简介：

简介：受特定语言文化、宗教观念和风俗习惯的制约,我国少数民族流动人口呈现出独特的流迁特征,并在一定程度上影响着其收入水平。依据2014年全国流动人口动态监测数据,归纳和对比少数民族与汉族流动人口的流迁特征,并建立多元线性回归模型,综合分析少数民族流动人口的流迁特征对其收入水平的影响。结果显示,少数民族流动人口的平均收入水平偏低,除受流迁主体的就业身份、性别、年龄、受教育程度和婚姻状况等基本因素的影响以外,少数民族流动人口的流迁动因、流迁时间、流迁地点和流迁范围均对其收入水平具有显著影响。

简介：摘要目的为进一步调查日常饮食习惯及每日膳食中食物摄入种类、数量和各种营养素的摄入水平对痛风患者有多大影响，同时为预防痛风及痛风的膳食指导提供依据。

简介：无

简介：代谢综合症是患心血管疾病和糖尿病的高风险因素，它的症状包括腹部肥胖、高胆固醇、高血糖和高血压。近期，在1月份的《循环》杂志上发表的一篇文章称，大量摄入精制谷物、油炸食品和红肉可增加18％的患代谢综合症风险。

简介：目的了解宝鸡市生乳及加工液态乳中铅污染状况，为食品安全评估提供依据。方法选取宝鸡市奶牛养殖户、奶站及超市中30份生乳及40份加工液态乳为监测对象，检测其铅含量，分析样本中铅污染情况及其摄入风险。结果70份样本铅含量均值为（24．89±8．97）μg／kg，含量范围为2．1～86．0μg／kg；铅超标样2份，超标率2．8％。生乳中铅浓度与加工液态乳制品有显著性差异（sig=0．006），成人HQ（hazardquotient）均值为0．02〈1。处于安全水平内；儿童HQ均值为0．15〈1，儿童摄入危险指数高于成人，但均在安全水平内。结论宝鸡市生乳及加工液态乳铅超标率低，摄入风险低，个别牛乳中铅含量稍高，应加强管理和监督，降低居民因乳制品而引起的铅摄入风险。

简介：摘要目的研究慢性酒精摄入对小脑分子层感觉信息传递的影响，揭示慢性酒精中毒对小脑皮质感觉信息传递与信息整合影响的机制。方法50只6～8周龄健康雄性ICR小鼠按照随机数字表法分为生理盐水组(对照组)和酒精摄入组(酒精组)，每组25只，酒精组每日腹腔注射体积分数为20%酒精，对照组则注射同等剂量的生理盐水，所有小鼠每天腹腔注射一次，连续注射28 d。通过电生理技术运用膜片钳放大器及数据采集软件记录感觉刺激诱发酒精组及对照组小鼠小脑分子层场电位变化。采用Clampfit 10.3软件对电生理数据进行记录分析，采用SPSS 22.0软件对数据进行统计分析，使用配对t检验和单因素方差分析比较用药前后的差异。结果给予吹风刺激后，酒精组小鼠的P1振幅较对照组显著增高[(121.3±3.5)%，(97.2±2.7)% ；t＝26.08，P<0.05)，P1曲线下面积较对照组明显增大[(127.1±4.2)% ，(102.2±3.5)%；t＝22.95，P<0.05]。酒精组N1的平均振幅与对照组比较差异无统计学意义(P>0.05)。小鼠脑表面灌流一氧化氮合酶抑制剂L-NNA后，吹风刺激诱发的酒精组小鼠P1振幅(76.2±4.8)%较给药前(103.5±3.6)%显著降低(t＝22.60，P<0.05)，但洗脱后(101.5±4.6)%与给药前相比差异无统计学意义(t＝1.70，P>0.05)，P1曲线下面积(72.4±5.6)%较给药前(102.7±2.6)%显著降低(t＝24.58，P<0.05)，洗脱后(100.6±3.5)%与给药前差异无统计学意义(t＝1.81，P>0.05)。小鼠脑表面灌流一氧化氮合酶抑制剂L-NNA后，对照组小鼠的P1振幅(104.3±1.6)%与给药后(102.2±5.6)%(t＝1.84，P>0.05)及洗脱后(102.5±4.5)%(t＝1.92，P>0.05)比较，均差异无统计学意义；P1曲线下面积(103.5±2.6)%较给药后(102.5±4.6)%(t＝0.99，P>0.05)及洗脱后(101.9±3.7)%(t＝1.81，P>0.05)差异无统计学意义。对照组小鼠脑表面灌流一氧化氮供体SNAP后，吹风刺激诱发分子层场电位P1振幅(128.2±3.4)%较给药前(103.5±2.6)%显著增加(t＝28.89，P<0.05)，洗脱后(105.4±4.2)%较给药前差异无统计学意义(t＝1.93，P>0.05)，P1曲线下面积(125.4±4.4)%较给药前(104.3±4.6)%显著增加(t＝16.60，P<0.05)，而给药前与洗脱后(103.5±4.2)%差异无统计学意义(t＝0.65，P>0.05)。结论慢性酒精摄入显著增强抑制性反应，抑制性成分的增强源于NO信号通路的激活。

