简介：自治区党委六届三次全委(扩大)会议以来,我区农畜产品加工业取得了较快地发展。但是就地区、行业来看,发展很不平衡。纵观我区农畜产品加工业,如何在稳定、巩固和发展我区现有传统加工业的同时,又不囿于现有传统加工行业的束缚,充分利用国内外先进技术和成功经验,大胆寻求...

简介：青海是全国五大牧区之一，有可利用天然草场5亿多亩。2003年各类牲畜存栏2217．6万头(只)。多年来，全省各地紧紧围绕畜牧业增效、农牧民增收和农村牧区稳定的总目标，转变经营方式，推行科学养畜，发展商品生产，畜牧业生产保持了持续稳定的发展，实现了历史性的突破。

简介：2008年，在省委、省政府的正确领导下，全省各族干部群众深入贯彻落实科学发展观，解放思想、开拓创新，围绕和谐新农村新牧区建设，全省农牧业发展取得了新突破、新进展。据统计，2008年全省农牧民人均纯收入3061．24元，比上年增加377．46元，增幅达14．06％；全省草食畜存栏头数1980．5万头（只），比上年减少4．3万头（只）。全年畜牧业繁殖各类仔畜788．38万头（只），

简介：本文对基于内外部监管的畜产品质量控制体系进行了架构与分析,认为该体系包括供应链内部企业自我监管、供应链企业间协调监管和供应链外部监管三部分。基于内外部监管的畜产品质量控制体系运行机制是一个包括由供应链内部企业自我监管和供应链企业间协调监管构成的畜产品质量决定机制,以及由政府和社会各组成力量构成的畜产品质量约束机制在内的畜产品质量共治机制。为完善这一机制,本文建议:健全供应链生产协调机制,改善企业自身监管;提升屠宰加工企业的综合能力,完善供应链内部监管;提高信息共享水平,完善供应链外部监管。

简介：民以食为天，食以安为先。食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。保障食品安全，是体现社会文明程度的重要标志，也是衡量社会管理水平和政府公信力的重要指标。畜产品是食品的重要组成部分，其质量安全已经成为各级政府关注百姓关心的焦点问题。

简介：内蒙古得天独厚的地理条件,孕育出了丰富的农畜产品资源.近年来,内蒙古涌现出了一大批带着浓郁草原气息的内蒙古特色农畜产品品牌,而基于物联网的内蒙古名优农畜产品追溯平台,是以物联网为基础,通过电子标签,记录全区名优农畜产品从生产源头到终端销售,整条供应链上的所有信息,并展示给消费者.通过该平台可以在很大程度上增强消费者对内蒙古名优农畜产品的认知程度,提升消费信心,并提高全区农畜产品自身价值,从而实现对内蒙古农畜产品的全程安全控制.

简介：2011年11月29日至12月2日,由青海省供销联社主办的青海省供销社高级农畜产品经纪人培训班在省财经学校举办。在青海省供销社基层指导处的袁红副处长和业务处吴胜副处长的带领下,84名来自青海省各州、地、市、县长期从事经纪业的人员参加了培训。省财

简介：<正>经青海省委、省人民政府批准,青海省供销联社委托省财经学校举办的青海省供销社第二届高级农畜产品经纪人培训班于2013年12月3日至7日,在省社教育培训中心顺利举办。在开班仪式上,省财经学校邓宁校长代表全校师生向来自青海的学员致欢迎辞,青海省供销联社党组书记、理事会主任马忠孝同志出席仪式并讲话。参加本次培训的学员全部为青海省供销社领办的农民合作社负责人和业务骨干共100人,仪式由青海省供销联

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简介：1肉羊血液的加工利用1.1血液的利用途径肉羊血液是由血细胞（红细胞、白细胞、血小板）、血浆和水分组成。其中血细胞占13%,血浆中的有机物占8%,无机物占1%,水分占78%。羊的血液占其体重的3.5%,是肉羊产品中数量比较大的副产品。在我国,畜禽血液大多是被制成血粉,

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简介：发展农产品加工营销，是农业和农村经济结构战略性调整的重要带动力量，是全面建设小康社会的重要途径。面对新阶段的新任务和新要求，我省应从全局和战略的高度充分认识发展农产品加工营销的重要性，统筹规划，突出重点，采取措施，加大力度，促进我省农产品加工营销的发展。

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简介：近年来，吴中区由政府牵头，采取推进农产品专业（股份）合作社发展的一系列做法，有效促进了优势农业资源的开发和产业链的延伸，让农民更多地分享农产品加工和流通的利润。针对目前农产品专业合作社发展中存在的难点，要加快立法进度，尽快解决农民合作社的法律制度保障还不完善的问题，建立国家对农民合作社发展的支持扶助制度，激发农村发展活力，加强合作社的能力建设。

简介：农业是国民经济的基础，搞活农村经济，促进农民增收，不仅直接影响到农民生活水平的提高．关系到农村的发展、稳定，而且也对整个经济发展，对实现全面建设小康社会的目标具有极其重要的战略意义。

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简介：我国传统的生肉流通方式是通过农贸市场销售热鲜肉.这种销售方式简捷,但极不符合食品卫生学要求,肉品容易发生腐败变质,而且容易导致出现一些社会问题.随着经济的繁荣,人民逐渐富裕,冷藏设施及家用冰箱大大普及,随着我国加入WTO,我国的生鲜肉流通方式与国际接轨已成必然.对热鲜肉进行分割、小包装,进行冷却加工处理,并低温运输,低温销售.这种生鲜肉流通方式在我国已经起步,并将日益普及.冷却肉是指将宰杀的胴体迅速冷却,使胴体的温度降低至0℃至4℃,并在后续的加工、运输、保存和销售过程中始终保持在0℃至4℃条件下的生鲜肉.