简介：截至到2006年11月，据不完全统计，国内液态奶市场中常温奶（保质期大于等于30天）的市场份额占比约为91％。从数据来看，常温奶无疑是目前液态奶市场的主流，但与此同时，常温奶增幅开始变缓，甚至在部分一线大城市呈现下降趋势。

简介：巴氏奶恢复“鲜奶”身份，这让很多以巴氏奶为主力产品线的中小乳品企业兴奋不已，在他们看来，标鲜新政将掀开巴氏奶发展的春天。

简介：2000年以后，随着乳品行业包装技术的进步以及工业化生产的客观需求，常温奶市场的发展如日中天，传统的巴氏杀菌奶（英文称之为Freshmilk）市场份额每况日下，其市场占有率已从过去的70％多逐渐下滑到20％多。

简介：在中国乳业被各种风波包围的时候，人们逐渐意识到了高温奶质量没有巴氏奶更有保障，于是巴氏奶的份额陡然增加，关于巴氏奶市场份额的竞争也与之升温。素有冰城之称的哈尔滨巴氏奶市场，关于谁更新鲜的话题也难分伯仲，市场竞争在各个环节全面展开，两大品牌A和B势均力敌，一时间难分胜负，彼此各有所得。但代价也异常高昂。

简介：摘要物流业的发展和人们生活水平的不断提高，对巴氏奶冷链物流提出了更高的要求。而巴氏奶冷链物流配送中心作为连接巴氏奶生产企业和零售商的中间桥梁，对保证巴氏奶的供应量的品质安全上起着极其重要的作用。因此，科学合理地选择巴氏奶冷链物流配送中心的地点是至关重要的。本文采用了基于计算以选址的土地费用和运输费用为主的综合费用的选址模型，对巴氏奶冷链物流配送中心进行选址决策。

简介：三元股份9月5日发布公告称，公司全资子公司河北三元食品有限公司拟投资约5500万元投资兴建日处理鲜奶能力为100吨的酸奶、巴氏奶生产线。

简介：正值由国家质监局颁布的奶业禁鲜令引起业界一片哗然的风口浪尖之际，近日中国乳制品工业协会技术委员会2004年第二次会议在京悄然举行。也正由于这样的敏感背景，这次原本是行业内的常规性会议也变得格外引人关注，国内各大乳品公司的总工和乳业界知名专家悉数到会。本来会议议题是讨论2005年工作计划，但是会议刚一开始，大家的话题就开始转向引起广泛影响的“禁鲜令”。