简介：摘要在生命早期阶段达到较高的峰值骨量和强度对于降低未来发生骨质疏松症或降低骨量的风险至关重要。种族和性别等遗传因素在很大程度上影响了峰值骨量的差异性和达到峰值骨量的时机。一般而言，与白种人相比，亚洲人的面积骨矿物质密度较低，并且达到峰值骨量的时间更早。在不同生活方式的影响因素中，有强有力的证据表明饮食中钙摄入和体育锻炼对骨骼累积具有积极作用。研究表明，各个年龄段中国人的钙摄入量都远低于建议的摄入量。为了能够达到其遗传潜能的峰值骨量和骨强度，强烈建议中国人群通过促进饮食摄入和(或)服用补充剂来获得足够的钙和维生素D摄入，尤其是中国青少年群体。

简介：摘要目的构建血液透析患者液体摄入依从动机量表并检测其信效度。方法以保护动机理论为基本框架，通过文献分析法、患者访谈法、专家咨询法形成初始版量表。采用便利抽样法，于2019年4—7月，在江苏省内10所血液净化中心选取170例血液透析患者进行预调查，通过项目分析、探索性因子分析形成暂定版量表；选取550例血液透析患者进行正式施测，评价量表信度和效度。结果最终形成的量表包括22个条目，探索性因子分析提取7个公因子，累积方差贡献率为75.949%；总量表的Cronbach's α系数为0.928，Spearman-Brown系数为0.841，重测信度系数为0.899；量表的内容效度指数为0.987；验证性因子分析模型拟合良好。结论血液透析患者液体摄入依从动机量表具有良好的信效度，可用于评估患者液体摄入依从动机。

简介：碘是人体必需的微量元素，是促进甲状腺功能、维持能量代谢、促进体格发育、促进中枢神经系统发育必不可缺的物质，适宜碘营养水平对维持机体正常生理功能至关重要。为了解福建省沿海居民膳食碘的摄人量，评价沿海地区居民膳食碘营养状况，为补碘的防控策略提供科学依据。笔者于2009年7～11月对沿海地区居民膳食碘营养状况进行调查，现将结果报告如下。

简介：

简介：摘要：目的：针对碘摄入量变化带给甲亢发病率的影响开展具体评价。方法：将碘摄入改变的客观指标定为学龄儿童的尿碘水平,针对某大型企业食盐加碘前2年以及后3年共5年间的甲亢发病率进行有效对比。结果：在食盐中加入碘后，发现经过检测的尿碘中位数从64.5μg/ L变为231.0μg/ L。在食盐中加碘之前的2年中，对甲亢的发病率进行调查发现数值分别为11.8以及8.2/10万人年，而在加碘之后的3年中，对总体甲亢的发病率进行分析，数值分别为22.2、34.2以及31.4/万人年，发现在食盐加碘之后，甲亢发病对应的相对危险度有所增加。结论：食盐中碘的含量增多，甲亢的实际发病率有一定升高。虽然在多数食盐加碘的应用地区中，碘的整体摄入状况均处于安全范围内，没有超出国家的规定标准，但是需要针对一些特殊个体对碘的摄入量加强控制，避免产生负面影响。

简介：摘要：调查针对内蒙古自治区巴彦淖尔市杭锦后旗中小学生的食物与营养素摄入情况进行了分析。调查结果显示，许多学生的饮食主要以高热量、高糖和高脂肪食物为主，蔬菜和水果摄入量较低。同时，许多学生在早餐和午餐时长时间饮食不规律，导致了营养素摄入不平衡的情况。此外，调查还发现了很多学生存在忽视营养素摄入的问题，例如过量摄入垃圾食品和饮料，以及营养素不足的情况。呼吁学校和家长应加强对学生饮食的监管和指导，促进学生形成良好的饮食习惯。此外，学校食堂应提供更多新鲜蔬菜水果和健康饮食的选择，家长也应鼓励孩子多食用蔬菜水果，避免过量食用高糖和高脂肪食品。最后，学生也需要增强对营养知识的了解，认识到良好的饮食习惯对身体健康的重要性。

