简介：习总书记在十九大报告中提出：青年兴则国家兴，青年强则国家强。广大青年要坚定理想信念，志存高远，脚踏实地，勇做时代的弄潮儿。

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简介：摘要当今社会，食品安全问题层出不穷，当面对这一系列的由于道德沦陷或是人性扭曲所造成的食品安全事故，老百姓的态度已变得麻木。当前中国公共卫生食品安全离不开监督管理部门的严守，食品安全问题在老百姓心中的分量只增不减，成为人们越发重视的问题。

简介：摘要从食品安全的角度出发，分析我国食品安全风险评估和食品安全监管体系的现状及存在的问题，然后同国外食品安全评估及监管体系进行对比找出差异，并结合我国国情为我国食品安全监管体系提出建议，最后结合全文客观地对全文进行总结，以期具有一定的参考和研究价值。

简介：由于蚕桑资源＂药食同源＂的特性已被人们广泛关注,故将其加工成食品基料应用在食品和保健品行业,成为提升其附加值的有效途径之一。对蚕桑资源的营养价值、功能特性及其开发应用进行了简要阐述,并探讨蚕桑食品基料的加工工艺及利用现状,提出蚕桑食品基料开发利用存在的问题和解决措施,并对未来发展趋势进行预测。

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简介：在人们对食品的需求量增加同时，食品的安全问题也被各界高度重视，做好食品检验对于食品安全来说具有积极意义，从现阶段食品检验过程看，因食品的复杂性与品种多样性，对检验的准确性带来一定困难，基于此，本文重点阐述，旨在提高检验水平，以此不断提高对准确性的控制水平，不断为人们提供更加安全健康，并且有营养的食品。

简介：随着我国电子商务的迅猛发展，网络食品安全领域的违法犯罪问题也不容小觑，呈现出发现难、取证难、认定难的特点。对网络食品安全犯罪的查处尤其需要关注食品安全犯罪的入罪门槛、食品安全标准的认定、犯罪主观心态的认定、食品交易第三方平台提供者的义务与责任的认定、网络食品“职业打假”索赔中敲诈勒索罪的认定及刑事、行政、民事法律责任衔接等问题。

简介：由于市场竞争日趋激烈,食品生产加工企业非常注重市场营销,其中地域营销是市场营销的重要组成部分。我国大多数食品企业在进行食品地域营销时,都存在营销手段单一、未能体现食品的地域优势、未塑造地域品牌及未构建地域营销网络体系等问题。解决存在问题的方法就是＂对症下药＂,笔者结合诸多知名食品的营销案例,提出解决地域营销存在的问题,应该运用多样化的营销手段,突显产品的地域优势,注重地域品牌塑造,并且要构建地域营销网络。

简介：商标已成为食品企业获取竞争优势的关键因素,近年来,涉及食品领域的商标权纠纷层出不穷,引发的商标诉讼案件数量也不断攀升.因此,商标权纠纷的防范和有效解决不容忽视,而法律风险管理是企业商标风险管理的基础,法律是一个相对较为确定的因素,在专业人士的管理下,可以有效避免法律风险或使风险降至最低.因此,法律风险相对而言具有更高的可控性,也是最应该做到完善的一环.从商标诉讼案件的发生、审理中,食品企业可以获得颇多有益的启示.针对食品企业的特点制定对应的商标法律风险防范策略,将对食品市场的良性运行有重要的法治保障意义.

简介：1975年,人们第一次将离子色谱纳入高效液相色谱范畴。因它能够很好的满足分析阴阳离子和小分子极性有机化合物的需要。同时其分离选择性很好。本文中将对离子色谱法在食品分析中的应用进行简明的综述。

简介：有网友在网上爆料吃外卖吃出疑似老鼠腿，再一次将外卖问题推到了舆论的风口浪尖。网友纷纷调侃“厉害了，word外卖”“只要留心，碗里总会有惊吓”。这则新闻并不陌生，前段时间黄焖鸡吃出疑似老鼠头的风波刚刚过去，外卖吃出疑似老鼠腿的风波又来了。

简介：《国家食品药品监督管理总局关于调整部分药品行政审批事项审批程序的决定》已于2017年2月21日经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，现予公布，自2017年5月1日起施行。

简介：民以食为天,食以安为先。食品安全关系到全国13多亿人'舌尖上的安全'。不久前,十二届全国人大常委会第二十五次会议对《国务院关于研究处理食品安全法执法检查报告及审议意见情况的反馈报告》(以下简称报告)进行了分组审议。审议中,与会人员认为,要做好监管工作,确保严字当头,进一步建立和完善具有统一性、权威性的食品安全监管体制。如何在现有条件下构建起最严格的监管体系,多

简介：摘要我国人口众多，食品安全与百姓的身体健康密切相关，甚至直接关系到百姓的生命安全。所以，做好食品工程的安全保障以及监督管理，提高百姓饮食安全性，实现和谐消费，也体现了我国以人为本的科学发展观核心理念。做好百姓饮食安全的全面保障，能够提升人民生存质量以及健康指数。本文从当前食品工程中存在的问题入手，具体分析了我国食品工程安全保障与监督管理的具体措施。

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简介：“食品分析”是食品质量与安全专业重要的专业基础课程之一,由于其实践性很强,按传统操作步骤进行的课堂教学无助于学生掌握知识和技能.在多年课程教学实践的基础上,对课程改革做了一些有益的尝试和探索,取得了一定的成效.

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简介：为保障食品安全检验效率，国家相关单位构建的食品检验实验室，为提高对实验室管理的有效性，本文重点进行几方面阐述，食品检验工作是提高食品安全的重要途径，做好食品检验是为了更好地服务食品生产企业，同时也是助力食品工业长效健康发展的重要内容，本文基于对相关实验室管理的分析，旨在通过认识提高，不断规避食品安全问题出现，以此保障人们身体安全的同时，不断为国家经济发展提供科学助力。