简介:摘 要:食品种类繁多,成分结构复杂,食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定。由于气相色谱-质谱联用法具有高灵敏度、准确度和分辨率的特点,因此被广泛的应用于分离和鉴定各类复杂组分,已成为食品检测的关键技术和手段。本篇文章详尽地探讨气相色谱-质谱联用法在食品检测领域的运用,并对其在检测食品中的有毒有害物质和成分分析等方面的优点和难题做深度剖析,同时也展望气相色谱-质谱联用技术未来在食品安全检测领域的可能研究路径和发展前景。
简介:摘要: 目的 建立液相色谱质谱联用法(liquid chromatograph-mass spectrometer ,LC-MS)测定铁皮石斛中黄曲霉毒素含量的方法。方法 实验以0.2%甲酸溶液和乙腈作为流动相, 柱温 40 ℃。样品经振荡超声离心提取, 过 0.22μm 滤膜,加入同位素内标溶液后上样。 采用电喷雾离子源 Electron Spray Ionization ,ESI),多反应监测(Multiple Reaction Monitoring ,MRM)模式检测,内标法定量。结果 该方法的标准曲线线性良好,相关系数 r为0.9992~0.9996,检出限为 0.0001mg/kg ,回收率在94.5%~112.8%之间,相对标准偏差(Relative Sandard Deviation,RSD)值为3.96%~9.25%。结论 该方法快速、简便、灵敏、准确,适宜于铁皮石斛中黄曲霉毒素的快速测定。
简介:摘要:本研究首先概述了高效液相色谱-质谱联用技术的原理和优势。随后,重点讨论了其在食品样品中残留农药的检测中的应用,包括方法的建立和优化,样品前处理步骤,以及分析结果的准确性和可靠性。研究发现,高效液相色谱-质谱联用技术能够高效、精确地检测各种农药残留,对食品安全的监测和控制具有重要意义。
简介:摘要:本研究探讨了高效液相色谱-质谱联用技术在食品中有害物质检测方面的应用。通过文献综述和实验验证,证实了该技术在检测食品中有害物质(如农药残留、兽药残留、食品添加剂、真菌毒素等)方面的高效性和准确性。该技术不仅能够快速准确地定性和定量分析食品中的有害物质,而且具有灵敏度高、选择性好、样品处理简便等优点,为保障食品安全提供了有效手段。
简介:摘要:气相色谱技术是一种具有高效能、高效率、高选择性、高灵敏度、样品用量少的分析技术,能将难以分离的样品进行分离处理,并对其进行高效分析,在各个领域得到了广泛应用。化工生产过程中,会产生大量的新物质,这就需要高效分析技术的支持。气相色谱技术可在10min内完成对被检样品的分离、分析,并出具色谱图,辅助分析人员在最短时间内,检测化工生产过程中物质的变化和新物质的产生。气相色谱技术在分析不易挥发的化合物时,应先对其进行气化处理,再进行定性定量分析,尤其在检测烃类化合物方面,检测精准度尤其高。随着现代技术的进步,气相色谱技术和气相色谱仪器不断更新,气相色谱分析法在各个领域的应用效率、精准度随之提高,并在化工分析领域展现出较高的价值、较强的生命力,能够推动化工分析工作有序、高效开展。
简介:摘要:气相色谱仪是一种常用的分析仪器,它具有高灵敏度和高选择性的特点,应用于混合气组成测定。而在在使用过程中,经常需要对其进行保养。本文结合气相色谱仪的工作原理,阐述了仪器的例行保养,常见的故障案例和解决方法。旨在为化验工作者提供参考