简介：近年来,山西省人事厅和省档案局对评定和晋升初、中级档案专业技术职务的申报者要进行＂专业水平测试＂。动因并不复杂,就是想通过这样一道简单的程序,

简介：【摘要】 目的 探讨重庆市巴南区社区居民食用油摄入情况。 方法 依托西南区域自然人群队列研究项目，采用整群随机抽样方式，对社区30-79岁常住社区居民进行问卷调查。 结果 共计调查2533人，2018年巴南区30-79岁社区居民平均每日食用油摄入55.25克，超标率为80.42%，男性（80.97%）高于女性（79.91%）。食用油摄入超标率随年龄增长呈先上升后下降趋势，50-59岁年龄组超标率最高84.1%，不同文化程度和职业的分组人群的超标率差异具有统计学意义。结论 巴南区社区居民每日食用油摄入量超过"中国居民膳食指南"和"平衡膳食宝塔"中食用油推荐量,所以应加强健康教育及营养知识的宣传,积极开展减油行动，引导居民每日食用油摄入量尽量控制在合理范围内。

简介：摘要利用中国居民健康与营养调查（CHNS）数据，选取1989—2015年间具有初潮信息且在初潮发生前1~5年内至少参与了一次膳食调查的840名6~15岁女童作为研究对象。840名研究对象的年龄M（P25，P75）为10（9，11）岁，初潮年龄M（P25，P75）为13（12，14）岁。调整出生年代、居住地、体重指数Z评分、体力活动水平、家庭人均年收入后，初潮前脂肪日均摄入量每增加10 g，初潮年龄平均提前0.036（95%CI：-0.068，-0.004）岁；初潮前脂肪日均供能比每增加1%，初潮年龄平均提前0.008（95%CI：-0.014，-0.001）岁。

简介：摘要目的探讨禁食前膳食摄入对18F-FDG生理性分布的影响，以提高18F-FDG PET/CT图像质量。方法回顾性分析2019年8月至2020年5月间复旦大学附属中山医院118例PET/CT受检者[男73例、女45例，年龄(58.4±13.4)岁]禁食前膳食摄入调查资料，包括膳食摄入总能量、3种产能营养素摄入量和供能比、食物原料种类及膳食性状，同时采集肝脏、纵隔血池及臀部肌肉的SUVmax和SUVmean。采用单因素和多因素线性回归分析数据。结果118例受检者的空腹血糖为(5.36±1.01) mmol/L，禁食前膳食性状为普食、半流质、流质分别为42(35.59%)、72(61.02%)、4(3.39%)例；碳水化合物、蛋白质、脂肪供能比分别为(55.46±18.27)%、(16.70±7.38)%、(27.72±14.53)%。多因素回归分析示，禁食前膳食摄入中蛋白质供能比是臀部肌肉SUVmax(β＝0.005，P＝0.031)和SUVmean(β＝0.003，P＝0.042)的独立影响因素，膳食性状是纵隔血池SUVmax(β＝0.126，P＝0.030)和SUVmean(β＝0.197，P＝0.002)的独立影响因素。结论禁食前膳食摄入因素对18F-FDG图像质量具有影响，其中蛋白质供能比是臀部肌肉SUVmax和SUVmean的独立影响因素，膳食性状是纵隔血池SUVmax和SUVmean的独立影响因素。

简介：【摘要】 目的 分析在早产儿护理中实施袋鼠式护理的临床应用效果及对早产儿摄入量和母乳喂养率的影响。方法 收集 2019 年 1 月至 2019 年 12 月我院收治的 60 例早产儿作为研究对象， 30 例早产儿接受常规护理，作为对照组， 30 例早产儿接受袋鼠式护理干预 ，作为观察组，比较两组早产儿奶摄入量、体质量、住院时间、母乳喂养率和早产儿母亲的满意率。结果 观察组早产儿出生后 10 d奶摄入量、体质量均明显多于对照组， P<0.05，观察组早产儿住院时间显著少于对照组， P<0.05；观察组母乳喂养率为 73.33 %，对照组为 46.67 %， P<0.05；观察组早产儿母亲护理满意率为 93.33 %，对照组为 80.00 %， P<0.05。结论 袋鼠式护理干预可有效提高早产儿奶摄入量和母乳喂养率，对于提高早产儿的体质和母亲的护理满意率效果显著。

简介：目的探讨传统高热量供给、胰岛素严格控制血糖治疗重度烧伤的缺点。方法介绍控制热量摄入、合理应用胰岛素的营养平衡疗法成功救治53例重度烧伤病人的经验。结果53例病人都抢救成功，并且并发症明显减少。结论重度烧伤病人的营养平衡支持疗法应该根据重度烧伤后的保护性代谢改变特点来制定。2006年的全国ICU年会首次否定了高热量的营养支持疗法，2009年的全国ICU年会又指出严格控制血糖的胰岛素强化治疗会增加ICU病人的死亡率，这些观点是借鉴国外ICU大量统计学分析、前瞻性研究和循证医学资料得出的结论，这与国内传统高热量供给、胰岛素严格控制血糖治疗重度烧伤的观点有很大的区别，其中“创伤控制程序”等理论非常值得烧伤界借鉴，目前国内相关的文章很少，笔者结合临床，对比总结出传统高热量供给、胰岛素严格控制血糖治疗重度烧伤的危害。

简介：无