简介：摘要：本文对薯饼地瓜干的最佳制作工艺进行了研究，以食品添加剂的添加量、地瓜干含糖量为重要影响因素，以感官评分为考察指标，分别进行试验，经多方分析试验来确定最优制作工艺。结果表明，薯饼地瓜干的最佳制作工艺在于食品添加剂卡拉胶的添加量在15%，微甜口感最佳。

简介：鲜平菇因其含有多种氨基酸、维生素、矿物质以及热量低、脂肪少而成为营养丰富、味道鲜美的保健食品.然而,由于鲜平菇含水量高、质地脆嫩而不耐贮存,在出菇高峰期往往会因供大于求而造成产品变质,极大地降低其商品价值和实用价值.

简介：研究在单因素实验的基础上进行正交试验对木薯粉丝的制备工艺条件进行优化并检测木薯粉丝的各项品质指标。木薯粉丝最优的制备工艺条件为：糊化时间3min,食盐添加量为1.5%,水添加量为49%,醋酸酯淀粉添加量为5%,预糊化淀粉添加量为6%。木薯粉丝的平均烹煮损失为2.89%,平均断条率为2%,平均膨胀率为290.20%,平均复水时间6.17min,上述烹煮试验指标表明木薯粉丝的品质与米粉或红薯粉丝相当;由木薯粉丝的压缩试验和拉伸试验测得木薯粉丝的力学指标：剪切形变为0.580、剪切应力为105.191g/mm^2、拉伸强度为29.413g/mm^2、拉伸形变为0.497。数据表明木薯粉丝的力学指标均达到优良粉丝的标准。

简介：黄瓜可生食、凉拌、炒食,还可加工腌制成咸菜、酱菜或制成罐头.钦州黄瓜皮是将嫩黄瓜腌制成风味独特的咸菜,清脆可口,开胃健食,在当地小有名气.

简介：摘要：本文介绍了灰铸铁HT300机床滑鞍铸件的造型工艺和熔炼工艺研制过程。首先根据铸件结构和性能需求确定材料成分配比;然后通过合理使用冒口及冷铁来保证铸件内部质量；再应用铸造模拟对工艺进行修正；最后投产试制并收集数据，分析结果完善工艺。

简介：摘要：本文介绍了灰铸铁HT300机床滑鞍铸件的造型工艺和熔炼工艺研制过程。首先根据铸件结构和性能需求确定材料成分配比;然后通过合理使用冒口及冷铁来保证铸件内部质量；再应用铸造模拟对工艺进行修正；最后投产试制并收集数据，分析结果完善工艺。

简介：以马铃薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉及豌豆淀粉为主要原料,研究无矾粉丝生产工艺,并通过单因素试验对无矾粉丝的配方进行筛选。结果表明,4种淀粉的比例依次分别为5∶2∶3∶0,6∶2∶2∶0,不使用添加剂粉丝品质较好;淀粉比例为5∶3∶1∶1时,琼脂、海藻酸钠、魔芋粉添加量分别为0.6%,0.5%和0.2%,粉丝品质较高,生产成本较低。在纯马铃薯淀粉中加入低成本其他淀粉及合适添加剂,依然能生产出高品质的粉丝。

简介：针对鸵鸟腿皮独特的组织结构特征以及作为鞋面革的特殊纹理和物性要求,论述了鸵鸟脚复鞣、染色及涂饰的若干技术问题,并探讨了可行的工艺方案.

简介：

简介：

简介：摘要：我国传统飞机工艺装备研制主要由工艺总方案和工装申请技术条件驱动研制，工装技术人员难以融入在飞机型号产品研制流程中，对航空产品性能指标和技术要求缺乏宏观全面认识。随着工装技术发展，工装已不是单一机械结构，而需集成电气、控制、测量、信息等系统，过去基于工艺设计需求驱动的单一机械式工装研制模式已无法满足工装设备化发展趋势的需求。新型飞机工艺装备研制除了需要采用大量的新技术，还需建立一套科学合理的研制体系，保障和指导飞机工艺装备的快速研制及过程稳定可控。

简介：摘要：

简介：摘要: 介绍了我国一种新型卧式组芯工艺钩舌研制背景、结构特点、性能参数，以及钩舌强度仿真分析和试验验证内容，钩舌具有制造尺寸精度高、一致性好，表面质量和内部质量好等特点，可更好的满足我国铁路货车重载运输发展需要。

简介：分析了等效中子注量在线测量系统研制的要素，确定了探测器制作、连接、退火、数据采集等关键工艺，研制了等效中子注量在线测量系统，实现了探测器的小型化以及多路测量。经实验验证，该系统的中子注量测量结果与用活化箔法测量的结果吻合。

简介：大庆油田使用天然气轻烃分离新技术，研制的浅冷嫁接油吸收工艺精分馏装置试产一次成功。

简介：摘 要：2020年，我国成功研制出新冠病毒灭活疫苗，在全球抗疫斗争中做出重要贡献，本文描述了新冠病毒灭活疫苗的研制方法，并深入了解中国国药集团新冠病毒疫苗制备工艺。

简介：随着航空运输行业的飞速发展,航空附件修理越来越受到关注,市场前景越来越好。航空附件修理企业却因其技术资料缺乏、技术水平低下和修理工艺装备差等因素制约了其快速发展。重点探讨企业与院校联合研制航空附件修理工艺装备,采取有效的措施,来促进校企双方的资源共享,技术合作,实现航空附件维修行业技术水平和工艺装备提高,为企业发展奠定更加坚实的基础。在联合研制装备过程中,企业要注重合作单位的资质和人员的开发能力,要全面考虑装备的设计、使用和维护各项指标的科学合理。

简介：简要论述了在综合考虑橡胶软油箱协调安装、安全使用等因素后，运8某型机软油箱的研制工艺设计、收缩率确定及工装设计等问题。

简介：湖南大学承担的“仿生催化空气氧化环已烷制备环已酮新工艺”项目通过了国家“863”计划新材料领域办公室组织的验收．与目前国际上应用的环已烷空气氧化制备环已酮工业技术相比．

简介：摘要：由于超载、开裂、磨损、撞击和自裂等原因，仓库、工厂车间和大型停车场的混凝土面层经常严重开裂，更糟糕的是，地面凹凸不平，尘土飞扬，需要每隔几年进行一次全面的修复和加固。水泥基耐磨地坪材料是为满足现代工业厂房建设对地坪耐磨性、硬度、美观性、清洁度和施工进度的新要求而开发的新型地坪处理材料。然而，目前市场上的水泥基耐磨材料质量参差不齐，影响了工程质量。本文研究了硅粉掺量、胶凝材料掺量和骨料级配比对水泥基耐磨材料抗折强度、抗压强度、耐磨比和干燥收缩的影响，制备了高强度耐磨地坪材料，并对施工工艺进行了规范。