简介：摘要：在经济快速发展的背景下，食品多样化，满足了人们日益增长的消费需求，丰富了人们的社会生活。然而，在各类食品行业持续繁荣的背后，食品安全问题逐渐显现出来，受到了全社会的广泛关注。当前，部分食品加工和生产企业存在食品添加剂超标、存储环境不达标、消毒工作不到位等问题，相应的食品质量控制体系还不够健全，严重影响了食品安全。食品安全检验检测能够对食品的原材料、生产加工环境、包装、运输以及销售等进行全方位检测，最大程度地避免食品安全问题，保护广大消费者的合法权益。

简介：摘要：食品检验检测是确保食品安全和质量的重要环节。本文针对食品检验检测的质量控制及细节问题进行分析，包括质量控制的重要性、关键环节的细节问题，以及改进和提升质量控制的方法和策略。通过对质量控制及细节问题的深入研究，可以提高食品检验检测的准确性和可靠性，保障公众的食品安全。

简介：摘要：随着科研水平的不断提高以及人类对于食品安全方面的关注度的不断提升，生物科学的发展取得了一定进步。食品微生物检验作为生物科学实验的重要组成部分之一，其对生物工程以及人类科研的进步都发挥着至关重要的作用。为了能够切实提高食品微生物检验的科学性与准确性，本文将深入探析影响该检验过程的各种因素，并探讨提升检验质量的相应控制方法。

简介：

简介：文章阐述了无线传感器网络分布式数据流挖掘的研究现状，对无线传感器网络中的数据流进行分类、聚类和关联规则等分布式挖掘算法的比较分析、算法的应用以及挖掘系统框架研究。以此为基础，对将来的研究趋势做了分析和展望，探讨了今后潜在的、可能的专题研究方向。

简介：近年来，由食品安全问题引发的各种恶性案件不断发生，令人触目惊心。这是市场经济条件下，市场失灵在食品安全方面的具体表现。本丈从社会规制理论入手，用经济学方法分析了食品安全中的外部性和信息不对称问题，并提出了政策建议。

简介：作为日本食品安全规制中的一项重要制度,登记检查机关制度在减轻行政负担、提升行政效率、保障食品安全等方面起到了独到的作用。登记检查机关必须经过厚生劳动省主管大臣的指定,才可以承担行政职能,完成行政任务。在日本行政法上,该机关被称为＂功能性行政组织＂,没有被定性为传统意义上的行政主体,然而,它却可以作出行政处分。因此,有必要将其置于法的统制之下,由法律加以确认并进行必要的规制。对登记检查机关的规制应当是全面性的,主要从主体、组织、义务、程序、责任等方面展开。

简介：摘要：松散型加盟便利店作为国内便利店的一种模式，因其数量多、规模小、分布散、覆盖广且进货不受品牌方管控等特点，时常出现食品安全问题。本文在分析便利店食品安全现状的基础上，通过结构熵权法明确了影响松散型加盟便利店食品安全的风险优先级，并提出了改进提升的对策建议，希望引导品牌管理方逐步建立和完善严格高效的食品安全管控体系，确保消费者“舌尖上的安全”。

简介：摘要：满足人民群众对美好生活的向往，首先要解决的是人民群众的餐桌安全问题，食品安全检测技术现如今已经成为监控餐桌安全的重要手段之一，提升和开发食品安全检测技术、保证食品安全检测技术数据质量，对提高食品安全，保障人民身心健康具有重要意义。

简介：针对目前大多数传感器类书籍中只是直接给出变隙式差动变压器式传感器输出电压公式的现象,本文根据结构原理图和等效电路图,详细推导了变隙式差动变压器式传感器的输出电压公式。公式的推导过程严密,推导结果正确,能够有效地辅助教师的讲授以及学生的理解。同时,该推导过程填补了变隙式差动变压器式传感器输出电压公式的相关内容,完善了其输出特性公式、灵敏度公式的推导过程,使得《传感器与检测技术》课程的教学内容更加丰富、严谨。

