简介:现代饭店的主要标志是所有权与经营权相分离,股东们将饭店托付给有经营管理专长的经理们,董事会负责对总经理进行业绩考评,总经理负责对各部门经理进行业绩考评,形成一套相互制约、相互促进的考评机制,这对饭店的生存发展有极重大意义。其中总经理对各营业部门的考评更牵动全局。良好的考评机制能大大调动员工积极性、最大限度地降低成本、提高利润,直接服务于饭店经营目标─—盈利。考评,即考核评价,指对饭店各营业部门经营业绩的考核评价。考评是饭店控制系统的重要组成部分。其主要内容包括确定考评对象;制定考评标准;规定考评标准的计量方法;规定考评标准预算方法;规定业绩报告内容、时间、地点。维系考评制度长期有效的另一重要
简介:现代市场营销理念是从现实顾客和潜在顾客的需要出发,采用市场营销组合策略,促成颐客购买。前提是在满足消费者需要,增进社会公众福利的基础上创造利润空间,求得企业的生存和发展。其核心理念是:满足需要,增进福利,创造利润空间。现实中。我们无论是存学或教市场营销观念的相关理论时,总是被有意或无意地灌输着一种观念:即,市场营销观念只是和企业相关的事,包括在教科书上对其所下定义多是如此。我认为:事实并非如此。广义的市场营销观念应与各行各业均有密切关系。就拿学校来讲,同样也表现出市场营销观念的演变和发展。同其它企业一样,在我国也经历了由生产观念导向向现代营销观念导向的转变。
简介:摘要职业教育是国家教育事业的重要组成部分,是现代教育的重要类型。在我国教育事业里存在理科院校、工科院校、职业技术院校,这三种院校都有各自的特点,比如理科院校是培养科学研究型人才、工科院校是培养工程设计型人才、职业院校是培养技术应用型人才。可见三种学校的培养类型不同、培养目标不同、人才定位不同,所以课程的内容、教学方法、教学模式就应该不同。