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  • 作者: 朱从辉
  • 学科: 医药卫生 >
  • 创建时间:2023-05-11
  • 出处:《中国药理学报》2023年第3期
  • 机构:湖南山水检测有限公司,湖南 长沙410600
  • 简介:作为一种经常在食品生产过程中所加入的添加剂,甜蜜的甜度是普通蔗糖的30-40倍,因此对其添加量予以限制是保证人民群众身体健康的关键手段。文章选择使用气相色谱质谱联用作为检测食品中甜蜜含量的主要方法,从实验、结果与讨论以及数据分析三个角度具体阐述了检测过程,希望能够为同行业工作者提供一些帮助。

  • 标签: GCMS;食品检测;甜蜜素
  • 简介:摘要:随着社会经济的快速发展,食物的品种日益多样化,在食品加工中使用了大量的原料。甜蜜作为一种常见的食品添加剂,具有提高甜味、减少成本的作用,但必须在一定的范围内应用。气相色谱法一种常用的测定甜蜜的方法,通过检测可以了解到食品中甜蜜的添加状况。

  • 标签: 食品甜蜜素 气相色谱法 应用
  • 简介:摘要:作为常见食品添加剂,甜蜜在增加各类食品甜味的同时也带来了食品安全问题。合理、规范的甜蜜素食用行为,不仅能够降低食品加工的成本、保障食品安全,同时还能够提升食品口感。本文对食品甜蜜检测过程中气相色谱法的运用进行分析,首先探讨了气相色谱法的使用原理及其特征,接着分析了食品甜蜜检测中应用气相色谱法的措施,探讨了食品甜蜜检测过程中运用气相色谱法的结果,为食品检测工作的开展提供有益的借鉴。

  • 标签: 食品安全 食品添加剂 甜蜜素 气相色谱法
  • 简介:摘要:气相色谱法是一种常用的分析方法,适用于检测食品中的甜蜜。为了提高分析结果的质量和方法的可靠性,实验条件的优化至关重要。本文针对气相色谱法检测食品中甜蜜的实验条件进行了综述和优化建议。优化实验条件对气相色谱法检测食品中甜蜜至关重要。通过合理调整样品准备、进样方式、柱温、载气流速和柱型选择等条件,可以提高分析方法的灵敏度、分离度和准确性,进一步保障食品安全和消费者健康。

  • 标签: 气相色谱法 检测食品 甜蜜素 实验条件 优化策略
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