简介：目前，在工业安全方面扮演着重要角色的气体检测系统的传感器变得更精确更易于使用了，而且能够经受住极端条件的考验

简介：重农思想的影响及延续深深的影响着我国的社会结构分布，当今，我国重视和关注食品卫生与安全问题，也不断建立和完善食品卫生与安全法律体系，然而食品安全问题却不容乐观，校园食品安全，既集合校园食品管理主体多元性，又结合法律责任竞合与法条适用的竞合，使得其在纵向的主体与横向的法律纠纷上彼此牵扯，文章通过界定相应范畴、分析主体结构与责任竞合、辨析法律要件与行业依据来明确被诉主体适格性。

简介：由于食品风险事故的频繁发生,食品安全已经成为当前引起我国社会各界普遍关注的大问题.本文首先介绍了国外发达国家美国、日本、加拿大和欧盟食品安全监管组织结构的基本模式,然后,根据国外的成功经验,讨论了我国目前应当注意的问题,提出了如何规范我国食品安全监管体制及制度设计的一些想法.

简介：摘要：我国《食品安全法》以价款或者损失的固定倍数作为其判罚标准，不足以实现司法的公平。本文在借鉴和吸收域外司法经验的基础上，提出食品安全惩罚性赔偿判罚数额确 定需考量的因素，以实现司法的公平和正义。

简介：采用SmartMesh芯片嵌入传感器、执行器以及数据收集器等无线设备中，从而形成TSM网络的结构单元

简介：摘要：新时期，国有企业转型升级进程加快，但融资过程中存在一定风险，采取科学有效的风险防范措施，可以减少损失，保证资金正常运行。国有企业存在着大量的数据，常规化的数据统计分析方法难以满足各项业务的开展需求，因此，有必要在探究国企融资风险问题的同时，创新审计数据分析方法，进而提高国企内部数据利用度及审计数据分析能力。

简介：基于社会共治视角，研究了生产者食品安全行为差异及其产生的原因。理论分析表明，行业自律和社会监督是企业食品安全行为差异的主要原因，纵向协作和企业禀赋因素也会导致企业食品安全行为产生差异。通过对194家食品企业食品添加剂使用的问卷调查，运用二元Logit模型，实证检验了以上命题假说。实证结果表明：（1）行业自律越严格的企业，食品安全行为越规范。严格执行食品添加剂国际或国家标准的企业在使用食品添加剂时更加规范；（2）社会监管中的政府监管对食品安全行为产生重要影响，发现概率和处罚力度越大，企业食品安全行为越规范；（3）社会监管中公众监管并未对企业食品安全行为产生影响。现实中公众监管还远未发挥对企业食品添加剂使用行为的规范作用；（4）纵向协作过程中，添加剂采购渠道变量反向、显著影响企业食品添加剂使用行为，食品销售渠道变量正向、显著影响企业食品添加剂使用行为。此外，管理者年龄、企业产品类型等都会显著影响企业食品添加剂使用行为。

简介：特色食品在当前的经济社会发展中越来越常见，人们已经不满足于现有的食品，转而挖掘具有特色的食品。但是在品尝美味佳肴的同时也不能忘记对食品安全进行有效的检验，只有加强对特色食品的安全性监管，才能保证人们的身体健康，使人们吃到放心美味的食品。本文以此为出发点，对检验食品安全的重要性进行阐述，以引起人们的重视，在今后的食品安全管理中，将其当做工作的重点问题加以解决。

简介：摘要：随着社会的发展和科学技术的进步，当前阶段电化学传感器的实际应用范围更广，也在具体的领域当中产生了一定的效果和作用。在环境检测过程当中的应用，电化学传感器呈现了普通传感器难以达到的检测效果，能够通过点后学传感器的作用和帮助，提升检测工作的效果和质量。因此本文基于此，分析和研究电化学传感器在环境检测中的应用。通过有效的分析和策略提出，为电传感器的有效应用和其在环境检测工作中的作用发挥提供保障和支持。

简介：针对玉米颗粒粒径大，在测量时产生的缝隙大，不容易精确测量等问题，本文研究电容法测玉米水分，并设计了电容传感器及直流充放电检测电路，低漂移、测量精度高。从而提高了测量效率，降低损耗。