寸为100A，表面积450m2/G)，活性相则是通过该公司独有的化学技术键合于基体上。首批推出的两种活性相分别是C18和RP—Amide。

简介：本文总结了近些年来双壳贝类组织学和组织化学方面及双壳贝类消化酶方面的研究。组织学方面总结了消化道和消化腺的结构,组织化学总结了消化道和消化腺中富含的各种物质和消化酶。目前,双壳贝类消化生理的研究仍有很大的空白,研究前景相当广阔。

简介：建立了生乳中次氯酸钠的检测方法。试样中次氯酸根在弱酸性条件下与碘化钾生成游离碘,以淀粉溶液为指示剂,硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定,计算氯的含量。方法处理简单,易操作,回收率高,试验成本低,分析周期短,因此该方法可作为生乳中次氯酸钠的快速检测方法。

简介：介绍了无线智能生命信息传感器节点和网络的概念，从数据采集和计算、数据传输、硬件及软件方面对无线生命信息传感器节点和网络的节能进行了比较研究。

简介：真菌多糖是从大型食用菌的子实体和菌丝体巾分离的由10个以上的单糖通过糖苷键连接而成的高分子多聚物。近年来研究发现，真菌多糖是一种免疫调节剂，具有免疫调节活性，可通过多条途径、多个层面对免疫系统发挥调节作用，不仅能激活T、B淋巴细胞，巨噬细胞和自然杀伤细胞（NK）等免疫细胞，还能活化补体，促进细胞因子的生成，参与宿主特异性免疫与非特异性免疫，从而提高机体免疫功能。本文主要概括真菌多糖免疫调节活性的研究进展。

简介：基于深度学习的医学图像处理已成为该领域研究的热点。深度学习方法在各种医学图像应用中取得了优异性能,达到甚至超过了专家级医生的水平。本文首先简述深度学习模型的基本原理,尤其是监督学习算法中的各种神经网络,然后总结它们在医学图像分类与识别、定位与检测、分割、配准与融合等应用领域的研究进展,最后探讨医学图像处理深度学习方法面临的挑战及应对措施。

简介：大脑中的白质是含有神经束的“信息通道”。英国一项最新研究显示，成人大脑中的白质也可以通过锻炼而增长。这说明，人成年后大脑也可以越用越好。

简介：本实验利用带DiI荧光标记的低密度脂蛋白(LDL)与Hela细胞表面LDL受体结合,通过CCD荧光观测系统实时记录观测图象,并利用自己开发的单粒子追踪(SPT)数据处理系统,对被标记上的受体进行定位和轨迹分析.通过实验,得到了LDL受体几类典型的运动方式,并经过大量轨迹的统计,讨论了LDL受体在细胞膜表面存在的特定结构的一些性质.

简介：本文中采用酶解技术将组成婴儿米粉的主要成分一淀粉部分水解成糊精和低聚糖、麦芽糖等，从而成功地解决了传统米粉生产工艺中存在的缺陷，对婴儿营养米粉的生产具有重大参考价值。

简介：据《中国科学报》消息：从科技部获悉，7月至10月，“十二五”“863”计划“糖工程关键技术与重大产品开发”、“固体发酵工艺系统优化”、“工业生物废弃物综合利用关键技术”和“生物过程关键技术及装备开发”等四个工业生物技术主题项目启动会陆续在山东济南、四川泸州、山西太原和江苏南京举行。科技部社发司、生物中心正局级调研员贾丰及“十二五”“863”计划工业生物技术主题专家参加了启动会。

简介：据韩国媒体3月16日报道，韩国一科研小组成功开发出高清晰磁共振成像技术，可获得脑细胞的清晰影像。